‎Faire Son Pain‎

‎RUSTICA 1996 228 pages 2x21x13cm. 1996. Broché. 228 pages.‎

‎Bon état‎

‎La Cuisine aux fruits‎

‎Flammarion 2000 In-8 cartonné. 78 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎"Les pains maison (Collection : ""Secrets & Savoir-faire"")"‎

‎Rustica. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Secrets & Savoir-faire"". Photographies de Claudia Albisser Hund. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Déjeuners sur l'herbe‎

‎Flammarion 2005 19 2x1 4x25 6cm. 2005. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎"Pains et charcuteries : 55 recettes à faire soi-même (Collection : ""Une idée, un livre !"")"‎

‎Rustica / FLER. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Une idée, un livre !"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Mille et une recettes maison : Quiches, tartes et cakes, terrines, alose, anguille, maquereaux, crabes, homards et langoustes, fenouils, épinard, gâteaux de Noël, tartes aux abricots, faisan,lièvre,etc.‎

‎Rustica. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 591 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Céline Canéparo. Somamire : Quiches, tartes et cakes, terrines, alose, anguille, maquereaux, crabes, homards et langoustes, fenouils, épinard, gâteaux de Noël, tartes aux abricots, faisan,lièvre,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit Livre de - Apéro Minceur en 120 recettes‎

‎FIRST 2015 159 pages 8 4x1 2x11 8cm. 2015. mass_market. 159 pages.‎

‎Bon état‎

‎Nouveau manuel complet du confiseur et du chocolatier‎

‎Société française d'éditions littéraires et techniques/Edgar Malfère. 1930. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos fané, Non coupé. 568 pages. Couverture jaunie. Rousseurs. Coins déchirés. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Papier jauni. Accrocs au dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie Roret. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE - GUIDE PRATIQUE DE LA MENAGERE, 1800 recettes avec la manière d'accomoder les restes, L'art de dresser la table, Choix de menus, Le service ‎

‎ 1946 un volume, reliure demi-toile rouge brique grand in-octavo Editeur (half cloth-bound in-8 Editor) (14 x 18,2 cm), dos long (spine without raised band) - titre impimé et illustré en noir, 1er plat illustré en couleur par Joseph Hémard, titre en rouge et noir, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'illustrations in-texte en noir, 512 Pages, sans date (1946) Paris Société d'éditions littéraires françaises Editeur, ‎

‎RARE EDITION..................en trés bon état (very good condition). ‎

‎La Cuisine, Guide pratique de la Ménagère , 1800 recettes avec la manière d'accomoder les restes , L'art de dresser la table , Choix de menus, Le service‎

‎ Sté d'éditions littéraires françaises, 1946, petit in 8 cartoné, 1 plat et dos illustré, 512 pages‎

‎bon etat Remise de 20% pour toutes commandes égales ou supérieures à 200 €‎

‎Livre de la Cuisine moderne , économique, pratique . 1800 Recettes simples‎

‎Paris, sd (1921), éd. A. PLICQUE et Cie, fort IN-8, cartonnage, 1/2 toilé bordeaux éditeur, titre en noir sur dos, plats ill. coul. et N/B éd, 510pp + 2pp catalogue éd., ill./ N/B in texte Guide culinaire pour une cuisine saine, simple à bon marché sans que pour autant celle-ci cesse d'être succulente. Livre de cuisine familiale. Etat très moyen, manques aux plats, papier jauni, coiffes abîmées ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎LA CUISINE - GUIDE PRATIQUE DE LA MENAGERE- 1800 RECETTES AVEC LA MANIERE D'ACCOMMODER LES RESTES‎

‎LECONTE. 1929. In-12. Cartonné. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 573 pages. Premier plat détaché et assombri, deuxième plat très frotté, dos fané et frotté avec morceau de ruban adhésif. Page de garde et page de titre détachées. Vendu en l'état, exemplaire de travail.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'art de dresser la table - Choix des menus - Les vins - Le service Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Festins de tous les temps : Histoire pittoresque de notre alimentation‎

‎Librairie Arthème Fayard. 1976. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 381 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Signet conservé. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FESTIN DE TOUS LES TEMPS - HISTOIRE PITTORESQUE DE NOTRE ALIMENTATION‎

‎FAYARD ARTHEME. 1976. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 381 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte - texte en 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Festins de tous les temps. Histoire pittoresque de notre alimentation, Fayard, in-4 carré ill. sous jaquette, 1976‎

‎Ouvrage abondamment ill. noir et couleurs‎

‎Festins de tous les temps. Histoire pittoresque de notre alimentation‎

‎Fayard 1976 Grand in-8 relié toile éditeur sous jaquette, 381 pp. Illustrations noir & couleurs. jaquette légèrement abîmée, sinon bel exemplaire. ‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Festins de tous les temps Histoire pittoresque de notre alimentation‎

‎Fayard 1976, grand in-8 relié toile rouge de l'éditeur sous jaquette illustrée, 381 p. (petits manques sans gravité à la jaquette, sinon très bon état) Texte sur deux colonnes. Nouvelle édition, augmentée d'illustrations in-texte, de ce récit bien mené sur un élément indispensable de la vie humaine, depuis les temps préhistoriques jusqu'au XXème siècle, ne dédaignant pas de fournir quelques recettes...‎

‎Histoire pittoresque de notre alimentation.‎

‎ P., Fayard, 1960, in 12 broché, 559 pages. ‎

‎Edition originale imprimée sur alfa Navarre, à toutes marges. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎"La cuisine du Périgord (collection ""L'encyclopédie de la cuisine régionale"")"‎

‎Press Pocket. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 158 pages. Titre et figure dorés sur le dos. Titre, collection et encadrement de photo dorés sur le 1er plat. Quelques photos couleurs et nombreux dessins monochromes dans et hors texte. Contre-plats jaunis. 2ème plat un peu plié.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Collection L'encyclopédie de la cuisine régionale. préface de Georges Blond Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎100 000 menus‎

‎Soline. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 50 + 50 + 50 pages reliées par 3 spirales distinctes : 1 pour les recettes d'entrées, 1 pour les plats et 1 pour les desserts. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Fermoir avec bouton métallique.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouvelle édition. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dans votre cuisine.‎

‎Paris, Flammarion, septembre 2012, EDITION ORIGINALE en français, fort pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 408 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Matériel spécialisé, Ingrédients spécialisés, Mode d'emploi, Index, D’habitude, il est plutôt dans son restaurant / laboratoire du « Fat Duck » en Angleterre (3 étoiles au guide Michelin) bien qu’il vient de reprendre le pub de son village pour travailler une cuisine anglaise plus proche du commun des mortels. Ça rassure. Après la haute mer des expérimentations, retour aux paisibles rivages de la tradition. Autodidacte complet, expérimentateur hors pair, grand esthéticien de la présentation des plats, Blumenthal a chopé le virus de la cuisine à l’âge de seize ans alors qu’il déjeunait avec ses parents dans un trois étoiles français. Le voilà aujourd’hui dans la cour des grands, sinon des très grands, classé parmi les trois premiers restaurants du monde par le « Restaurant Magazine » et noyé de compliments malgré certains incidents d’allergie et intolérance à certains produits « chimiques » dans ses cuisines. Retour au quotidien d’un grand chef avec ce livre de recettes accessibles pour la plupart, quotidiennes mais chic, réservées tout de même à ceux qui aiment passer du temps dans une cuisine pour le plaisir de travailler et de réaliser des plats originaux. Heston Blumenthal aime autant la soupe aux poireaux et pommes de terre, le poulet rôti, ou ses frites aux trois bains, que les Saint-Jacques au chocolat blanc, la glace aux œufs au bacon, une salade « qui ressemble à un jardin », et quelques recettes en cuisson sous vide qui, selon lui, est la méthode de l’avenir. Le livre est imposant, riche, passionnant aussi grâce aux textes du chef qui explique les goûts et les saveurs, les textures, les « trucs » pour potentialiser les saveurs d’un plat, le tout avec précision et chaleur. Un livre vraiment indispensable qui a sa place « dans votre cuisine », qui permet de sortir de la routine à travers ses 170 recettes et des photos magnifiques. Très bon état ‎

‎Gastronomie. Un Des Secrets Du Bohneur L'Art Du Bien Boire Et Du Bien Manger.‎

‎ 1949 1volume, broché (agraphé) crème in-octavo (paperback in-8) (21 X 13,3 cm), couverture imprimée en rouge, bleu-marine et noir i(cover printed), léger pli sur la 1ère de couverture, orné de 200 gravures, 4 chansons et 32 planches hors-texte en noir, 170 pages, 1949 Lyon Adrien-Jean Bobinet Editeur, ‎

‎bel exemplaire..............en bon état malgé le léger défaut signalé. ‎