‎Douceurs musclées.‎

‎Coll. "13 à la douzaine", Paris, éd. Le Zouave, 24 avril 2001, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, cartonnage à rabats, couv. ill. coul. sur fond brun éd., non paginé (28 pp.), nb. dessins en coul. de Walter MINUS, sommaire, Une collection d'ouvrages de recettes de cuisine très richement illustrés. Un hommage à cette façon couramment employée, aussi bien dans la vente d'œufs, d'huîtres, de chameaux que de livres, d'offrir aux lecteurs 13 recettes pour le prix de douze. La cuisine érotique à la portée de tous ! Belle illustration en couleur. RARE. Très bon état ‎

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Michel Gomy, "hôtel Balme" à Villefort, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et textées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi "nostalgique" au chef Michel Gomy, qui fut le propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, décédé en 2016. Très bon état ‎

‎La cuisine en liberté.‎

‎Paris, Olivier Orban, 18 novembre 1987, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., nb. photos en coul. d'André Martin, Sommaire, Suggestion de menus selon les mois de l'année, Table des matières, ENVOI de l'auteur au cuisinier français Alain Guilloton du restaurant "la gourmandise" à Bergerac, Un "relais et Châteaux" 5 étoiles avec un restaurant "2 étoiles" au guide Michelin … voilà l'antre de Michel Trama, installé au restaurant "l'Aubergeade" à Puymirol, dans une bastide du XIIIe siècle, ancienne demeure de Raymond VII, Comte de Toulouse. Le tout étant revisité par l'architecte d'intérieur Jacques Garcia ! Pour la cuisine, de la création et de l'originalité mettant en avant les produits du terroir. Il fut consacré "meilleur chef de l'année" par la critique gastronomique. Ce livre nous dévoile 201 recettes originales, faciles à réaliser et testées par des cuisiniers novices ! Le tout sous la direction de la styliste Jacqueline Saulnier. Bel envoi au chef Alain Guilloton, qui fut le propriétaire du restaurant "la Gourmandise" à Bergerac. RARE Très bon état ‎

‎"Pour l'hôtelier et le restaurateur; renseignements, suggestions, informations, formules et recettes pour tous les praticiens, employeurs et employés de l'hôtel et du restaurant."‎

‎Paris, Dunod, 1932. 12 x18, 218 pp., 45 figures, broché, bon état (couverture défraîchie).‎

‎Tofu. La cuisine essentielle.‎

‎Courbevoie, éd. Soline, 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4 carré, cartonnage photo coul. éd., jaquette à l'identique, 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, glossaire du tofu, comment utiliser le tofu, glossaire, index, Le tofu est fabriqué à base de soja. Aliment très complet, il permet d'être utilisé aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Sont proposés dans cet ouvrage, plus de 45 recettes mettant en scène le tofu sont proposées. Très bon état ‎

‎Les aliments. TOME II‎

‎EDITIONS SOCIALES FRANCAISES. 2ème édition.. 1958. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur bon état. 405 pages. Nombreuses illustrations et graphiques en noir et blanc dans le texte. Manque le 1er plat de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel élémentaire d'alimentation humaine. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MANUEL ELEMENTAIRE D ALIMENTATION HUMAINE TOME 1 : BASES : BIOCHIMIQUES - PHYSIOLOGIQUE - PSYCHOLOGIQUE DE L ALIMENTATION‎

‎LES EDITIONS SOCIALES FRANCAISES. 1954. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 261 pages augmentées de quelques schémas explicatifs en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PREFACE DU PROFESSEUR E. TERROINE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Des boulettes, des croquettes, des recettes.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages.‎

‎Livre. Editions Delta 2000, 2005.‎

‎Les clafoutis sans souci‎

‎Editions SAEP 2005 25 4x1 6x19 8cm. 2005. Broché.‎

‎Bon état‎

‎La diététique au quotidien - Tome I : Pour garder ou retrouver la ligne : Principes du régime amaigrissant - choix des aliments - Recettes : crème de champignons, aspics printaniers,rognon d eveau au madère, paupiettes de boeuf, mousse au chocolat,etc‎

‎S.A.E.P.. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de J.L. Syren.Sommaire :Principes du régime amaigrissant - choix des aliments - Recettes : crème de champignons, aspics printaniers,rognon d eveau au madère, paupiettes de boeuf, mousse au chocolat; soufflé aux fraises,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Au hasard de la fourchette‎

‎Sang de la terre / Viva. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 172 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Choix des vins de Attilio Manerin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Au hasard de la fourchette ‎

‎Sang de la terre / Magazine Viva, 1993, in-4 rel. cart. oblong (24,5 x 22,5), 172 p., Coix de vins par Attilio Manerin, photos coul., très bon état. ‎

‎Né de la rencontre d'un chroniqueur et d'un grand cuisinier , cet ouvrage est un véritable trésor culinaire. Pour chacun des cinquante deux plats présentés - autant que de semaines dans l'année - Georges Blanc ajoute son grain de sel: il vous livre quelques-uns de ses secrets ainsi que des recettes. Et parce qu'un bon plat se marie avec un bon vin, vous trouverez de plus les conseils éclairés d'un sommelier. 52 recettes qui sont autant d'occasion de disserter plaisamment sur nos richesses culinaires, tout en bénéficiant des tours de mains du triplement étoilé chef de Vonnas. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Au hasard de la fourchette‎

‎ Ed. Sang de la Terre Ed. Sang de la Terre, 1993. In-4 cartonnage éditeur de 171 pages avec photos. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Au hasard de la fourchette‎

‎Editions Sang de la terre / Viva 1993, format à l'italienne (22,5 x 24,5 cm) cartonnage illustré de l'éditeur, 172 p. (bel état) Première édition ; texte sur trois colonnes, nombreuses photos en couleurs. 52 recettes qui sont autant d'occasion de disserter plaisamment sur nos richesses culinaires, tout en bénéficiant des tours de mains du triplement étoilé chef de Vonnas.‎

‎Du lait au beurre ou un siècle d'histoire au pays des collines. Première partie : La pratique tradionnelle, Deuxième partie : L'industralisation‎

‎La Hamade (Belgique), éd. Musée de l'agriculture traditionnelle et de l'artisanat de nos campagnes, 1989, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir et jaune éd., 304 pp., très nb. photos et dessins en noir, table des matières, bibliographie, Un remarquable ouvrage sur la fabrication du lait et du beuure, tant fermier qu'industriel. Une Référence sur le sujet avec une documentation de premier choix. Très RARE Très bon état ‎

‎Les poissons.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1996.‎

‎Les poissons.‎

‎Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.‎

‎Livre. Editions Celiv (Collection : La cuisine illustrée), 1996.‎

‎La campagne à la maison. Des idées pour décorer et cuisiner.‎

‎Coll. "Conseils Pratique", Genève, Minerva - Manise, 2002, gd. in-8, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Des idées et des astuces pour décorer votre maison, le tout dans un style "campagnard". Mais aussi de nombreuses recettes de cuisine traditionnels faciles à réaliser. 1000 photos étape par étape. Un livre très plaisant ! Très bon état ‎

‎La cuisine au fil des saisons Vol.: 2004. l'été‎

‎Coprur 2004 102 pages 1x23x25cm. 2004. Relié. 102 pages.‎

‎French édition - Livre issu de déstockage qui présente des petites marques sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée avec suivi postal dans une enveloppe à bulles depuis la France‎

‎C’est de la Trish. 130 Recettes pour le gout, twister les plats, bluffer ses amis !‎

‎La martinière 2018 In-4 cartonné 26 cm sur 19. 223 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎JE VEUX DU CHOCOLAT‎

‎MARABOUT. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Plats contrepliés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE MARIE PIERRE MOREL Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma Petite Robe Noire et autres recettes - plus de 160 recettes‎

‎MARABOUT. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 395 pages + une vingtaine de pages de notes vierges, à remplir - Nombreuses planches photo couleur + quelques illustrations, dans et hors texte - jaquette correcte - signet conservé. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Lesieur une marque dans l'histoire 1908/1998‎

‎Perrin. 1998. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 450 pages - quelques illustrations dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DICTIONNAIRE des MOTS de la TABLE‎

‎Un ouvrage de 414 pages, format 175 x 250 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2004, Editions Sud-Ouest, bon état‎

‎Histoire, langue, patrimoine‎

‎Cuisiniers à Roanne‎

‎COUDOR (Gilles) Paris Robert Laffont 1979 In-8 (24.5x16 cm), reliure bradel illustrée de l'éditeur, 16 planches photos coul. HT, 8 dessins originaux à pleine page, 365 pp. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'‎

‎Tous petits défauts en couverture, coins légèrement émoussés, bel état quand même.‎