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Héléna Motrin
Le Vinaigre de A à Z
VICTOR LE BRUN Editions 2016 157 pages in8. 2016. broché. 157 pages. Linge - Ménage Cuisine - Santé - Beauté
Reference : 17714
Très bon état
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Divers emplois du vinaigre
Syndicat des fabricants de vinaigres de France, s.d. (années 30). Plaquette in/12 couverture imprimée, 28 p.
Le vinaigre est indispensable : on l’emploi tant dans la cuisine, que pour la toilette, le ménage, la médecine, les soins vétérinaires, l’arboriculture, l’horticulture.
Nef (La) du parfait vinaigrier sur laquelle doit voguer le créateur de ce fluide subtil qui donne de l'esprit aux cornichons et à leurs congénères. Traité en manière de dialogue à tous nécessaire pour connaitre et pratiquer les précieuses recettes du vinaigre de qualité
1951 Lyon, Aux Deux Collines (Marius Audin, imprimeur), 1951 ; in-12, broché ; 116, (4) pp., couverture rempliée lie-de-vin, et 8 bois gravés hors-texte de Jean Chièze, dont les deux portraits des auteurs. Edition originale, avec envoi autographe signé de Mathieu Varille exemplaire N°35 des 500 du tirage unique sur beau vergé pur chiffon épais ; Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé.
Rare ouvrage entièrement consacré au vinaigre : histoire, fabrication artisananle, chimie, variétés, utilisation en conserves, les cornichons, les câpres, les marinades, vinaigrettes, vinaigres aromatiques, sauces, etc. Bel exemplaire, le dos est légèrement insolé ainsi que les pages de garde. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Le vinaigre ses vertus bienfaisantes
Presses du Châtelet 2008 238 pages in8. 2008. Broché. 238 pages. Ce guide pratique explore les multiples applications du vinaigre qu'il soit de vin de cidre balsamique ou autre. Il détaille 26 vertus bienfaisantes de ce produit allant de la santé à la beauté en passant par des astuces ménagères et 60 recettes de cuisine
Très bon état
LE VINAIGRE ET LE FIEL
PLON/TERRE HUMAINE 2002 460 pages 13x20x4cm. 2002. Broché. 460 pages. Le vinaigre et le fiel est le récit autobiographique de Margit Gari une paysanne hongroise publié dans la collection Terre Humaine chez Plon. Le livre relate son expérience de la vie rurale en Hongrie mêlant dureté et traditions
VERTUS DU VINAIGRE
Michel Lafon 1999 302 pages 15x23x2cm. 1999. Broché. 302 pages. Ce livre explore les multiples usages du vinaigre au-delà de la cuisine en mettant en avant ses propriétés antiseptiques bactéricides et thérapeutiques. Il propose des conseils pour l'utiliser dans les domaines de la santé de la beauté et de l'entretien domestique
Bon état
