‎Truffes‎

‎Relié, 96 pages, paru le 24 octobre 2001 chez Hachette, livre en très bon état général.‎

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‎La Cuisine de Pierre Laporte‎

‎2000 chez Séguier. In-8, relié, 117p. Nombreuses illustrations en couleurs. Exemplaire en très bon état, proche du neuf. ‎

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‎LA CUISINE MICRO-ONDES, POISSONS‎

‎Editions du Gourmet. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine, ce symbole sacré des générations d'hier, d'aujourd'hui et sans aucun doute de demain!... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MICRO-ONDES - TRUCS, ASTUCES ET RECETTES‎

‎EDITIONS DU GOURMET. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES suivi de 45 recettes‎

‎EDITIONS DU SEUIL. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 281 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE PERRET GOURMAND‎

‎EDITIONS LE CHERCHE MIDI / 2007 591 PAGES FORMAT : 19.50 x 24.50 cm POIDS : 1.330 Kg Les frais d'expédition seront ajoutés lors de la facturation‎

‎Le Perret gourmand - recettes - sauces, oeufs, poissons, viandes, desserts, soupe, volaille, abats, gibier, champignon, salade, pates, patés, ...‎

‎LE CHERCHE MIDI. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 590 pages - signet conservé. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUSINE A QUATRE PATTES. QUATRE-VINGTS RECETTES POUR CHIENS ET CHATS‎

‎LA MANUCFACTURE / SANG DE LA TERRE. 1989. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 101 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets du régime jockey‎

‎Michel Lafon 1989‎

‎Très bon état Ouvrage cartonné jaquette format: 25 / 16 318 pages - largeur/hauteur : x cm - poids : g - nombre de pages : p. - langue : ‎

‎La cuisine à la plancha‎

‎LACOUR - Sans date. Ce livre de Pierrette Chalendar traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes à la plancha mettant l'accent sur la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'elle est pratiquée dans les environs de Collioure Argelès et Barcelone. Il s'inscrit dans une tradition culinaire espagnole liée aux pèlerinages de Saint-Jacques-de-Compostelle‎

‎Très bon état‎

‎SALADES ET HORS-D'OEUVRE DES PAYS DU SOLEIL‎

‎1996 / 138 pages. Broché Editions Lacour‎

‎Trés bon état.‎

‎Le vinaigre ses vertus bienfaisantes‎

‎Presses du Châtelet 2026 238 pages in8. 2026. Broché. 238 pages. Ce guide pratique explore les multiples applications du vinaigre qu'il soit de vin de cidre balsamique ou autre. Il détaille 26 vertus bienfaisantes de ce produit allant de la santé à la beauté en passant par des astuces ménagères et 60 recettes de cuisine‎

‎Très bon état‎

‎Cuisine et algues de Bretagne : 60 recettes‎

‎Société Aquacole d'Ouessant 63 pages in8. Sans date. Reliure editeur cartonnée. 63 pages. Ce livre de Pierrick Le Roux chef cuisinier breton propose 60 recettes pour cuisiner les algues de Bretagne. Il combine découverte des algues alimentaires conseils pour les identifier et les travailler et des préparations salées et sucrées mettant en valeur leurs qualités gustatives et nutritionnelles‎

‎Bon état‎

‎En automne au Domaine du Mont d'Or / Les cépages au Domaine du Mont d'Or. ‎

‎Pont-de-la-Morge, Domaine du Mont d'Or, 1988. Portfolio au format in-4, chemise avec décor gaufré contenant un dépliant au contreplat, une plaquette présentant les cépages du Domaine et 24 fiches de recettes du regretté grand chef sur papier glacé, avec conseil oenologique. ‎

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‎Rare et sympathique publication, ici en belle condition et agrémenté d'un bref envoi autographe de Roland Pierroz. ‎

‎En automne au Domaine du Mont d'Or / Les cépages au Domaine du Mont d'Or. ‎

‎Pont-de-la-Morge, Domaine du Mont d'Or, 1988. Portfolio au format in-4, chemise avec décor gaufré contenant un dépliant au contreplat, une plaquette présentant les cépages du Domaine et 24 fiches de recettes du regretté grand chef sur papier glacé, avec conseil oenologique. ‎

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‎Rare et sympathique publication, ici en belle condition. ‎

‎Les mille et une saveurs. Se régaler, vivre en santé. ‎

‎ Relais et Châteaux / Hôtel Rosalp, 1993. Grand in-4, pleine toile verte avec titre doré sous jaquette photographique. Bien complet du fascicule "Le point de vue médical" par le professeur Gutzwiller et les docteurs Péquignot et Joris. ‎

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‎Les meilleures recettes de Roland Pierroz, mises en forme par Catherine Michel. Entrées - Coquillages et crustacés - Poissons - Pâtes et riz - Viandes et volailles - Desserts. Publié par les Ligues contre le cancer du Valais, de Zurich et de Genève. ‎

‎Roland Pierroz Hôtel Rosalp Verbier. Ses meilleures recettes “Mille et une saveurs”.‎

‎ Verbier, Hôtel Rosalp 1993, 318x250mm, 153pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Vertiges. Photographies de Pierre-Michel Delessert.‎

‎ Lausanne, Editions Favre SA 2002, 285x235mm, 192pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire. ‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La cuisine sans y penser‎

‎Editions du Rocher 1984 365 pages in8. 1984. Broché. 365 pages.‎

‎Bon Etat ancienne trace scotch haut 1re plat? texte propre‎

‎La forme c'est facile à tout âge- recettes et menus‎

‎Flammarion. 1987. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos fané, Papier jauni. 239 pages. Mouillures pouvant légèrement altérer la lecture. Quelques rousseurs. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Hors d'oeuvres du monde entier.‎

‎Manise. 2001. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 256 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Fais-moi la bouffe, chéri - La cuisine pour Jules nuls‎

‎Olizane. 2001. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Signet conservé. Coiffe de tête frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illust. Estelle Meyrand. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine italienne‎

‎René Malherbe éditeur 1986 In-4 cartonné 25 cm sur 19. 160 pages. Bon état d’occasion.‎

‎La richesse de la cuisine régionale, napolitaine, milanaise, palermitaine est bien entendu évoqué dans ses aspects les plus variés. Les illustrations de cet ouvrage vous mettront l’eau à la bouche et ses recettes vous feront rêver au chaud soleil de l’Italie. Bon état d’occasion ‎

‎Toxi Food: Petites Digressions Culinaires‎

‎Intervalles 2026 96 pages 11 6x0 6x16 4cm. 2026. Broché. 3 volume(s). 96 pages.‎

‎Le Mémorandum du pâtissier-entremetteur‎

‎ Paris, Maisonneuve & Duchemin, 1925. In-12, XII-344 pp., dem-percaline chagrinée rouge de R. Radenne, dos lisse, auteur et titre dorés au dos. ‎

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‎Troisième édition de ce livre de recettes de pâtisserie et d'entremets, augmentée de recettes inédites. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎