‎L'Olivier. ‎

‎AUBANEL, 1985. In-4 broché de 27 x 21 cm, 180 pages, illustré de dessins et de photographies.-680g.L. - Bon état.‎

‎Les auberges romantiques.‎

‎Les auberges françaises de 1816 à 1848 - Les auteurs romantiques à l'auberge - Les auberges tragiques. P. Didot 1929. Petit in-4, 200 pages. Broché.‎

‎8 planches hors texte.‎

‎Histoire de France. Les auberges romantiques.‎

‎Coll. "Histoire de France", Paris, éd. Firmin-Didot et Cie, 1929, mention de 8e édition, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en noir avec texte en rouge et noir sur fond crème éd., 200 - (3 bl.) pp., frontispice, 7 pl. hors-texte et de nb. gravures in-texte, bibliographie, table des matières, ex-domo de la bibliothèque de Prosper Montagné avec envoi manuscrit d'Alice et Henry Serre en date de Noël 1936, non rogné, Très bon ouvrage reprenant les auberges française de 1816 à 1848. Le Romantisme étant, à cette époque, à la mode, ce livre nous décrit les voyageurs, prestigieux ou non, se rendant en France pour découvrir les paysages et les auberges romantiqques. L'auteur cite également les "auberges tragiques" où se sont passés des faits divers "horribles" ! Belle iconographie et bel envoi. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie avec de petites pliures; les coiffes sont enfoncées et jaunies ‎

‎Canapés toasts sandwichs pour Lunchs et Soirées.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 5 ème édition. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 167 pages. Quelques planches d'illustrations en noir et blanc hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Pierre Andrieu. Meilleur ouvrier de France 1952 Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Canapés, toasts, sandwichs pour lunchs et soirées. Troisième édition revue et augmentée.‎

‎Yssingeaux, chez l'auteur, 1961. 240 x 160 mm, (1) f., 161 pp., (3) ff., 6 planches n/b. Broché, bel exemplaire.‎

‎Les secrets de la bonne cuisine française.‎

‎Coll. "Prestige des Grands Chefs", Paris, éd. Saint-Honoré, 1996, gd. in-4 oblong, cartonnage toilé orange éd. jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé et papier orange pour la fin du volume, très nb. photos coul., Sommaire, Informations pratiques, Quelques recettes supplémentaires, Présentation et adresses des restaurants, Lexique, L'auteur fut M.O.F., section Glaces et Sorbets, en 1952. Après une présentation de 'L'Académie Culinaire de France" et de "La Chaîne des Rôtisseurs", l'auteur nous présente plus de 200 recettes de qualités créées par des grands chefs français, tels que Sophie Bise, Paul Bajade, Régis Marcon, Reine Sammut, Marc Haeberlin, Yves Thuries et bien d'autres. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette est âbimée. ‎

‎LE LIVRE DES APERITIFS ET LEURS PETITS PLUS GOURMANDS‎

‎JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 142 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le coup de fourchette à travers les âges.‎

‎Ostende, Editions Erel, 1963. 12 x 19, 77 pp., quelques illustrations, broché, bon état.‎

‎TAIS-TOI ET MANGE!‎

‎BAYARD EDITIONS. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 182 pages. Ecritures en page de titre. Premières pages légèrement déchirées sur le bas.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Si le pain m'était conté …. ‎

‎Paris, Editions la découverte, 1987; in-8, 181 pp., br.‎

‎.‎

‎La cuisine réfléchie du cuisinier breton.‎

‎Paris, 1983, Première Edition, Plon, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 288 pp., photos coul. , de l'auteur, Grand technicien de la cuisine, ayant été à la tête du restaurant "Le Bretagne" à Questembert. Plus de 200 recettes ainsi qu'autant de trucs maison pour mettre en valeur les produits bretons. Un Grand Chef ! Coiffes défraichies, int. En très bon état ‎

‎La cuisine réfléchie du cuisinier breton.‎

‎Paris, 1983, Première Edition, Plon, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 288 pp., photos coul. , Grand technicien de la cuisine, ayant été à la tête du restaurant "Le Bretagne" à Questembert. Plus de 200 recettes ainsi qu'autant de trucs maison pour mettre en valeur les produits bretons. Un Grand Chef ! Très bon état ‎

‎Le pain d'autrefois chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va. ‎

‎Nancy, Presses universitaire, 1987; in-8, 190 pp., br. Broché des usures.‎

‎Broché des usures.‎

‎Le pain d'autrefois chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va. ‎

‎s.l., André leson, 1977; in-8, 191 pp., br.‎

‎.‎

‎Le pain d'autrefois chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va. ‎

‎s.l., André leson, 1977; in-8, 191 pp., br.‎

‎.‎

‎La cuisine facile en 950 photorecettes‎

‎Comptoir du livre. 1997. In-4. Relié. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 271 pages augmentées de nombreuses photos couleur, dans le texte et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎950 recettes avec photos Paireault Jean-Claude recettes de Lebain Frédéric Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Gourmande et créole : 127 recettes‎

‎Hachette. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : les sauces et condiments - Les entrées - Les plats et les commpagnements - Les desserts - Les boissons. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE DU PAYS 500 RECETTES.‎

‎Marrimpouey.1951.In.12 br.265 p.BE.‎

‎Hors d'Oeuvre et Entrees‎

‎De Vecchi Livre 2006 in12. 2006. Broché.‎

‎Très Bon Etat‎

‎DESSERTS FRAIS, GLACES ET SORBETS‎

‎DE VECCHI. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Quiches et tartes salées (Collection ""Recettes faciles et savoureuses"")"‎

‎De Vecchi. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Recettes faciles et savoureuses"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Sorbets, glaces et desserts frais. Recettes faciles et savoureuses.‎

‎DE VECCHI. Août 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Quelques photos en couleurs, dans le texte et en planches. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mini guide à la carte. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Soupes, potages et gaspachos recettes faciles et savoureuses‎

‎De Vecchi. Août 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Viandes et grillades recettes faciles et savoureuses‎

‎De Vecchi. Mai 2006. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MAIGRIR AVEC PIERRE PALLARDY - UNE METHODE REVOLUTIONNAIRE‎

‎MICHEL LAFON. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 282 Pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎