‎Rencontres savoureuses, petit traité de l'excellence française.‎

‎Paris, Plon, 1999. 14 x 23, 256 pp., broché, très bon état.‎

‎Spoon Cook Book‎

‎LEC (Les Editions Culinaires) 2004 in-folio. 2004. Cartonné.‎

6 Images

‎Bon état bonne tenue couverture un peu défraîchie quelques marques‎

‎Spoon Cook Book‎

‎LEC (Les Editions Culinaires) 2004 in8. 2004. Cartonné.‎

14 Images

‎bon état couverture un peu défraîchie intérieur propre‎

‎Grand livre de cuisine.‎

‎Paris, éd. Alain Ducasse, 2005, pt fort in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. sur fond gris éd., 1056 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, sommaire, glossaire, les bases, les incongrus, les recettes, index, "Le Grand Livre de Cuisine, premier volet de la collection Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis depuis plus de trente ans. Cet ouvrage réunit 700 recettes (et 1000 photos) composées par Alain Ducasse avec ses chefs. Ces recettes, issues du répertoire français, mettent en scène plus de 90 produits de base et font le tour des 10 principaux modes de cuisson,des plus traditionnels aux plus actuels. Le Grand Livre de Cuisine s'adresse à tous les professionnels, débutants ou avertis, et passionnés de gastronomie". LA REFERENCE ! Très bon état ‎

‎L'atelier de Alain Ducasse.‎

‎Coll. "Les Maîtres de la Gastronomie", Paris, éd. Hachette, 1998, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photos coul. éd., 248 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir d'Hervé Amaird, préface de Patricia Wells, reportage de Bénédict Beaugé, sommaire, table des recettes, "Jean François Revel prend la plume pour guider le lecteur à travers le parcours et l'atelier du chef Alain Ducasse. Joliment illustré, ce livre propose une sélection de recettes élaborées par le chef et cinq de ses disciples et composées à partir de huit produits. Il dévoile aussi les coulisses de la cuisine et donne les conseils du chef pour choisir des produits." Pas courant Très bon état ‎

‎CANARD À FOIE GRAS DU SUD-OUEST : RÉGION SAVOIR-FAIRE ART DE VIVRE: Défense d'un patrimoine gastronomique‎

‎SUD OUEST 2016 192 pages 14 4x22 4x2 2cm. 2016. Broché. 192 pages.‎

‎Très bon état - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

‎Le parfait confiseur et distillateur ‎

‎Nîmes, Lacour, 2002, in-8 br., 216 p., coll. "Rediviva", réimpression en fac-similé de l'édition de 1836, frontispice, bon état. ‎

‎Savoureux pique-niques‎

‎Sud Ouest. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Claude Prigent. Préface de Christian Coulon. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleures recettes provençales‎

‎Ouest France. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte... . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photos de l'auteur. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Manuel pratique des desserts.‎

‎Paris, éd. Hachette et Le Cordon Bleu, 2000, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. ainsi que recettes pas à pas en coul., sommaire, glossaire, index, "1000 photos, 150 recettes de desserts et toutes les techniques de base expliquées étape par étape : avec le manuel pratique des desserts, découvrez les secrets des grands chefs pâtissiers ! Réussir les coulis, les glaçages ou les garnitures, travailler le sucre ou le chocolat, préparer une pâte à choux, créer des décors à la douille... Le Manuel pratique des desserts propose de véritables cours de pâtisserie adaptés à vos compétences. De la classique tarte aux pommes au délicieux bavarois, des sauces les plus diverses aux gâteaux les plus élaborés".Très bon état Très bon état ‎

‎Cuisine gourmande autour de l'aubergine‎

‎Editions First 2013 12x1 2x12cm. 2013. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Les cafés gourmands Collection Toquades‎

‎Fisrt. 2009. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 pages augmentes de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection Toquades. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Que faire avec... la pomme de terre (Collection ""Toquades"")"‎

‎First. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 85 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photos de Julie Mechalli. Stylisme d'Isabelle Guerre. Collection ""Toquades"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎A la table de Flaubert. Ballade littéraire et gourmande en Normandie. ‎

‎ 2020 Editions des Falaises - 2020 - In-4 relié, cartonnage illustré - 141 pages - Nombreuses illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage ‎

‎Bon état - Trace de coup porté à la tranche de queue Bon ‎

‎62 recettes au Multicuiseur Express, proposées par Jean Ducloux, restaurateur à Tournus‎

‎Teraillon. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINIER A TOURNUS‎

‎SOLAR. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 279 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine traditionnelle‎

‎Solar. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, )hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Nicolas Leser. Sommaire : Tomates chantilly, fonds d'artichaut au foie gras, salade de langoustes, gratin d'écrevisses, huîtres au xérés, saumon grillé à la cancalaise, tête de veau ravigote,etc/ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE AUX HERBES ET AUX EPICES, FACON DUCROS‎

‎Ecom/Univas RC. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages illustrées de dessins et de photographies couleur, plus double pages de garde couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Inclut une partie historique. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A LA TABLE DE SOPHIE‎

‎FRANCE LOISIRS. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A la table de Sophie : 20 menus, 100 recettes et idées déco pour bien reçevoir vos amis‎

‎France Losirs, Minerva. 2005. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Exbrayat, Jacques Delacroix. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A la table de Sophie - 20 menus 100 recettes et idées déco pour bien recevoir vos amis.‎

‎France Loisirs. 2006. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Philippe Exbrayat et Jacques Delacroix - Stylisme Armelle Beslay. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A la table de Sophie. 20 menus. 100 recettes et idées déco pour bien recevoir vos amis.‎

‎Paris, France-Loisirs, février 2005, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. et dos toilé rouge éd., 192 pp., papier glacéé, très nb. photos coul., Sommaire,Index des recettes, Index des astuces déco, Des recettes pour recevoir lors de chaques rencontres avec la famille ou les amis. Des plats originaux mais aussi une décoration appropriée. Très bon état ‎

‎Confitures et compotes de Sophie.‎

‎France Loisirs / Minerva. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Philippe Exbrayat - Sélection du ushopping Olivia Nikitenko. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Confitures et compotes de Sophie‎

‎France Loisirs. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Exbrayat. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎En cuisine avec Sophie. 52 semaines, 52 menus‎

‎La Martinière 2010 In-4 25,8 x 20 x 4,2 cm, cart. éd. ill. 575 p. Très bon état d'occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎