‎Florilège des grands vins de Bordeaux.‎

‎Le vignoble bordelais - le Médoc - le Sauternais - les Graves - le Saint-Emilionnais - Rive droite et Entre-deux-Mers. Bordeaux. Edt. Des Roses, 1932. In-12, 141 pages. Broché. Couverture illustrée.‎

‎Carte, nombreuses figures dans le texte en sépia représentant principalement des Châteaux. Impression sur papier Navarre.‎

‎Genèse de Son Altesse le Vin. Illustrations de Notor.‎

‎Bordeaux, Editions des roses ; 1931 ; in-12 broché, couv. illustrée.-127 pp. , et 17 planches hors-texte. EDITION ORIGINALE. Fritsch 227. Bel envoi autographe au Président Buffault et ex-libris de ce dernier. Bel ex.‎

‎"Sauternes Pays dOr et de Diamant . Bordeaux, Bière, 1930 ; in-12 broché.- 213 pp. Ex. sur Vergé avec un bel envoi autogr. de lauteur."‎

‎Microbiologie laitière. Avec 53 figures en hors-texte et 3 dans le texte.‎

‎ Lausanne, Payot, 1952, in 8° cartonnage de l'éditeur, 230 pages. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Paris, la France et les Provinces.‎

‎Paris, Odé, 1944, in-12, Relié, 462 pages. Bon état. ‎

6 Images

‎ NB. La librairie sera fermée jusqu'à fin janvier. Les questions et commandes seront traitées dans les 48h, les envois reprendront le 2 février. Merci !‎

‎Le raisin de table dans le monde.‎

‎Paris, Gamber, 1936 ; gr. In-8 br.- 155 pages. ‎

‎Le vin. Extraits et fragments des auteurs fran_ais du XVI e au XX e siècle.‎

‎P., Alcan, 1930 ; in-12, cart. éditeur.-182 pp. ‎

‎Le raisin de table dans le monde‎

‎ Paris, librairie universitaire J. Gamber, 1936. Plaquette petit in/4 brochée, couverture imprimée, 154 pages.‎

‎Léon Douarche, premier directeur de l’Office International du Vin. Le raisin de table dans 57 pays dont l'Afghanistan, le Brésil, le Congo Belge, la Chine, l'Irak, l'Iran, l'Uruguay, le Venezuela .... ‎

‎Oranges et citrons. Éditions de Vecchi. 2004.‎

‎1 volume in-8° broché, 95 p., illustrations. Trsè bel état. ‎

‎Génération chocolat - 25 grands chefs et leurs 60 recettes coups d coeur.‎

‎Chêne. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages, jaquette conservée, nombreuses photos en couleur hors texte - exemplaire de bibliothèque: étiquettes sur le 1er plat et le dos de la jaquette plastifiée au livre.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avant-propos d'Alain Ducasse, préface de Pierre Hermé, photos de Carrie Solomon. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le vin. Delmas, 1935. 2 ème édition grand in-8 broché. 354 pp.‎

‎Le vin aux points de vue physico-chimique, physiologique, hygiénique et thérapeutique.‎

‎Bordeaux, Delmas, 1933 ; in-8 broché, couv. beige illustrée.-EDITION ORIGINALE. 308 pp. C'est la thèse de l'auteur né à St Vincent de Pertina en 1869. ‎

‎Les transports frigorifiques des viandes et des poissons. ‎

‎Lyon, Bosc et Riou, 1938. In 8 broché, 78 pp.‎

‎****‎

‎Les bons vins et les autres.‎

‎Suivi d'un guide de l'acheteur. P. France-Loisirs, 1977. In-8, 252 pages. Toile éditeur sous jaquette illustrée (réparée).‎

‎"Cartes des vins à pleine page. ""Le livre qui vous apporte toutes les vérités bonnes et mauvaises sur les vins""."‎

‎Encyclopédie des crus bourgeois du Bordelais‎

‎DE FALLOIS 1988 In-4 relié. 237 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LA CUISINE AU VIN 150 RECETTES SANTE‎

‎LES GRANDS VINS HENRI MAIRE - 8° EDITION-. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Quelques planches illustrées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface du docteur G. Halpern. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE PAIN‎

‎BIBLIOTHEQUE LE TRAVAIL JUNIOR N°24. 15-12-1967. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Fortes mouillures. 32 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Book of Drinking . All the Essential Facts About Liquor, Wines, Beer and Non-Alcoholic Drinks to Increase Your Enjoyment of Making, Mixing and Consuming Them in Good Company‎

‎London, Triune Books 1973 Livre en anglais. In-4 reliure éd. sous jaquette 28,1 cm sur 21,8. 144 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE COMBAT DES CONSOMMATEURS‎

‎Le Cerf. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 236 pages, 1er plat légèrement plié.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface par Hubert Beuve-Méry. Du veau aux hormones, des oranges au diphényle, une machine à laver toujours en panne... Consommateurs, vous êtes des victimes trop facilement résignées. C'est pourtant à vous de mériter le respect dû au client-roi. Consommateurs, révoltez-vous ! Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A Table avec César.‎

‎SAND. 1984. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 243 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎120 recettes romaines. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'alimentation de la femme enceinte et de l'enfant selon l'enseignement du Dr Kousmine‎

‎ Robert Laffont, 1991, in/8 broché, 211 pages.‎

‎"Un beau bébé ne s'improvise pas. Non seulement un beau bébé se cultive - pourrait-on dire - dès sa venue au monde, mais encore il se prépare, bien avant, tout au long de la grossesse. Car la santé d'un enfant dépend, autant que des soins qu'on lui apporte, de la vitalité de sa mère pendant les neuf mois qui précèdent sa naissance. A cet égard, l'alimentation, de la mère comme de l'enfant, joue un rôle décisif. Quels sont les aliments à éviter et quels sont ceux à privilégier ? Quel lait donner au tout-petit ? Comment sevrer l'enfant ? Comment lui apporter les éléments indispensables à sa croissance ? Comment préparer les aliments pour leur conserver toutes leurs vertus et quels modes de cuisson ou de conservation proscrire, qui dénaturent les produits, les rendant morts, voire nocifs ? Pour Catherine Kousmine, le grand principe de la diététique, c'est de respecter la nature, c'est-à-dire de prendre le meilleur de ce que nous offre celle-ci et de ne lui faire subir aucun traitement qui puisse en compromettre les bienfaits. Ce livre, réalisé par deux des fervents disciples du Dr Kousmine, le Dr Alain Bondil et Marion Kaplan, indique les règles - somme toute, faciles à observer - pour la meilleure alimentation, dans cette période décisive de la vie. Il donne aussi des dizaines de recettes saines et agréables pour la mère comme pour l'enfant : une façon sympathique de mettre en œuvre une méthode de nutrition déjà adoptée avec succès par des milliers de parents à travers le monde..." ‎

‎L'âge d'or de votre corps - Manger mieux pour vivre plus longtemps selon l'enseignement du docteur kousmine‎

‎ Robert Laffont, 1994, in/8 broché, 313 pages, des photographies en couleurs.‎

‎Gastronomie de la diététique. Savoir manger, c'est savoir choisir‎

‎Robert LAFFONT. 1979. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur bon état. 307 pages. Coiffe en tête frottée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Contenu : 100 reettes, 100 idées, 50 menus. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎MANGER SANS VIANDE‎

‎CHANTECLER. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎101 recettes pour remplacer la viande de vos repas. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuillers, reflet de civilisation.‎

‎ Editions Gérard Klopp (1 janvier 1994). In-4 relié (35,5 x 25 cm), cartonnage éditeur pleine percaline moirée bleu-marine, titre doré sur le os et le premier plat avec une vignette illustrée, 168 pages richement illustrées. Somptueuse iconographie, en annexe bibliographie.- 1630g. Excellent état.‎