‎La cuisine de l'amour‎

‎Ouest-France. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dessins d'Eloïse Warmé. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les recettes bordelaises de Tante Marthe‎

‎Ouest-France. 1996. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 187 pages. Quelques illustrations monochromes dans le texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Illustrations et graphisme de Patricia Le Merdy. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La Cuisine des Châteaux de la Loire‎

‎Ouest-France. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux ou trois colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Claude Herlédan. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine des châteaux de Normandie. 117 recettes.‎

‎Coll. "La Cuisine des Châteaux", Rennes, éd. Ouest-France, avril 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., index des châteaux, guide pratique, index alphabétique des recettes, Superbe livre sur la cuisine des châteaux de la Normandie. Chaque châteaux nous est présenté avec un historique, ses restaurations et surtout les recettes des propriétaires actuels. Superbe iconographie ancienne et actuelle. Très bon état ‎

‎La cuisine des châteaux du Périgord.‎

‎Rennes, éd. Ouest-France, mars 2000, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., Index des châteaux, Guide pratique, Index des recettes, Très bel ouvrage de la collection "La cuisine des châteaux", celui-ci sur les châteaux du Périgord. Très belle iconographie ancienne. Devenu un grand classique, difficile à trouver ! Très bon état ‎

‎La cuisine pour tous les jours‎

‎Scala. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 192 pages augmentées de nombreuses photos et illustartions en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CARNET DE VACANCES GOURMAND EN CAMPING‎

‎MINERVA. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎En camping: Carnet de vacances gourmand‎

‎Minerva 2006 19 4x1x24 6cm. 2006. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Dans les Landes, recettes d'hier et d'aujourd'hui‎

‎Imp. Castay. 1985. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos frotté, Intérieur acceptable. 58 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Plats tachés. Très légères traces de mouillure.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"La cuisine au four à micro-ondes; les meilleures spécialités de poisson."‎

‎Aartselaar (Belgique), Editions Chantecler, 1991. 17 x 24, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.‎

‎avec indication de l'apport en calories pour chaque plat.‎

‎L'ATELIER COEURS FONDANTS‎

‎LAROUSSE - PARIS-MATCH. 2011. In-16. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages augmentées de nombreuses illsutrations en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Confitures - Pates de fruits - Fruits a l"alcool.‎

‎Colmar, S.A.E.P., 1984. in-8 etroit, 96 pp., illustrations couleurs in-t, broche, couverture illustree plast.‎

‎Tres bel exemplaire. [NV-30] ‎

‎Desserts de grandes et petites fêtes.‎

‎ Broché couverture à rabats, 21X12 cm, 96 pages, 1982, photos en couleurs, Delta 2000 éditions SAEP. Bon exemplaire.‎

‎Confitures Pâtes de fruits Fruits à l'alcool Collection Vieilles recettes de nos villages‎

‎S.A.E.P.. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Vieilles recettes de nos villages. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Envie de desserts ...‎

‎Thermomix. 2010. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sur les chemins de l'Auvergne gourmande.‎

‎Saint-Paul, Lucien Souny, 2007, in-folio carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Lexique, Index des recettes, Superbe livre sur l'Auvergne, en tant que pays et en tant que terroir gastronomique ! 10 étapes parmi les meilleures tables de cette région : Philippe Brun, Jacques Decoret, Stéphane Dupuy, François Gagnaire, Emmanuel Hodencq, Pierre-Yves Lorgeaux, Régis Marcon, Jacky Morlon, Jean-Luc Mouty et Louis-Bernard Puech. Une présentation du restaurant ainsi que son chef; des recettes et la présentations des artisans-producteurs. Pour préparer ses prochaines vacances ! Très bon état ‎

‎Le cahier de Mamie Zou (recettes ardennaises).‎

‎Saumane Les éditions du Renard Pâle 2000 Leporello in-4 à l'italienne, sous cartable ajouré de carton ondulé en forme de valise, attache de raphia. En belle condition. ‎

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‎Illustré de compositions sérigraphiées de Lili Scratchy, enluminées au pochoir par Denis Richel. Tirage limité à 150 exemplaires numérotés et signés par l'auteure et l'artiste, celui-ci un des 140 sans le dessin original. Rare et ravissant ! ‎

‎Ancienne "Capitale" des distillateurs-liquoristes. Limoges et les environs 1800 - 1940.‎

‎Coll. "Les Collections", Limoges, éd. Flanant, 2002, in-8, br., couv. photo coul. éd., sur fond bleu éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions d'étiquettes en coul. et en noir, bibliographie, Superbe iconographie faisant partie de la collection de Pierre Nouhaud, traitant des distilleries et liquoristerie dans la Haute-Vienne. Après un très bon texte de situation, la liste complète de toutes les distilleries avec leur adresse, leures spécialités et toutes les informations pratiques. Le tout superbement illustrés. RARE Très bon état ‎

‎Bien manger pour vivre longtemps - Tour du monde des cuisines centenaires‎

‎Tana. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos : Patrick Boillaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de grands-mères des régions en France‎

‎De Borée / Le Chasseur Français. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 142 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte et de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes express pour vivre longtemps au fil des saisons entre Asie et Méditerranée.‎

‎Tana éditions. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Patrick Boillaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE CUISINIER DURAND ‎

‎Nismes ( Nimes ) Chez l'Auteur, Décembre 1837 1837 in 8 (21x13,5) 1 volume reliure demi basane bleue de l'époque, dos a nerfs soulignés de filets dorés et orné de fleurons à froid, portrait gravé de Charles Durand en frontispice, XVI et 470 pages, bien complet du dernier feuillet non chiffré d'attestation de non contrefaçon, 2 petites traces brunes marginales sur les trois premiers feuillets. Charles Durand, Alès (Gard) 1766 - Nîmes 1854, cuisinier et gastronome français, surnommé " Le Carême de la cuisine provençale ". Troisième édition revue, corrigée et augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Couverture rigide ‎

‎Le Cuisinier Durand. Cuisine du Midi et du Nord. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée par C. Durand, Maître-d'Hôtel, petits-fils de l'auteur.‎

‎ Paris, Garnier Frères, Libraires-Editeurs, 1877, 1 volume in-12 de 180x110 mm environ, xvi-510 pages, demi-basane noire, titres dorés sur dos lisse orné de filets dorés, nombreuses figures dans le texte et un portrait en frontispice. Rousseurs, quelques notes au crayon à papier, tache dans la marge interne p. 288-291, frottements d'usage sur la couverture, mors interne fendu mais structure solide, sinon bon état.‎

6 Images

‎Charles Durand, né en 1766 à Alès (Gard) et mort en 1854 à Nîmes, est un cuisinier et gastronome célèbre.En 1830, il fit paraître Le cuisinier Durand, ouvrage qui constitue un des premiers livres de cuisine régionale dans l'histoire de la cuisine française, plusieurs fois réédité et constamment plagié. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎GUIDE DE LA BONNE CUISINIERE‎

‎BAUDOUIN. non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 428 pages. Frontispice : illustration en noir et blanc. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Guide de la Bonne Cuisinière. 18e édition‎

‎Vermot. Non daté. In-12. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 464 pages. Rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Frontispice en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎