‎HÉLIE, Auguste. Traité général de la cuisine maigre. 1897‎

‎HÉLIE, Auguste. Traité général de la cuisine maigre. Potages - Entrées et relevés - Entremets de légumes - Sauces - Entremets sucrés - Traité des hors-d'œuvre et savoureux. Avec 50 illustrations de Froment. Préface par Chatillon-Plessis. Paris, Bibliothèque de l'art culinaire et chez l'auteur [1897]. 1 volume in-8, [2]-ix-[3]-318-[2] pages, portrait de l'auteur en frontispice, reliure de l'époque en demi-chagrin brun, dos à nerfs orné de fleurons dorés, auteur et titre dorés, plats de percaline avec encadrements à froid. Très rare édition originale (inconnue de Bitting, Cagle, Oberlé). L'auteur a longtemps séjourné en Angleterre "où les plus aristocratiques tables furent dirigées par lui" selon le préfacier Chatillon-Plessis. Le chef y donne de nombreuses recettes sophistiquées (bouillons et soupes, entremets de légumes, entrées de poissons et de fruits de mer, venaison, entremets sucrés, etc. etc.) ainsi que quelques menus allant à contre-courant de l'opulence gastronomique de l'époque. La huitième partie est composée de Poèmes et fantaisies dédiées à l'auteur par Louis Faure, et d'une recette de crêpe en vers par Achille Ozanne. Quelques taches sur les plats, charnière interne fragile avec quelques feuillets en sursaut.‎

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‎Le petit livre des recettes d'été‎

‎First Editions Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Les Légumes de votre marché‎

‎De Boree Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Une terrasse, du soleil et des copains ! - 45 recettes estivales - aperitifs, entrees, plats, sauces, desserts‎

‎LAROUSSE. 2018. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 PAGES illustrées en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Hélène Huret - Aimery Chemin (photo)- Lignac Cyril (préface) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE FACILE, CUISINE GOURMANDE: 120 NOUVELLES RECETTES À CUISINER SANS SOUCI‎

‎CPC FRANCE. 1992. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages illustrées de nombreux dessins en couleurs dans le texte et photos en couleurs hors texte - 1er plat illustré d'une photo couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎À la découverte de la cuisine légère‎

‎ Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Le Vinaigre de A à Z‎

‎VICTOR LE BRUN Editions 2016 157 pages in8. 2016. broché. 157 pages. Linge - Ménage Cuisine - Santé - Beauté‎

‎Très bon état‎

‎Merveilleuses dînettes‎

‎Messène 1998 Avec dédicace. In-4 cartonnage éditeur, 33 cm sur 24,5. 150 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Menu d'automne de l'hôtellerie du Bas-Bréau à Barbizon.‎

‎Paris, éd. Fava, s.d. ( début du XXIe siècle), in-folio plié en deux, couv. ill. aquarelle en coul. de F. PEATRIK, (4 pp.), décors en jaune sur fond blanc avec texte en noir, contenant le menu et la carte du restaurant, Une superbe carte de l'Hôtellerie du Bas-Bréau à Barbizon non loin de la forêt de Fontainebleau.Les propriétaires en sont Dominique et Jean-Pierre Fava et leur chef Fabien Bard. Un restaurant mais aussi un hôtel faisant partie des "Relais et Châteaux" de France. Il se dit que Robert Louis Stevenson aurait écrit "l'île au trésor" lors d'un de ses séjours ! Le restaurant fut depuis sa création LE spécialiste de la cuisine du gibier ( provenant de la forêt de Fontainebleau tout proche). Pas courant. Très bon état ‎

‎Menu de Noël 1966 de l'Hôtel Royal Westminster de Menton‎

‎1966. Menton Hôtel Royal Westminster 1966 - Recto 13 cm x 21 cm - Menu de Noël 1966 de l'Hôtel Royal Westminster de Menton - Bon état‎

‎Saveurs et Parfums de la cuisine italienne‎

‎ Paris Robert Jauze 1993 Grand in-4 (31x23 cm), cartonnage éditeur et jaquette illustrée, très nombreuses photos, 221 pp. ‎

‎État neuf. Très intéressant ouvrage, extrèmement détaillé et précis.‎

‎Mes petits plats font de l'effet ! (Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc.)‎

‎Marabout. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Les petits plats"". Sommaire : Canard surprise - Tagliatelle de mangue - Polenta aux champignons - Lasagne agneau - Truffes glacées à la lavande - Macaron ananas safran,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La cuisine des gourmands en images. Petits fours, friandises et gourmandises.‎

‎Couverture rigide. Cartonné. 70 pages.‎

‎Livre. Editions I.D.S, 1988.‎

‎Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord‎

‎Comptoir du livre. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Savoir préparer la cuisine juive d'Afrique du Nord‎

‎Créalivres, Comptoir du Livre 2003 2003, ed Créalivres, Comptoir du Livre, coll Idées recettes. in-12 broché remplié de 87 pages, couv ill couleurs. Photographies couleurs de Marek Lebkowski. | Etat : TBE général. Occasion. (Ref.: ref7401)‎

‎SAVOIR PREPARER LA CUISINE JUIVE D'AFRIQUE DU NORD (Idées Recettes)‎

‎Créalivres. 1990. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 89 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎'Idées Recettes'. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine juive d’Afrique du Nord. Savoir préparer‎

‎Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine d’Afrique du Nord. Savoir préparer‎

‎Créalivres, coll. « Idées Recettes » 2003 In-12 broché 18 cm sur 9,5. 92 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le mousse du "Bounty"‎

‎Société Nouvelle des Éditions G.P Sans date. Impossible de déterminer le résumé précis du livre à partir des informations fournies. Le titre 'Mousse Bounty' suggère un ouvrage culinaire probablement consacré aux recettes de mousses avec une référence possible à la célèbre barre chocolatée Bounty‎

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‎Très bon état‎

‎La Cocina Masonica‎

‎Madrid Alianza Éditorial 1997 Fort In-8 693 pp, text in spanish language‎

‎ Bon Bon Toile Éditeur Sous Jaquette‎

‎[Eau-forte :] La Pourvoyeuse flamande.‎

‎ A Paris, chez Basan, s.d. [circa 1770]. Dimensions (à vue) : 297 x 212 mm.‎

‎ Rare et jolie épreuve montée sous cadre ; elle est signée dans la plaque de Marie-Madeleine Igonnet, et a été gravée d'après une toile de Franz van Meiris. ''Graveur au burin native de Gênes au XVIIIème siècle, Igonnet travailla à Paris entre 1752 et 1767 et grava des sujets de genre d'après Boucher, Jeurat, etc.'' (in Bénézit). Présentée sous cadre doré. Bénézit VII, Dictionnaire des peintres, p. 400 puis V, p. 704. Papier oxydé. Du reste, belle condition. ‎

‎Fondues, plaisir et convivialité - 10 trucs pour reussir, recettes de fondues au fromage, au bouillon et à l'huile - nombreux accompagnements et sauces - carnets de cuisine‎

‎VIGOT. 2005. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Jörn Rynio (Photographies). Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Invitation au pique-nique‎

‎Cuisine Auzon. 1998. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎INVITATION AU PIQUE-NIQUE‎

‎CUISINE AUZOU. 1998. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cakes sucrés, salés - Collection les inratables marabout‎

‎Marabout. 2001. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages - nombreuses photographies en couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Akiko Ida - Collection les inratables marabout Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎