‎Traité de pâtisserie moderne, guide du pâtissier-traiteur, renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire, des petits fours, desserts, glaces, cuisine pour la ville, et de la pâtisserie industrielle,orné de 95 gravures dans le texte,1ere édition (imprimé au dos),‎

‎ Paris, chez l'auteur, et au bureau de la Cuisine française et Etrangère, 1909,in8 broché,13/22 cm, III, 618+ tables 8pp. Il s'agit ici de la 1ere édition de ce grand classique de l'art de la pâtisserie au XX ème siècle.‎

‎broché,derelié,manques au dos et 2e plat couvertures,p81/82 manque,manque de papier à qques pages en marge,à restaurer,les pages 1 à 6 de la table manquent,trés rare,dans l'etat Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Traité de pâtisserie moderne. Guide du pâtissier-traiteur renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la pâtisserie fine et ordinaire… Deuxième édition entièrement révisée par E. Duval.‎

‎Couverture souple. Broché. 770 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. 350 gravures. Editions L. Lambert, Meulan (S. et O., Vers 1960.‎

‎TRAITE DE PATISSERIE MODERNE - GUIDE DU PATISSIER TRAITEUR‎

‎Meulan L. Lambert 1950 In-8 Cartonnage Bon ‎

‎cartonnage papier vert d'éditeur, titre doré sur le dos et le plat ; couleur du dos légèrement fané ; Nouvelle édition (32e mille) entièrement révisée par E. Duval ; X (préface de la 2ème édidtion, bibliographie, table des matières)+770pp ; Ouvrage renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des Petits-fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves ; orné de 350 gravures dans le texte et hors-texte ; important ouvrage, un classique sur le sujet qui peut être encore utile aujourd'hui ; l'intérieur est resté frais (quoique un peu jauni), ce qui n'est pas toujours le cas sur ce genre d'ouvrage. ‎

‎TRAITE DE PATISSERIE MODERNE - GUIDE DU PATISSIER TRAITEUR‎

‎Meulan Bureaux De La Cuisine Française et Étrangère/Darenne/Duval à Proverville 1920 In-8 Broché Bon 3ème Édition ‎

‎Couverture de papier vert pâle, titre rouge et noir détaillé ; rousseurs et insolation, brochage solide ; Troisième édition revue et considérablement augmentée ; XII (préface de la 2ème édidtion, bibliographie, table des chapitres)+764pp ; Ouvrage renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des Petits-fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et de la PATISSERIE INDUSTRIELLE ; orné de 180 gravures dans le texte et hors-texte ; important ouvrage ayant obtenu des diplomes d'honneur aux expositions culinaires, un classique sur le sujet qui peut être encore utile aujourd'hui ; l'intérieur est resté frais (quoique le papier soit uniformément roussi ‎

‎La cancoillotte. Dix façons de l'accommoder. ‎

‎ Les éditions de l'Epure, 2008. Plaquette in-8 brochée sur fil, couverture à rabats. ‎

‎Savoir choisir les vins‎

‎Total guide. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pp., quelques dessins noir et blanc in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 RECETTES POUR DIMANCHES ET JOURS DE FETES‎

‎ROTO-OFFSET A. MARTEL. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎240 RECETTES DE CUISINE DE TOUS LES JOURS ET DES JOURS DE FETES‎

‎EDITION DU BOIS DE BOULOGNE. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de 2 photos en couleur hors texte au milieu de l ouvrage. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎240 RECETTES - LES SECRETS DE LA CUISINE FRANCAISE ET ETRANGERE‎

‎EDITIONS DU BOIS DE BOULOGNE. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de 3 photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA BONNE CUISINE CHEZ SOI - COLLECTION CORDON BLEU N°1‎

‎PRESSES INTERNATIONALES. 1981. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎125 recettes de grands chefs, n°7‎

‎Presse Internationale. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎250 recettes pour dimanches et jours de fête.‎

‎"Presse Internationale, Paris. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Albumn° 4 de la collection ""Cordon-vert"", comprenant les n° 7 et 8, 64 pages chacun. Aec quelques illustrations en noir. Couverture illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Encyclopédie de cuisine de A à Z. Volume 7 : 125 recettes de grands chefs. Volume 8 : 125 façons d'accomoder le poisson. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les meilleurs recettes de la cuisine du soleil- Espagne, France, Italie, Grèce‎

‎Du bois de boulogne. . In-8. Broché. Etat passable, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreux dessins en monochrome, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes bio pour futures mamans‎

‎Vigot 2026 127 pages in8. 2026. Broché. 127 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎Cuisine légère au quotidien : 300 recettes pour toute la famille‎

‎France Loisirs. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 350 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Marina Carrère d'Encausse et Michel Cymes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner autrement avec les confitures‎

‎Herscher 1998 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 139 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎CUISINER AUTREMENT AVEC LES CONFITURES‎

‎HERSCHER. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 139 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte- frontispice en couleurs. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Touch' pas mon ortolan.‎

‎Couverture souple. Broché. 111 pages. Cachets de bibliothèque.‎

‎Livre. Editions Atlantica, 2000.‎

‎La passion de l'armagnac‎

‎Daniel briand. 1988. In-18. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages environ augmentées de quelques photos en noir et blanc et en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Hélène Darroze “personne ne me volera ce que j’ai dansé”‎

‎ Paris, Le Cherche Midi 2005, 388x275mm, 364pages, reliure d'éditeur sous jaquette. ‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Personne ne me volera ce que j'ai dansé. (complet du "cahier" de recettes)‎

‎Paris, éd. Le Cherche-Midi, septembre 2005, EDITION ORIGINALE, in-folio, cartonnage papier blanc éd., jaquette photo coul. éd., 368 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index des recettes + "le carnet de recettes", in-folio étroit agrafé de 56 pp. séparé du livre, Un Grand livre pour une grande cuisinière avec de grandes recettes pour de grands plats et de … très bons produits ! Pas courant avec le carnet de recette. Très bon état ‎

‎UN GOUT SUPERIEUR - LA CUISINE TRADITIONNEL DE L'INDE‎

‎BHAKTIVEDANTA. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors txte - Jaquette en bon etat.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Porto - Recettes et lieux emblématiques‎

‎Mango, coll. « Degustez Le Monde » 2024 In-8 cartonnage éditeur, 24,7 cm sur 20,2. 192 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'art de vivre à table‎

‎Bibliothèque pratique du club de la femme. 1962. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 369 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A boire et à manger.‎

‎ Saint-Félicien en Vivarais, Au Pigeonnier, 1927 ; in-8 carré, broché, 88pp.-3ff. Bon état.‎

‎Frontispice, bandeaux et culs-de-lampe de Jos Jullien. Un des 970 ex. sur vergé Montgolfier dAnnonay après 233 ex.En lhonneur de Brillat Savarin ; L'oeuf merveilleux dAli Bab. Oeufs et nous ; L'ail comme aliment et remède. Bouillabaisses et bourrides. L'incroyable erreur des secs. La menace sur les vins de France ; Beaujolais et cuisine lyonnaise ; Le prix des vignes de France. ‎