‎Le monde du cognac.‎

‎Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les bières du monde‎

‎1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)‎

‎Hatier‎

‎L'univers des coktails.‎

‎Editions Solar, 1995 25 x 30, 120 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf‎

‎photographies de Matthieu Prier, les 300 meilleures recettes avec ou sans alcool‎

‎Les alcools du monde‎

‎Hatier 1994 225 pages 29x23x3cm. 1994. Relié. 225 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎French édition -Le livre présente des marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d?ensemble. Expédition soignée dans un emballage adapté depuis la France‎

‎La Cuisine saine des quatre saisons : Les meilleures recettes de 230 jardinières et jardiniers biologiques.‎

‎Terre Vivante Editions, 2003. in-8, 380 pp., brpché‎

‎Bel exemplaire. [WE-3] ‎

‎Recettes rouergates d'hier et d'aujourd'hui‎

‎ La Primaube Graphi La Primaube Graphis sans date vers 1980, In-8 broché, 95 pages. Envoi autographe de l'auteur. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎ACCORDS GOURMANDS : savoir marier mets et vins.‎

‎Sélection du Reader's Digest, 1999, 1e édition (2e tirage). Relié, couverture couleur, 159 pages illustrées en couleur, domaines et viticulteurs, index des appellations, indes des mets.‎

‎Quoi boire avec du foie gras, un homard grillé, un civet de sanglier, des moules marinière, du cassoulet, un camembert ? Avec quel vin accompagner un couscous, un chili ou des lasagnes à la bolognaise ? A l'inverse, que manger avec du Brouilly, du Médoc, du Madiran ou du Chablis ? Ce guide répond à toutes ces questions, avec une première partie regroupant les informations dans l'ordre du menu, de l'entrée au dessert, le vin à choisir en fonction du plat, quelles appellations préférer, et une seconde partie qui présente les crus et appellations par grandes régions viticoles et les mets susceptibles de s'accorder avec les vins choisis.‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages. Les gens et la table.‎

‎Genève, Minerva, 1996, EDITION ORIGINALE, 128 - XVI pp., papier glacé, très nb. photos coul., reproductions d'étiquettes de vins en coul., dessins et carte en coul. et en noir, sommaire, Liste des meilleurs restaurants d'Alsace, Bibliographie, Une région gastronomique et œnologique passée au "peigne fin". Les produits phares, le vin, la bière, tout ce qui fait la spécificité de cette très belle région française. Très nombreuses photos en couleurs. De très nombreuses recettes de cuisine de ses meilleurs chefs. Pas courant Très bon état de la reliure et du papier; la jaquette très légèrement défraîchie ‎

‎SAVEURS DE FRANCE‎

‎NATHAN. non daté. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de PIerre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France‎

‎Nathan. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs de France.‎

‎Paris, Nathan, 1989, 1 volume, in-4, relié, 144 p.. Nombreuses photographies couleur, bibliographie et index en fin de volume. Reliure éditeur, pleine toile noire sous jaquette illustrée en couleur, infimes traces d'usure à la jaquette.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Saveurs d'Alsace. Pays et paysages, les gens et la table.‎

‎MINERVA. Août 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 + XV pages. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et hors-texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'Art à pleines dents‎

‎Palette 2018 64 pages 28x24x1cm. 2018. Album. 64 pages.‎

‎l'article présente de légères marques de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Goûts du Gois : Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes‎

‎Editions de l'Epure 2009 108 pages 26x12x1cm. 2009. Broché. 108 pages.‎

‎French édition. Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques de stockage sur la tranche et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Goûts du Gois : Le tour de Noirmoutier en 43 histoires et 43 recettes‎

‎Editions de l'Epure 2009 108 pages 26x12x1cm. 2009. Broché. 108 pages.‎

‎French édition. Le livre présente des marques/plis de stockage et d'usure sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Manger bio et local dans le sud-ouest‎

‎Sud ouest 2014 128 pages 22x17x1cm. 2014. Broché. 128 pages.‎

‎French édition - Le livre qui n'a jamais été lu présente des marques visibles de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté‎

‎RECOLTE ET CONSERVATION DES FRUITS, LE FRUITIER N° 192‎

‎Librairie Agricole. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 27 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Bibliothèque vermorel"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LES BASES DE LA CHARCUTERIE‎

‎EDITIONS JACQUES LANORE. NON DATE. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 228 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte + 2 dépliants en couleur à 1 volet au milieu de l ouvrage .Etiquette sur la page de titre .Coins legerement frottés. DEUX PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Bases de la charcuterie‎

‎Editions Jacques Lanore Cartonné In-8 (17,8 x 24 cm), cartonné, 228 pages, sans date, photographies en noir et blanc du matériel en début d'ouvrage, trois planches dépliantes en couleurs, ouvrage recherché ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La Cuisinière Toulousaine.‎

‎SOLAR. Mars 1995. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages. Nombreux dessins en rouge et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de José Cabanis. Edition refondue et mise à jour par Claude Tchou. Illustrations de Christine Henry. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisinière toulousaine‎

‎Solar. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes; dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition entièrement refondus et mise à jour par Claude Tchou. Préface de José Cabanis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE PALEOLITIQUE‎

‎ROBERT MOREL EDITEUR. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages .Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Paléolithique.‎

‎MOREL Robert. Nov. 1972. In-12. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎Robert Morel. 1972. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Hors d'oeuvre, bréviaires, secrest magiques, voire sentimentaux, voire secrets d'Etats. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine paléolithique‎

‎Morel 1972 In-8 relié 27,5 cm. Deuxième édition. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎