‎LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO-ONDES‎

‎Tallandier.. 1985. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 143 pages, nombreuses illustrations couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE LIVRE DE LA CUISINE AU MICRO ONDES‎

‎JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE LIVRE DES ENTREES ET HORS D'OEUVRES DES 4 SAISONS‎

‎JEAN-PIERRE TAILLANDIER. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MES MEILLEURES RECETTES AU MICRO ONDES‎

‎SOLAR. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 260 pages- quelques illustrations en couleurs hors texte- quelques-unes en noir et blanc dans le texte- texte sur 2 colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MES PLATS GOURMANDS -‎

‎L'ARCHIPEL. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et/ou hors texte modulables - Ouvrage relié a spirales.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MES PLATS GOURMANDS- LE LUTRIN DE CUISINE/ INCLUS 60 FICHES AMOVIBLES 100% PATRIQUE‎

‎L ARCHIPEL. NON DATE. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages- relié en spirale- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mes recettes savoureuses : Le lutrin de cuisine‎

‎L'archipel. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Fiches de cuisine amovibles. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Mollusques marins comestibles‎

‎ Société d'éditions géographiques maritimes Société d'éditions géographiques maritmes et coloniales, 1930. In-8 broché de 205 pages non coupées. Figures dans le texte. Rousseurs en couverture. Peu courant‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Recettes de cuisine aux olives de table ‎

‎Madrid, Conseil Oléicole International, 1994, gr. in-8 rel. cart. (18,5 x 26), 165 p., introduction de Fausto Luchetti, nombr. ill. en coul., jaquette, bon état. ‎

5 Images

‎Nombreuses recettes, issues de plusieurs pays du Bassin Méditerranéen, utilisant des olives de table. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎"Pâtisserie : tartes et gateaux / Collection "" La cuisine des gourmands en images"""‎

‎Edito-Service. 1986. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 69 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Guide des cocktails.‎

‎Paris, éd. France-Loisirs, 1989, fort pt. in-8 étroit, cartonnage pleine percaline bordeaux avec vignette photo coul. éd., 384 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., dessins en noir,sommaire, glossaire, index Remarquable livre de cocktails avec 1000 recettes avec ou sans alcools. Mais toujours avec modération ! Très bon état ‎

‎Guide de Survie à l'Usage du Manager Pressé‎

‎Ellipses Marketing 2015 304 pages 24x16x2cm. 2015. Broché. 304 pages.‎

‎French édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente de petites marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté‎

‎In situ. Recettes signature d’un cuisinier du massif jurassien‎

‎Chêne 2023 In-4 cartonnage éditeur 27,5 cm sur 22. 189 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Best of. Ses 10 recettes les plus célèbres en pas à pas.‎

‎Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 98 pp., très nb. photos en coul. et en noir, interview, sommaire, glossaire, recettes de base, carnet d'adresses, index des produits, Le meilleur du chef belge en 10 leçons "pas à pas". Nombreuses astuces et de nombreux conseils. Pas courant Très bon état ‎

‎Chocolat Café.‎

‎Editions Laymon Paris 2011 In-8 carré ( 225 X 225 mm ) de 78 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎CUISINE A L'ITALIENNE - 300 RECETTES ILLUSTREES EN COULEURS.‎

‎FERNAND NATHAN. 1974. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 300 pages - nombreuse photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saint-Bonnet-le-Froid. Les bonnes recettes d'un village toqué.‎

‎Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état ‎

‎Champignons. 65 champignons - 140 geste techniques - 100 recettes - épicerie fine‎

‎Paris, éd. de La Martinière, 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 416 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. recettes photos coul. pas à pas, mode d'emploi, table des recettes, index de recettes, "Régis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes. Régis Marcon est chef triplement étoilé du Clos des Cimes, à Saint-Bonnet-Le-Froid (Haute-Loire) depuis 2005. En 1979, il reprend l’hôtel-restaurant familial et y perpétue les traditions d’accueil que sa mère avait instaurées. Il reçoit sa première étoile en 1990, sa deuxième étoile en 1997. Travailleur acharné et doué d’un talent incomparable, Régis Marcon fait vivre le village Saint-Bonnet-Le-Froid en créant une boulangerie, un musée, un bistrot… En 2008, il ouvre son nouveau restaurant gastronomique avec une vue incomparable. Son fils assure déjà la relève". Un Indispensable pour tout connaître sur les champignons commestibles, les préparer, les cuire et les manger ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Céréales et légumineuses. 65 variétés - gestes techniques - 110 recettes‎

‎Paris, éd. de La Martinière, 2018, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 416 pp., papier glacé, très nb. photos coul., recettes photos coul. pas à pas, mode d'emploi du livre, table ddes recettes, index "Dans cet ouvrage, Régis Marcon met en lumière les légumineuses et les céréales. Lentilles, fèves, pois chiches, flageolets, azukis… mais aussi quinoa, amarante, avoine, orge, épeautre… : c’est un univers riche, à la fois familier et méconnu, que le chef nous fait découvrir. Au petit déjeuner, en soupe, en terrine, en salade ou au dessert, il existe mille et une manières de décliner les légumineuses et les céréales. Régis Marcon nous propose ainsi plus de 100 recettes, des plus simples et rapides aux plus sophistiquées. Chaque variété est présentée sous forme de fiches, avec ses bienfaits, les produits dérivés (farines, flocons…) pour nous apprendre à les sélectionner, les préparer, les cuisiner mais aussi les associer aux rythmes des envies et des saisons". Tout savoir sur les céréales et la légumineuses. Une Référence Très bon état, comme neuf ‎

‎Herbes. 70 herbes potagères et sauvages - 130 recettes‎

‎Paris, éd. de La Martinière, 2016, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 416 pp., papier glacé, très nb. photos coul. nb recettes photos coul. pas à pas, table des recettes, index des recettes, "Entrons dans l'univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les conserver et les cuisiner au rythme des saisons. Ces aromates enrichissent nos plats et apportent la touche inégalée qui magnifie la plus simple recette. Régis Marcon est chef triplement étoilé du Clos des Cimes, à Saint-Bonnet-Le-Froid (Haute-Loire) depuis 2005. En 1979, il reprend l’hôtel-restaurant familial et y perpétue les traditions d’accueil que sa mère avait instaurées. Il reçoit sa première étoile en 1990, sa deuxième étoile en 1997. Travailleur acharné et doué d’un talent incomparable, Régis Marcon fait vivre le village Saint-Bonnet-Le-Froid en créant une boulangerie, un musée, un bistrot… En 2008, il ouvre son nouveau restaurant gastronomique avec une vue à incomparable. Son fils assure déjà la relève. Aux éditions de La Martinière, il a déjà publié Champignons". Un indispensable pour la récolte et pour la cuisine. Très bon état, comme neuf ‎

‎La cuisine chez Régis Marcon‎

‎ Editions du Miroir, 2000 Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau". 310 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Best of Régis et Jacques Marcon.‎

‎Paris, éd. Ducasse, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., intervieuw, sommaire, glossaire, indes des produits, recettes de base, carnet d'adresses, Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! On ne présente plus Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin et président du jury du Bocuse d'Or. Un grand spécialiste des champignons et ce livre nous le précise : 11 recettes incontournable. Pas courant. Comme neuf ‎

‎La cuisine de Régis et Jacques Marcon‎

‎Paris, éd. De Borée, 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., complet du feuillet avec photos coul. de présentation du village des Macron, le tout sous emboîtage ajouré éd., 244 pp., très nb. photos coul. de Laurence Lager-Barruel, sommaire, index, "Né à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire), Régis Marcon reste dans son village pour revendiquer le savoir-faire familial et cuisiner au plus près de la nature. Pour découvrir son aura, le gourmet doit aller jusqu à lui, faire l expérience de cette « île sous la burle ». Depuis 2005, son Clos des Cîmes se fond dans un décor sauvage, une nature préservée. Accueilli dans ce lieu calme et sobre, émaillé d influences lointaines, le visiteur se sent comme protégé dans un cocon face à la nature. Détails déco, harmonie, noblesse des matières... comme en cuisine ! Se nourrir d un terroir, jusqu à l excellence : Régis Marcon magnifie des produits réputés simples, les transcende et les anoblit. Il sait marier les classiques du terroir à des saveurs lointaines, les sublimer par un tour de main exceptionnel et respectueux. Au rythme des saisons et des cueillettes, champignons, lentilles, fromages, viandes salers et du Mézenc, miel forment une farandole de saveurs. Dans la tradition familiale, le grand cuisinier transmet son art à son fils aîné, Jacques. Goûter les plats de Régis Marcon, c est s émouvoir du moelleux d un simple uf aux mousserons, si modeste dans l assiette, et qui submerge les papilles... s extasier sur des mariages inattendus comme celui d une huître et d une pomme verte... croire qu on savait jusqu alors ce qu était un moelleux au chocolat". Très bon état, comme neuf ‎

‎LE PRINTEMPS LA CUISINE AU RYTHME DES SAISONS‎

‎ARTORIA. 2000. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Bart Van Leuven.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Uno cookbook. Des recettes 100 % végétales simples et savoureuses qui nous font du bien, à nous, aux animaux et à la planète.‎

‎Macro Editions, 2015, in-4to, 269 p., richement ill. couleurs, brochure originale.‎