‎LA CUISINE MODERNE‎

‎ 1902 1 volume, reliure pleine percale rouge grand in-octavo éditeur (hard-back percale editor), cartonnage éditeur (hard-back editor) à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), reliure éditeur signée Magnier et ses fils, dos long (spine without raised bands) titre frappé or (gilt title) décoration avec plaques spéciales à l'encre noire, plats idem, mors fendus (joints cracked) sur 4 centimètres de haut de chaque côté du bas du dos, abondamment illustré (plentifully illustrated) de gravures in et hors-texte (in text and full page engraving) en noir, 678 pages, 1902 Paris Geffroy H. Editeur, ‎

‎"..comprenant la Cuisine en général, la Patisserie, la Confiserie et les conserves classées méthodiquement par une réunion de cuisiniers...le plus complet des livres de cuisine renfermant en outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave, ...indispensable à la maïtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.." en bon état malgré les petits défauts signalés (very good condition in spite of the smalls defects indicated), couverture trés fraiche. ‎

‎LE CORDON BLEU PARISIEN‎

‎ 1940 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile verte (percale on the spine), plats illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), cahiers légèrement déboîtés (leafs lightly dislodged), illustrations in et hors-texte (in text and full page engraving), 320 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Paris Edité par Les Grands Magasins du Louvre,‎

‎nouvelle édition augmentée de 60 menus de saison (new enlarged edition) - légèrement défraîchi (lightly fair condition) ‎

‎L'ENCYCLOPEDIE DE LA GRANDE ET DE LA PETITE CUISINE‎

‎ 1965 un volume cartonné grand in-octavo, dos (spine) blan, première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs(front cover illustrated with photographic illustration in colours), abondamment illustré (plentifully illustrated) de dessin, gravures in et hors-texte en noir et en couleur, 383 pages, 1965 Paris Bibiothèque pratique du club de la femme, Rombaldi Editeur, ‎

‎en bon état (very good condition). ‎

‎LES MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES‎

‎ 1970 broché in-octavo, dos vert et couverture ornée d'une illustration sur le recto, illustrations : figures in-texte, 118 pages, 1970 Paris Comité National de Propagande pour la Consommation des Produits de la Mer,‎

‎- douzième édition, revue, corrigée - bon état - ‎

‎LES SAUCES‎

‎ 1957 broché in-octavo, dos blanc, sans illustrations, non rogné en partie non coupé, 127 pages, 1957 Paris Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales Editeur, ‎

‎en trés bon état. ‎

‎LOIRE-ATLANTIQUE‎

‎ 1973 revue grand in-octavo, dos bleu-gris, couverture ornée d'illustrations photographiques en noir sur le verso / verso ( le port du Croisic et la tour dOudon, illustrations photographiques (principalement de Jos Le Doaré) in et hors-texte + 1 carte noire du département sur une double page, 50 pages, novembre 1973 Paris La France A Table,‎

‎Collection "La France A Table" - numéro 173 - bon état - ‎

‎RONDE de CHEFS en BOURGOGNE FRANCHE-COMTE‎

‎Un ouvrage de 72 pages, format 195 x 195 mm, relié cartonnage couleurs, illustré, publié en 2003, bon état‎

‎Recettes régionales‎

‎TOUT SAVOIR SUR LE DESSERT‎

‎ 1961 cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa,‎

‎bon état (very good condition) ‎

‎LES POETES DE LA RIPAILLE anthologie de poésies de la table du XV siècle à nos jours‎

‎ 1950 broché (paperback) in-octavo, dos (spine) marron, première de couverture illustrée par Géo Dorival (front cover illustrated), long papier (fore-edge - great paper), 8 illustrations hors-texte (full page engraving), 150 pages, sans date (no date) (les années 1930-40 environ) à Paris Louis Michaud Editeur,‎

‎morceaux choisis, avec préface et notes par Léon Larmand - bon état général (good condition) ‎

‎L'Ambroisie place des Vosges à Paris‎

‎Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, octobre 1989, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. sur fond balnc éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, biographie, lexique, table des matières, LE PLUS RARE de cette collection mythique aux éditions Robert Laffon. Très bon état, comme neuf ‎

‎Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes.‎

‎ Cartonnage de l'éditeur sous jaquette, 29X24 cm, 2009, 241 pages, éditions Hoëbeke. Très bon état.‎

‎Nos meilleures boissons. Selected drinks.‎

‎Paris, Chez l'auteur, 1970, in-8 carré, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 320 pp., très nb. photos, cartes, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Table des matières, Tableaux des vitamines, des calories et des minéraux, des recettes de sandwiches et amuse-gueule, bilingue en français et anglais, in french and in english, bien complet du "complément de nos meilleures boissons" avec les adresses utiles, même format, agrafé, 28 pp., texte en rouge éd., Une petite anthologie des boissons alcoolisées ou non. Les vins de France avec de très nombreuses photographies couleurs et une très bonne description des vignobles et cépages. Les liqueurs de France. Les alcools mais aussi les bières, les boissons non alcoolisées, les eaux minérales et les jus de fruits et sirops. Une sorte de catalogue de représentant dans le commerce des boissons ! Bien complet du complément avec des adresses de référence. Pas courant. Très bon état ‎

‎Cuisine du monde‎

‎Editions White Star 2011 In-4 cartonné 30 cm sur 22. 272 pages. Bon état d’occasion.‎

‎La gastronomie, c’est tout cela, et bien d’autres choses encore. Vous trouverez des échos de ces thèmes dans les 120 recettes présentées et réparties selon les cinq continents. Vous pourrez les lire, les cuisiner, les commander au restaurant ou bien tout simplement les imaginer. Vous pourrez les déguster, chez vous ou dans une brasserie, dans un restauroute ou dans un “trois étoiles” du Guide Michelin. Mais que vous parliez de fast-food ou de haute cuisine, n’oubliez pas que la gastronomie est indissociable de l’histoire de l’homme et de l’humanité. Bon état d’occasion ‎

‎Recettes des copains - Incomplet‎

‎Atlas. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 fiches cuisines nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Classeur à 3 anneaux en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le grand livre du Cognac.‎

‎Paris, éd. France Loisirs, novembre 1987, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., cartes en coul. sur les gardes, 224 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, le cognac en cocktail, index, Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation, voici le programme de ce très bon livre sur l sujet. Très bon état ‎

‎30 recettes pour mon bébé + 140 recettes pour bébé (2 livres)‎

‎Editions ESI 2010 64 pages 18x18x1cm. 2010. Cartonné. 2 volume(s). 64 pages.‎

‎Très Bon Etat de conservation une marque sur le 4e plat du livre "140 recettes"‎

‎Les Chants d'Élisé - Cuisine végétarienne‎

‎1982, ed Nature et Progrès, Document N°27. in-8 br. de 192 pages, ill orangée sur couv. Illustré par Thierry Barré. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref12393)‎

‎Document n°27, Nature et Progrès‎

‎Les chants d'Elisé, cuisine végétarienne.‎

‎Paris, Editions Nature et Progrès, 1983. 14 x 21, 192 pp., broché, bon état.‎

‎Couverture et illustrations de Thierry Barré.‎

‎"LES RECETTES VEGETARIENNES DE L'AUBERGINE ""IN""."‎

‎ROBERT LAFFONT. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Passion Nutella‎

‎ Milan Milan, 2008. In-4 broché de 186 pages llustrées. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Passion Nutella. Les recettes des plus grands chefs, pâtissiers et maîtres glaciers italiens pour les gourmands.‎

‎Toulouse, éd. Milan, 2008, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 200 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, une petit dictionnaire Nutella, recettes, carnet d'adresse des chefs, Nutella, une marque prestigieuse, dont le succès ne s'est pas démenti depuis plus de 40 ans. Synonyme de plaisir, de passion et de séduction, elle est gravée dans la mémoire de plusieurs générations aux quatre coins du monde. Ce livre propose à tous les passionnés du Nutella, des recettes simples et inédites, sucrées ou salées, classiques ou insolites conçues par les plus grands chefs, pâtissiers et maîtres glaciers italiens. Un abécédaire nous livre avec humour et émotion mille et une anecdotes pour célébrer et tout savoir sur la légendaire pâte à tartiner. Un livre à savourer... pour les gourmets et les gourmands de tous âges! Très bon état ‎

‎Nutella 40 ans de plaisir.‎

‎Michel Lafon. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'italien par Perrine Coulon. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bavarois et charlottes‎

‎Solarama. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Saveurs au naturel- Herbes, aromates, épices, 100 recettes dététiques et gourmandes (Collection ""Cusine/Santé"")"‎

‎Ambre. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 193 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Cusine/Santé"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Escales de Chefs - Chefs' calls : Villages de chefs - Cuisine en décalage horaire‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 224 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎