‎500 conseils aux cuisinières débutantes et aux hommes seuls.‎

‎Josette Lyon. 1988. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 184 pages - légères traces de mouillures sur la page de titre et sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma cuisine mijotée d'ici... et d'ailleurs‎

‎Larousse. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Couverture rempilée. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma cuisine pour les amis‎

‎Larousse. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Ex-libris à l'encre en page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CHASSE ET LA TABLE‎

‎ 1864 un volume, reliure demi-chagrin marron-clair in-douze (binding half shagreen in-12) (12 x 18,5 cm) Reliure d'époque, dos à nerfs (spine with raised bands), décoration or (gilt decoration) à filets et roulettes or (gilt lines and filets) et mates (gilt and matt lines), titre frappé or (gilt title), roulettes en place des nerfs et en tête et en pied (fillets on the place of raised bands and top and at the foot of spine), mors décorés d'un double filet à froid (joints with blind-stamping decoration), papier marbré aux plats (cover with marbled paper), gravure titre gravé sur bois en noir en frontispice, 294 Pages, sans date (1864) Paris FURNE Libraire-Editeur, ‎

‎Homme de lettres, chasseur et gastronome, Charles Jobey, donne une reproduction fidèle de la physionomie, de la constitution naturelle et physique, de toutes espèces de gibier, une étude physiologique de son caractère, de ses moeurs et de ses habitudes. Il traite également d'après les meilleurs maîtres, des différentes manières d'apprêter,d'assaisonner et de servir le gibier à poil et à plumes, que ce soit le Chevreuil, le Tétras, la Bécasse, l'Alouette, la Grive, l'Ortolan... Edition originale. Vicaire, 465 ; Bitting, p. 246 ; Oberlé, 677 ; Thiébaud, 519 ; . ..............en bon état (good condition). ‎

‎La Chasse et la Table. Nouveau traité en vers et en prose donnant la manière de chasser, de tuer et d'apprêter le gibier‎

‎ Furne et Cie Paris, Furne et Cie, sans date - 1864. In-12 relié demi-basane cerise, dos lisse à filets et fleurons dorés, gardes de papier marbré, double page de titre dont une illustrée des scènes de chasse, sous serpente. de 294 pages. Reliure un peu frottée à la coiffe, coins légèrement émoussés, rares rousseurs pales.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎THE COUNTRY COOK'S COMPANION‎

‎COLLIN PUBLISHERS. 1994. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette défraichie .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisines de charme a la campagne‎

‎EPA 1995 In-4, cart. éd. ill., ill. en coul. 177 p. Très bon état d'occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Plaisirs salés‎

‎Marabout Sans date.‎

‎Bon état‎

‎STYLES D'AUJOURD'HUI: ASSIETTES DES MERS‎

‎Konneman. 2001. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'Anglais par Delphine Nègre.Si vous avez un faible pour les poissons et fruits de mer, ne cherchez pas plus loin: cet ouvrage regorge de recettes aussi originales qu'appétissantes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Goûtez ! surprenez‎

‎Marabout Sans date. Ce livre de cuisine de Jody Vassallo publié chez Marabout en 2009 propose des recettes pour surprendre et ravir les papilles. L'auteure passionnée de cuisine et de voyages partage son expertise culinaire asiatique à travers des plats accessibles et originaux‎

4 Images

‎Bon état‎

‎Le meilleur & le plus simple de la pomme de terre‎

‎Robert Laffont 1994 100 pages 1994. 100 pages. Ce livre du célèbre chef Joël Robuchon propose 100 recettes autour de la pomme de terre incluant sa célèbre purée. Il est publié chez Robert Laffont et offre des techniques simples pour sublimer cet ingrédient quotidien‎

‎Bon état‎

‎Irlande gourmande‎

‎ Aleas, n°2095, 1995. Format 15x21 cm, broche, 232 pages.Tres bon etat.‎

‎Quel vin pour quel plat?‎

‎Belgique/France, Chantecler, 1999 17 x 24, 204 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf‎

‎pour tout savoir sur les meilleurs accords des vins et plats‎

‎When mother lets us cook. A book of simple receipts for little folk with important cooking rules rhyme together with handy lists of the materials and utensils needed for the preparation of each dish. Illustrated.‎

‎ New York, Moffat, Yard & Co. 1908, 205x140mm, 93pages, binding from the publisher, top cover rubbed. With a manuscript dedication from the author. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Partition de la chanson : Ice cream ( Ice scream, you scream, we all scream ) Partition d’édition originale chez Francis Salabert pour piano, chant , illustrée par Roger de Valerio (Illustrateur, affichiste et peintre français ) ‎

‎Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Salabert 1928‎

‎ Très bon état Grand format Piano ‎

‎Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2003‎

‎Mitchell Beazley 2002 288 pages 20x9x2cm. 2002. Relié jaquette. 288 pages.‎

‎Très Bon Etat intérieur très frais trace étiquette haut 1e plat jaquette‎

‎La France des vins et vignobles.‎

‎Paris, Bookking International, 1993 23 x 30, 280 pp., illustrations et cartes en Couleurs, cartonnage éditeur + jaquette, état neuf‎

‎guide des vins, viticulteurs, tables et gîtes, cartographie des régions et itinéraires‎

‎Prosciutto et jambon de Parme.‎

‎Québec, éd. de l'Homme, 2006, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 119 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index, table des matières, Les artisans italiens pratiquent l'art de la salaison des viandes depuis des générations. Pamela Sheldon Johns nous raconte la belle histoire de la fabrication de ces viandes. Elle nous fait visiter différentes régions de l'Italie en nous présentant les divers producteurs. Et elle nous offre aussi plus de 40 recettes d'antipasti, d'entrées et de plats principaux. Découvrez des façons de faire et de manger typiques des régions de l'Italie les plus réputées pour l'art de la table. Pas courant. Très bon état ‎

‎ Le livre de la ferme et des maisons de campagne. ‎

‎ Tome 1 : Agriculture proprement dite, zootechnie - Tome 2 : Arboriculture, viticulture, horticulture, sylviculture, connaissances utiles. P. Delagrave et Masson, 1883-1885. 2 forts volumes grand in-8, 2042 pages. Demi chagrin rouge vif de l'époque, dos à nerfs ornés de fleurons dorés, plats toilés. Texte sur 2 colonnes, illustré de 1827 figures.Index de 54 pages. La partie viticulture représente 283 pages. In fine chapitres consacrés à la chasse, la pêche et les recettes de cuisine. ‎

‎Ray B7* ‎

‎Culture de la vigne et fabrication des vins en Belgique RELIE avec Culture de la vigne sous verre à l'usage des amateurs, des propriétaires de maisons de campagne, etc…‎

‎Bruxelles et Gand, éd. Librairie Agricole d'Emile Tarlier et J.-S. Van Doosselaere, S.d. (vers 1870, deuxième édition et S.d. (circa 1863), EDITION ORIGINALE, in-12, demi-veau vert foncé, plats papier marbré vert et rouge, filets, roulettes, guirlandes, auteur et titres dorés sur dos à 5 nerfs, tranches mouchetées, reliure fin 19e siècle, 131 - (1) + 15 - (32 bl.) pp., table des matières pour le Joigneaux, 1 pl. en noir dépliable avec 3 figures de plantation sous serre dans le Van Hulle, ex-libris de E. Gilis dessiné par Plick, Pierre Joigneaux (1815 - 1892) était journaliste puis homme politique d'extème gauche. Après avoir été expulsé de France par Louis-Napoléon Bonaparte il s'installe en Belgique où il reprend ses études agronomiques. De retour en France, après une amnestie, en 1859 il reprend ses activités politique et devient le promoteur de l'Ecole de Viticulture de Beaune. Hubert Jean Van Hulle (1827 - 1900) horticulteur et jardinier au Château de Hollaeken en Belgique. En 1857, il prend la tête du Jardin Botanique de l'Université de Gand. Il fut aussi membre fondateur du Cercle d'Arboriculture de Belgique. Cette réunion de deux textes sur la vigne en Belgique sont EXTERMEMENT RARE et bien complet, pour le Van Hulle, de la belle planche dépliable. Il est à noter que malgré le climat et la nature du sol, la Belgique possède bien un vignoble qui produit du vin et même du bon vin ! L'auteur parcourt la plupart des localités où l'on cultive la vigne en Belgique et principalement au sud du pays (Réf. Pierre de Crombrugghe). Ces livres sont là pour le prouver une fois de plus ! Je n'ai pû trouvé à qui appartenait l'ex-libris mais vu le dessin de celui-ci, il devrait s'agir d'un scientifique amoureux ou professionnel de la vigne. Très bon état de la reliure, du papier (sans rousseurs) et de la planche. ‎

‎DE LA DIETETIQUE A LA GASTRONOMIE - L ALIMENTATION DE L ENFANT D AGE PRESSCOLAIRE‎

‎CASTERMAN. 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ENFANCE-EDUCATION-ENSEIGNEMENT Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DE LA DIETETIQUE A LA GASTRONOMIE.L ALIMENTATION DE L ENFANT D AGE PRESCOLAIRE.‎

‎CASTERMAN. 1973. In-16. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 188 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de STEPHANE THIEFFRY. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎