‎RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE.‎

‎P.E.E LAMAISON. 1959. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 490 pages - signet conservé - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - coins frottés - illustration en couleurs contre collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection les grands reliés. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes des provinces de France‎

‎Amis du club du livre du mois. 1959. In-8. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 490 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte et contrecollée sur le 1er plat. Signet conservé. Coiffe de tête très légèrement frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ex. n°3203/5012, l'un des 2000 exemplaires, numérotés de 3011 à 5010, 3e tirage. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes des provinces de France sélectionnées par Curnonsky‎

‎Les Productions de Paris. Non daté. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 493 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Signet conservé. Contre-plats illustrés en couleurs. Une illustration en couleurs contre-collée sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface de Jean Sainteny. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes des Provinces de France sélectionnées par Curnonsky.‎

‎ Paris, Productions de Paris sans date, 205x175mm, 490pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE / TOME I‎

‎PRODUCTIONS DE PARIS ET P. E. LAMAISON. 1962. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 236 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎à l’infortune du pot. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité‎

‎Paris, éditions de la Couronne 1946 In-12 18,5 x 12 cm. Broché, XX-222 pp., 300 recettes, table alphabétique des matières. Couverture poussiéreuse, intérieur uniformément et légèrement jauni.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎à l’infortune du pot. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité‎

‎Paris, éditions de la Couronne 1946 In-12 broché 18,5 cm sur 12. 222 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Table des matières. Bon état d’occasion ‎

‎à l’infortune du pot. La meilleure cuisine en 300 recettes simples et d’actualité‎

‎Paris, éditions de la Couronne 1947 In-12 19 x 12 cm; Broché, XX-222 pp., 300 recettes, table alphabétique des matières. édition originale. Un des quelques exemplaires de collaborateurs sur vélin Alma du Marais marqués H. C. Très bon état.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LES FINES GUEULES EN FRANCE. Gastronomes, Gourmets, Grands Chefs, Grands Cordons Bleus, Grands Relais ‎

‎Paris Typo. Firmin-Didot et Cie 1935 in 8 1 volume broché, 380 pages, avec de nombreuses illustrations hors-texte, petite restauration ancienne sans manque sur la pliure du plat supérieur de la couverture. Tirage limité à 585 exemplaires numérotés, un des 550 exemplaires numérotés sur velin d'Arches. Envoi autographe signé de P. Andrieu, daté 1935. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Broché Signé par l'auteur Ed. numérotée ‎

‎Éloge de la table. Préface de Curnonsky, Prince élu des gastronomes.‎

‎ Confrérie du Tastevin, Paris, 30 mai 1947. Etat : Hervé Baille (illustrateur). In-folio, 211 pages, 65 illustrations dont 18 hors-texte, en feuilles sous couverture contre pliée, étui et emboîtage, belle édition tirée à 500 exemplaires numérotés, un des 400 sur pur chiffon pour cette édition tirée en taille douce, lequel cependant comprend une suite en noir des compositions ainsi qu'une composition Originale Hors texte .Très bel exemplaire. ‎

7 Images

‎ Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv). ‎

‎RECETTES DES PROVINCES DE FRANCE - TOME II / SUD-EST ET MEDITERRANEE‎

‎COPYRGHT LES PRODUCTIONS DE PARIS. 1962. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 239 à 491 - nombreuses photos en noir et blanc dasn et hors texte - 1 accroc sur le 1er plat - Signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SIX PORTRAITS GASTRONOMIQUES. Six dessins de Dugo ‎

‎Paris - Londres Editions de l'Ecu de France 1938 in 4 carré (21,5x19,5) un fascicule broché, couverture rempliée; Curnonsky, 1872-1956. Plaquette mise en page et imprimée par GLM, en décembre 1938. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Six portraits gastronomiques‎

‎ Editions de l'Ecu de France, 1938. Format 19x21 cm ,broche.Bon etat.‎

‎Six dessins de Dugo ‎

‎Recettes des Provinces de France‎

‎Paris, 1962, éd. LES PRODUCTIONS DE PARIS, fort IN-8 carré, cartonnage toilé brun éd., photos coul. sur la première couverture, titre ne blanc sur dos, 493pp, photos coul. et N/B La Cuisine des Terroirs de France Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Bons plats, bons vins - 3.000 recettes et conseils de cuisine bourgeoise.‎

‎ Paris, Maurice Ponsot Editeur, (1950). Un vol. au format pt in-4 (248 x 193 mm) de 815 pp. Reliure de l'époque de demi-cartonnage émeraude à l'imitation de chagrin, dos lisse, titre frappé or.‎

‎ L'ouvrage s'agrémente de planches en couleurs. ''Livre unique dans les annales de la Bibliographie culinaire, cette encyclopédie vivante, avec sa classification adéquate, apporte à l'histoire de la table des idées nouvelles et particulièrement originales. Béatitude gourmande dans le choix des aliments, leçons du passé où puise le présent dans la communion d'amour de la table et du vin.'' Angles, coupes et coiffes légèrement élimés. Rousseurs affectant les feuillets de garde. Du reste, bonne condition. ‎

‎Cuisine et Vins de France ‎

‎Librairie Larousse, 1953, in-4 rel. skiv. (19 x 25), pagination discontinue, un portrait dessiné de Curnonsky d'après Georges Villa en front., ill. en coul., plats légèrement frottés aux coins, intérieur propre, bon état. ‎

4 Images

‎Une anthologie de grands chefs et de grands cordons-bleus, avec leurs recettes, qui font la gloire de la cuisine française et des bons vins de France. Cette édition est constituée d'extraits de celle, complétée en 856 p. Elle comprend seulement : Les sauces (pp. 53-64) - Les crustacés (pp. 257-272) - Boucherie (pp. 417-432) - L'Index général et la table des matières générale. ‎

‎Cuisine et Vins de France ‎

‎Librairie Larousse, 1953, in-4 rel. skiv. (19 x 25), 856 p., édition complète, un portrait dessiné de Curnonsky d'après Georges Villa en front., ill. en coul., bon état. ‎

5 Images

‎Une anthologie de grands chefs et de grands cordons-bleus, avec leurs recettes, qui font la gloire de la cuisine française et des bons vins de France. Index général et la table des matières générale. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Cuisine et Vins de France - nouvelle édition revue et corrigée par Robert J. Courtine‎

‎ Paris Larousse 1974 Fort volume in-8 (27x20 cm), cartonnage éditeur rouge sombre, jaquette illustrée, auteur et titre dorés, 90 illustrations en couleurs, 80 recettes en images et un atlas des vignobles de France, 670 pp. ‎

‎Très bon état.‎

‎LETTRES DE NOBLESSE ‎

‎Paris Les Editions Nationales 1935 in 8 (22x17) 1 volume broché, couverture rempliée, 38 pages [2], avec croquis et 8 lithographies hors-texte en couleurs d'Edy Legrand. Préface du Dr de Pomiane, Texte de Curnonsky. Plaquette publicitaire sur le fromage de Roquefort Société. Tirage numéroté, celui-ci un des 5000 exemplaires numérotés imprimés sur papier de Rives B.F.K. Bien complet du double feuillet publicitaire volant illustré de la Société Anonyme des Caves et Producteurs réunis de Roquefort. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché Ed. numérotée ‎

‎BONS PLATS BONS VINS ‎

‎MAURICE PONSOT . ANNEE 1950 . RELIURE EDITEUR . 3000 RECETTES ET CONSEILS DE CUISINE BOURGEOISE .A LA GLOIRE DE LA CUISINE FRANCAISE ET DES BONS VINS DE FRANCE . 817 PAGES . NOMBREUSES PHOTOS EN COULEUR ET EN NOIR ET BLANC .‎

‎BON ETAT . Egalement disponible à 49 € CURNONSKY CUISINE ET VINS DE FRANCE LAROUSSE .1953. 856 PAGES . BON ETAT .‎

‎LETTRES DE NOBLESSE‎

‎ 1935 broché in-octavo, dos muet marron, couverture rempliée, exemplaire 1 sur 35000 sur papier vélin dAlfa non numérotés, illustrations dEdy Legrand : bandeaux + lettrines + culs-de-lampe + hors-texte, 40 pages, 1935 Paris Editions Nationales, ‎

‎Préface par le Docteur E. de Poniane - Thème : le fromage Roquefort - édition originale - bon état ‎

‎La France gastronomique. Guide des merveilles culinaire et des bonnes auberges françaises. Le Poitou - La Vendée‎

‎Paris, éd. F. Rouff, 1924, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. ill. en noir éd., 110 pp., nb. dessins en noir in-texte, table des localités, Un Grand Classique de littérature culinaire : le voyage en France par deux "gourmets", Curnonsky et Marcel Rouff. Cette collection comprend 17 "voyages". Nous présentons celui du Poitou et de La Vendée. Pas courant Très bon état du papier; malheureusement la couveture est défraîchie et présente quelques manques de papier surtout au dos ‎

‎La France gastronomique. Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises. L'Anjou.‎

‎Paris, éd. Chez Rouff, 1921, EDITION ORIGINALE, in-16, cartonnage souple, couv. texte et dessin en noir sur fond gris éd., 128 pp., dont 6 pp. de publicité, nb. ill. en noir de Le Rallic, lettrines, table des matières, "De son vrai nom Maurice Sailland, né à Angers en 1872. Il perd sa mère quasi à sa naissance et son père abandonne le foyer familial très tôt. C’est donc sa grand-mère maternelle, grande lectrice, qui se charge de son éducation. A 18 ans, il quitte l’Anjou pour Paris où il poursuit des études de littérature. À partir de 1895, tout en travaillant pour divers journaux parisiens, il commence à écrire des romans que signera Willy (le mari de Colette). Peu après, sous le premier pseudonyme de Perdicass, paraissent quelques romans, mais c’est sous un autre nom, Curnonsky (traduction de « pourquoi pas sky ? » en latin que lui aurait soufflé son ami Alphonse Allais) qu’il devient fameux pour ses traits d’humour et sa plume (on lui doit notamment un certain nombre de slogans publicitaires, parmi lesquels l’invention du « Bibendum » Michelin) aussi bien que pour son coup de fourchette. Au fil du siècle, il va s’imposer comme un fin connaisseur de la cuisine française, laquelle va devenir sa spécialité. De sa rencontre avec Marcel Rouff, auteur genevois installé à Paris, naît La France gastronomique, série de 28 ouvrages qui, de 1921 à 1933, va recenser les recettes régionales (ainsi que les bonnes adresses) et assurer sa réputation que viendra encore conforter le titre de « Prince des gastronomes » que lui attribuent, en 1927, plus de 3 000 chefs cuisiniers. Outre ses activités littéraires, il lance diverses revues culinaires, créé des clubs de gastronomes et contribue à la création du guide Michelin". RARE Très bon état du papier, légèrement jauni; dos restauré et petits manques à la première de couverture, quelques petits surlignages au crayon ‎

‎La cuisine de l'Île Maurice.‎

‎Coll. "Cuisine du Monde", Paris, éd. Publisud, avril 1994, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., photos en coul., glossaire, table des matières, Après une petite intoduction historique, on plonge dans "la perle de l'Océan Indien", l'Île Maurice. La cuisine créole de l'île est variée et sous influence de l'Inde, de la Chine, de la France, de l'Angleterre et de tous le sud Asie. Pas courant. Très bon état ‎

‎The Winemaker's Reference Book‎

‎David and Charles Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1985 Book condition, Etat : Bon hardcover, under editor's yellow illustrated dust-jacket grand In-8 1 vol. - 224 pages‎

‎many black and white illustrations, by Eveleyn Bartlett 1st Edition, 1985 Contents, Chapitres : Glossary of Wine production - Glossaire de la fabrication du vin et de la vinification artisanale, texte en anglais near fine copy, no markings except an ink note on the first page (the book was offered to someone), else clean, jacket is complete and near fine, with minor folding tracks, it remains a nice copy‎