‎"Mini madeleines - ""Les petits plats"""‎

‎Marabout. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nutella‎

‎Marabout 2011 in 8 carré. 2011. Reliure editeur. 72 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Très Bon Etat‎

‎Papillotes.‎

‎Paris, Marabout, 2005, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Astuces et Origami, 29 recettes pour réussir vos recettes "emballées" dans du papier sulfurisé.De l'entrée au dessert. Très bon état ‎

‎YAKITORI ! DES MINI BROCHETTES POUR L APERITIF OU POUR UN DINER TOUT ENTIER‎

‎MARABOUT. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎YAKITORI DES MINI-BROCHETTES POUR L APERITIF OU POUR UN DINER TOUT ENTIER‎

‎MARAOUT. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOS DE RICHARD BOUTIN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Connaître la cuisine lyonnaise‎

‎Sud Ouest. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Etienne Heimermann Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"La cuisine lyonnaise (Collection ""Cuisine des Pays de France"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Photographies de Etienne Heimermann. Collection ""Cuisine des Pays de France"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎"Le carnet de cuisine de Lyon (Collection ""Cuisines en carnet"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Photographies de Etienne Heimermann. Collection ""Cuisines en carnet"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Des menus, le trésor des maîtres d'hôtels et des restaurateurs. Deuxième édition.‎

‎ Lausanne, Albert Maillard 1900, 215x150mm, 216pages, reliure chagrin, titre doré sur le plat supérieur. Bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La Cuisine Pratique, contenant environ 1050 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères.‎

‎Lausanne, Librairie Payot & Cie, sans date. Grand in-8 (21x14cm) cartonnage éditeur orné, dos toile rouge avec une fente. XX,420pp. ‎

‎La cuisine pratique contenant environ 950 recettes expliquées clairement et mises à la portée des ménagères. (Mention honorable à l’Exposition culinaire suisse à Zürich, en 1885). 3ème éd. ‎

‎Lausanne, F. Payot, s.d., vers 1890, in-8vo, XXII + 415 p., demi-toile originale. Bon exemplaire.‎

‎ Weiss, Bibl. Gastronomia gibt nur die deutsche Ausgabe von 1901. Image disp.‎

‎Trésor des cuisiniers. 150 menus de Lunchs, Dîners table d'hôte, Déjeuners, Soupers, Banquets et Dîners de Noces accompagnés chacun de la recette complète du menu, ainsi que du nombre des services.‎

‎Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, demi-percaline rouge à coins (frottés), plat de papier vert (un peu noircis et frottés). ‎

‎ Pas si courant. ‎

‎La cuisine des familles. Patisserie - Conserves - Glaces. Quatre vingt-neuvième édition, revue et augmentée de 250 recettes.‎

‎ Genève, Imprimerie Albert Kundig 1949, 195x130mm, XX - 601pages, reliure percaline de l'éditeur. Très bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Technologie culinaire : Personnel - Equipement - Matériel - Produits - Hygiène et sécurité‎

‎ Paris, Editions BPI, collection "Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie", 1995. Broché. 496 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie. Préface de Pierre Troigros. Bon état. Envoi en tarif " lettre "‎

‎Technologie culinaire - Personnel - Equipements - Matériel - Produits - Hygiène et sécurité.‎

‎Paris, Editions BPI ("Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie"), 2009. in-4° (20,7x29,6), 14 + 496 pages, nombreuses illustrations en couleurs, nombreux tableaux et schémas, bibliographie, broché, couverture illustrée.‎

‎Bel exemplaire [VU-5] Préface de Pierre Troigros.‎

‎"Technologie culinaire - personnel - équipements - matériel - produits - hygiène et sécurité - Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie ""."‎

‎Editions BPI. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 496 pages - nombreuses photos et quelques dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection "" enseignement - formation - restauration - hôtellerie "". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎TECHNOLOGIE CULINAIRE - PERSONNEL, EQUIPEMENTS, MATERIEL, PRODUITS, HYGIENE ET SECURTIE.‎

‎B.P.I.. 1987. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 480 pages - nobmreuses photos couleurs i ntexte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE SIMPLE DES GRANDS CHEFS - ELLE.‎

‎FIXOT/ELLE. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - une étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine simple des grands chefs.‎

‎Turin, G. Canale & C. S.p.A., 1988. in-4to, 199 p., richement illustré, cartonnage original, bon état.‎

‎100 fiches cuisine de Elle : recettes du monde entier‎

‎F.E.P.. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fiches-cuisine de Elle - La cuisine de l'été.‎

‎Le livre de poche / F.E.P.. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 fiches de recettes augmentées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de André Bouillaud, Philippe Leroy et Yves Jannès. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A TABLE.‎

‎IR / GC.. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table‎

‎Henri maire 2005 in12. 2005. Broché.‎

‎Note sur la garde blanche‎

‎SUR LA ROUTE DES SAVEURS‎

‎IR/FT. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages. Illustré de photos en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Michel Dovaz. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SUR LA ROUTE DES SAVEURS.‎

‎BRODARD ET TAUPIN. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 174 pages illustrées de nombreux dessins en noir et blanc et photos en couleurs hors texte - Couverture illustrée d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎