‎Considérations sur la Cuisine ‎

‎ Ed. Gallimard, Paris. 1931 In-8 broché. 285 pages.‎

‎Exemplaire hors commerce N°54/67 ‎

‎Le génie du vin. Présenté par Thierry Maulnier, pour le cent cinquantenaire de la fondation des établissements Nicolas 1822 ‎

‎ 1972 Montrouge, Draeger, 1972, in 4 br., couverture rempliée illustrée. Catalogue de vente de grands crus français distribués par la maison Nicolas. 13 belles illustrations en couleurs d'André DERAIN, bel ex.‎

‎Le génie du vin‎

‎ Établissements Nicolas impression Draeger Frères, Monrouge, 1972. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur. 14 ff. n. ch. Illustrée de 13 gouaches d’André Derain. Joint une liste de tarifs de 11 pp.‎

4 Images

‎Superbe plaquette éditée à la gloire des vins de France, et publiée à l’occasion des 150 ans de la fondation des Etablissements Nicolas, naissance en 1822. Présenté par Thierry Maulnier de l’Académie française. albums les plus recherchés. Fritsch, 588. ‎

‎Comment Reussir Terrines et Foie Gras‎

‎Paris Hermé 1997 In8 109 pages - cahier a spirales avec systeme de chevalet pour faire tenir le livre debout - trés nombreuses illustrations - 80 recettes - trés bon etat‎

‎Très bon ‎

‎Histoire orale - Inventaire des témoignages 2ème Partie. Entretiens 146 à 270‎

‎Service Historique De L’Armée Française 1993 In-8 broché 23,8 cm sur 16. 424 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine de Rose-Marie. ‎

‎Neuchâtel, Attinger, sans date (fin XIXème). In 12 cartonnage vert et or de l'éditeur, IV-16-16-16-16-16-16-16-16- pp.‎

‎****‎

‎Où dejeunerons-nous ? Indicateur des bons restaurants de France. 4 000 adresses‎

‎Albin MICHEL. S.d.. In-16. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 432 pp. Dernières pages arrachées. Tranche en tête rouge. Préface de Curnonsky. Titre doré surplat et dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Souvenirs de tables parisiennes: Tome 1: Celles de nos pères, Tome 2: Nos vieux restaurants‎

‎Office d'édition d'art. non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 + 16 pages augmentées de nombreuses gravures en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Tome 1: Celles de nos pères, Tome 2: Nos vieux restaurants Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎SOUVENIRS DE TABLES PARISIENNES II:Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky ,‎

‎ La Passiflorine, PARIS Nos vieux restaurants commentés par Curnonsky , illustré et non paginé,1933, In-4, br., non coupé, couverture illustrée, ‎

‎manque de texte rognures aux dernieres pages,dans l’etat, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎La Cuisine d'aujourd'hui. Préface de Curnonsky.‎

‎Paris, Librairie Française de Documentation, 153 x 110 mm, 123-(1) pp. Broché, couvertures illustrées, mors frottés, trace de pli au dos.La cuisine au temps des restrictions.‎

‎Parfum - Jugement de M. Le Lieutenant Général de Police du 3 Juillet 1773‎

‎ Imprimerie Royale 1773. 1 feuillet in/8 (25 x 19 cm) orné d’un bois.‎

‎Parfumeur Gaboreau condamné pour avoir entreposé des amidon et poudre en fraude de droit sous le nom de son fils. ‎

‎La Vestale, pot-pourri en trois actes. Prix 1f 25 C.‎

‎Paris, Le Duc, s.d. ( vers 1820) ; in-16 broché, couv. grise muette. Vignette frontispice dessinée et gravée par Tourcaty et 18 pages de musique gravée par Bouillerot. Le couplet à boire, à boire , à boire revient trois fois. ‎

‎CHANSONS ET POESIES DIVERSES. 2 tomes.‎

‎ Paris, Librairie Populaire, 1848, 1 br., couverture illustrée. 2 volumes in-12, f.t., frontispices, titres, XV-656 pages non coupées, illustrations de Cham et divers ; ‎

‎Desaugiers, né à Fréjus.[...] Chatte merveilleuse. - Conseils à une jolie femme. - L'épicurien.- Les grisettes prises au physique et au moral. - Le souper. - Voyage d'un buveur. - Carillon bachique. - Chanson à manger. - Chanson bachique. - Code épicurien. - Couplets d'une jeune femme à son amant. - Délire bachique. - le diner d'étiquette. - Epicurien entre deux ages. - Epitre à un convive convalescent. - Le panpan bachique. - Le petit Gargantua. - Ronde de table. - Sur la mort de Sacarron. - La table. - Le verre. - Verse encore. - Ma vie épicurienne . - Vivent les grisettes. - Voeu d'un ivrogne. [...]. ‎

‎A table avec le comté‎

‎Tigibus 2002 In-8 broché 22,7 cm sur 22,7. 143 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Pot-au-Feu. Journal de Cuisine pratique et d’économie domestique 1894 (année complète)‎

‎Le Pot-au-Feu 1894 Grand in-8. Reliure percaline verte, dos et plats muets, 384 pp. en pagination continue, texte sur 2 colonnes. Reliure ternie et frottée, intérieur correct.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎ABCdaire du Cigare‎

‎ Edition Flammarion, 1996. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 pages.‎

‎Culture et savoir-fraire : les pays du cigare, l'art de rouler - La passion du cigare : fumer une vitole, l'image du cigare - Aventure du cigare : de Colomb à Castro, la suprématie du cigare. ‎

‎Lafite Rothschild‎

‎Du Regard 2009 In-4 reliure éd. sous jaquette 28 cm sur 23. 297 pages. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion.‎

‎Préface Éric de Rothschild et iconographie d’Isabelle d’Hauteville Très bon état d’occasion ‎

‎La Vinification. Fabrication des vins courants.‎

‎P., Le Prat, s.d.(vers 1945) ; in-12 br.-95 pp. et VIII planches hors-texte. ‎

‎Cuisine à bord - Les plus beaux voyages gastronomiques - Terre - Mer - Air.‎

‎La Martinière. 2011. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages, jaquette conservée abimée, nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleur dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cuisine à bord : Les plus beaux voyages gastronomiques‎

‎Editions de la Martinière 2011 In-4 relié 31,6 cm sur 24,8. 223 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisine à Bord. Les Plus beaux voyages gastronomiques Terre Mer Air‎

‎Editions de La Martinière 2011 Préfacé par Maurice Denuzière. In-4 reliure éditeur sous jaquette illustrée 25 cm sur 35. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 1800 grammes.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Discours Ecclésiastiques contre le Paganisme des Roys de la Fève et du Roy-Boit, Pratiqués par les Chrétiens charnels en la Veille & au Jour de l'Epiphanie de N.S. Jésus-Christ [ Edition originale ] [Suivi de : ] Apologie du Banquet Sanctifié de la Veille des Rois, par Maistre Nicolas Barthélémy, Advocat en Parlement & au Bailliage & Siege Présidial de Senlis [Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure de l'époque pleine basane brune, dos à 5 nerfs orné, Discours Ecclésiastiques contre le Paganisme des Roys de la Fève et du Roy-Boit, Pratiqués par les Chrétiens charnels en la Veille & au Jour de l'Epiphanie de N.S. Jésus-Christ , Chez Guillaume Desprez, Paris, 1664, 32 ff., 64-60 pp. [ Edition originale ] [Suivi de : ] Apologie du Banquet Sanctifié de la Veille des Rois, par Maistre Nicolas Barthélémy, Advocat en Parlement & au Bailliage & Siege Présidial de Senlis, Chez Gilles Tompere, A Paris, 1664, 1 f. blanc, 18 ff., 156 pp. [ Edition originale ] ‎

13 Images

‎Bon exemplaire réunissant ces deux éditions originales, dont Gabriel Vicaire explique le lien étroit : "Comme "l'Apologie du Banquet" de Nicolas Barthélémy, l'ouvrage de Jean Deslyons est un ouvrage théologique. Dans le premier des deux discours qui le composent, l'auteur s'élève violemment contre les cérémonies des Roys de la Fève et du Roy-Boit : dans le second, i étudie le moyen de réformer les réjouissances de cette fête et de supprimer les repas auxquels elle donnait lieu, ces repas n'étant, selon lui, que de véritables orgies, rappelant les saturnales des anciens" (Vicaire, 272). Et à propos de l'apologie, Vicaire précise que "ce petit traité, bien que classé dans la section de théologie, doit figurer dans cette bibliographie. Il y est en effet question des fêtes et des festins qui se donnaient la veille des Rois. L'auteur prend la défense de ces festins contre lesquels s'était élevé, la même année, Jean Deslyons" (Vicaire, 67). Bon état (rel. lég. frottée avec petit mq. à un mors en coins, coins un peu frottés, bon exemplaire par ailleurs) Oberlé, Fastes, 496‎

‎A la table des fées‎

‎La renaissance du livre. 2002. In-4. Relié. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc,dans et hors texte. Jaquette en très bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Corine Schanté-Angelé. Recettes de Jacques Gourvès. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Grimod de La Reynière et son groupe,. d'après des documents entièrement inédits‎

‎Paris, Didier, 1877 in-12, [2] ff. n. ch., 399 pp., avec un portrait-frontispice, demi-chagrin brun, dos à nerfs (reliure de l'époque). Très nombreuses annotations sur la page de faux titre, annotations au crayon dans le texte.‎

‎Édition originale de cette excellente biographie, qui rassemble des articles déjà parus. C'est la première approche moderne du personnage de Grimod.Vicaire III, 220. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 272-273. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Grimod de La Reynière et son groupe,. d'après des documents entièrement inédits‎

‎Genève, Slatkine, 1877 in-12, [2] ff. n. ch., 399 pp., avec un portrait-frontispice, percaline bleue (reliure de l'éditeur). ‎

‎Réimpression de la première édition de 1877.Vicaire III, 220. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 272-273. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎