Paris, Marabout cuisine, 2000; in-4, 247 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état- importante iconographie photographique couleurs; papier glacé. (Collection Marabout Côté Cuisine). Très bon état. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d"agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d"endives au jambon…Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l"occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l"énorme avantage de pouvoir être préparé à l"avance.
Reference : 201303530
Très bon état- importante iconographie photographique couleurs; papier glacé. (Collection Marabout Côté Cuisine). Très bon état. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d"agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d"endives au jambon…Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l"occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l"énorme avantage de pouvoir être préparé à l"avance.
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1) TANTE MAG. Cuisine simple I : petit dictionnaire de recettes de famille à l’usage des jeunes filles et des cuisiniers. Nombreuses illustrations explicatives à la plume. In 8 broché, couverture illustrée, 121 pages, 1 page de table, texte sur deux colonnes. Collection Culina 1910.2) TANTE MAG Les conserves de ménage In 8 broché, couverture illustrée, 108 pages, 1 page de table, texte sur deux colonnes. 1910. 3 DUMONT G. La cuisine bourgeoise à la portée de tous. In 8 broché, couverture illustrée, Nombreuses illustrations explicatives à la plume 120 pages, 1 page de table, texte sur deux colonnes. 1910.4) MONT-BRY La cuisine et les bons plats de famille. . In 8 broché, couverture illustrée, Nombreuses illustrations explicatives à la plume 160 pages, 1 page de table, texte sur deux colonnes. 1913. Dos doublés, avec de petites restaurations, ensemble correct. Les quatre volumes
Culina 1910 175 pages in8. 1910. Cartonné. 175 pages.
Etat Passable couverture défraichie texte propre le prix tient compte de l'état
Valmonde. 2010. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 202 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 799.2-Chasse
Sommaire: La chasse en librairie- Ecosse, l'île mystérieuse- Cecil Aldin, Gentleman et peintre- Les recettes de famille- Henri Regnault- Bopganis ou le bonheur dans les bois- Les rouges de la Garrigue- L'armurerie d'Alex, un tigre dans l'atelier- Essai Blaser et Zeiss- La loi- L'intelligence du chien- etc. Classification Dewey : 799.2-Chasse
HARRIS Joanne / WARDE Fran ..//.. Joanne Harris / Fran Warde.
Reference : 3708
(2007)
Paris, Larousse, 2007, 1 volume, in-8 carré, cartonnage rigide éditeur, 400 p.. Très nombreuses photographies en couleur, index des recettes en fin de volume. Infime choc à un angle de couverture.
Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).
ROBERT LAFFONT. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 314 pages - ex dono en page de garde - quelques planches photos en noir/blanc et couleur au centre de l'ouvrage + texte/souvenir + recettes de cuisine (antipasti, pasta, risotto, pizza, polenta, viandes, poisson, soupe, legumes, dessert,...). . . . Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires
Classification Dewey : 848-Ecrits divers, citations, journaux intimes, souvenirs, mémoires