‎Guide Bleu France automobile en un volume (la France entière , sites et monuments sous la main).‎

‎ 1960 Hachette Guide Bleu, 1960, 840 pages + 1 carte de France dépliable, in 8 reliure éditeur cartonnée, état d'usage, usures et frottements sur les coins et les bords des plats.‎

‎Les Classiques de la Table, Petite Bibliothèque des Ecrits les plus distingués publiés à Paris sur la Gastronomie et la Vie élégante. Tome 1 ‎

‎Ornés de portraits, vignettes sur acier, eaux-fortes, lithographies, Quatrième tirage, édition illustrée, 1 vol. in-8 reliure de l'époque demi-chagrin à coins orange, dos à 5 nerfs, filet doré en mors et coins, toutes tranches peignées, Mlle Laignier, Paris, 1846, faux-titre, frontispice gravé, titre, 1 f., IV pp., 1 f., XXII pp., 1 f., 288 pp., pp. XXXVII-XLIV avec 18 planches hors texte‎

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‎Tome 1 seul (sur 2). Etat très satisfaisant (reliure lég. frottée, coins frottés, qq. rouss., bon état par ailleurs). Vicaire, 179 (pour la troisième édition)‎

‎La Pomme - Histoire, symbolique & cuisine‎

‎ Edition Sang de la terre, 1990. In folio, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en noir et en couleur, 247 pages.‎

‎H. Wasserman (histoire), M. Pastoureau, M. Préaud (symbolique et iconographie), Tran Ky, F. Drouard (diététique et médecine), R. Buren, Louis Lachenal (recettes) sont les auteurs de ce bel album qui fait le tour de la pomme, Jean marie Pelt signe lui la préface. ‎

‎Reading the past - Ancient Writing from Cuneiform to the Alphabet - Cuneiform, Egyptian Hieroglyphs, Linear B, The Early Alphabet, Greek Inscriptions, Etruscan‎

‎ 1998 NEW-YORK, Barnes & Noble Books - 1998 - Grand in-8 - 1/2 reliure sous jaquette illustrée en couleurs - Illustrations NB et en couleurs dans le texte - Index - Texte en anglais - 384 pages - Bon exemplaire‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Le Pot-au-Feu [ Recueil réunissant du premier numéro d'Octobre 1949 de la 57e Année au numéro 6 de décembre 1956 de la 64e Année ]‎

‎1 vol. fort et petit in-4 reliure demi-percaline, Le Pot-au-Feu, 1949, Le Pot-au-Feu [ Recueil réunissant du premier numéro d'Octobre 1949 de la 57e Année au numéro 6 de décembre 1956 de la 64e Année ]‎

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‎Rare recueil de cette célèbre revue gastronomique. Une table générale des matières, dactylographiée, a été reliée en début de recueil.‎

‎"Jour et nuit vous presente ses specialites - un Menu a la carte "" unique"" a paris - carte des vins"‎

‎IMP. DE LA BENEDICTINE. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 4 pages tapuscrit - Sur le 2e plat : reproductions d'autographes de celebrites venues manger dans ce restaurant ( rita hayworth, brigitte bardot, cab calloway, tino rossi, orson welles, michel simon, andre claveau, francoise arnoul, ...) - cordelette bleu servant a tenir les pages, ayant abîmées les coiffes. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Ce monde ou nous vivons.‎

‎ Hachette, Life édition spéciale pour les jeunes, version française Denis François, 1960, 215 pages, bon état général, in 4 reliure éditeur cartonnée, 1er plat illustré, mors fatigués, exemplaire légèrement gondolé.‎

‎La cuisine du Nord et de Picardie suivi de 8 recettes inédites du Restaurant de Paris à Lille‎

‎DNP / La Voix du Nord, 1988. In-8. Cartonnage illustré de l' éditeur. 160 pages. Photos couleurs en hors texte. Préface de Loïc Martin. Index des plats. Parfait état. ‎

‎La table du roy soleil - croquembouche aux fruits confits, tourte de ris de veau montglas, paupiette de saumon aux huitres, sorbet a l'ananas et au rhum, beignets de beatilles du couvent, gougeres au saint germain, souffle au fromage de savoie, ...‎

‎"LABORATOIRES ROBERT ET CARRIERE, HEPACHOLINE SORBITOL. Non daté. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Environ 28 pages. Recettes, avec en regard, des pages publicitaires des Laboratoires Robert et Carriere pour "" Hépacholine Sorbitol"". Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. Un tampon, sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎Texte De Raymond Oliver. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES BIERES DE NOS REGIONS‎

‎Schortgen 1998 In-4 relié. 231 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Confrérie des Chevaliers du Tastevin 1934-1999. Le Château du Clos de Vougeot. Chef d'Ordre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Deux volumes dans un coffret)‎

‎ 1999 Editions du Tastevin, S.E.R. (Société d'Editions Régionales) - 1999 - Deux volumes in-4, cartonnage gris sous jaquette illustrée en couleurs, sous emboitage cartonné gris avec décoration doré - 151 p. + 48 p. - Une photographie en couleurs dans sa pochette glissée dans le coffret - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs in et hors-texte‎

‎Bon état - Petit coup porté sur la tranche inférieure de l'emboitage avec quelques frottements - Très légers frottements sur les jaquettes ‎

‎67 nouvelles recettes du pèr' Lustucru‎

‎PRISMA PARIS (sans date, vers 1950). In-12 carré (17 x 16 cm), couverture illustrée en couleurs, plaquette publicitaire pour les pâtes LUSTUCRU, 44 pages illustrées de photographies, dessins en noir et en couleurs dont une publicité dépliante au milieu du livre, recettes.-120g.L. - Bon état.‎

‎Histoire universelle des explorations (4 volumes).‎

‎ 1959 Editions de l'acanthe nouvelle librairie de France, sant'andrea, 1959, bon état, in 4 reliure cartonnée skaivertex ouvragé. tome1 : de la préhistoire à la fin du moyen âge 416 pagestome2 : la renaissance (1415-1600) 414 pagestome3 :le temps des grands voiliers 366 pages tome4 : époque contemporaine 446pages ‎

‎ouvrage très complet avec un lexique des explorateurs du monde entier et de tous les temps. ‎

‎Les restaurants dans le monde et à travers les âges‎

‎ 1990 Editions Glénat, Collection "La passion gastronomique" - 1990 - Fort in-8, broché, couverture illustrée - 437 p. - Quelques reproductions photographiques in texte en N&B‎

‎Bon état - Coins très légèrement émoussés et cornés - Légers frottements sur la couverture - Pli de lecture au dos ‎

‎BONNE TABLE A CHAQUE SAISON / HIVER 1950-1951.‎

‎BONNE TABLE A CHAQUE SAISON. 1949. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 63 pages illustrées de nombreuses petites photos e nnoir et blanc et dessins - couverture illustrée d'une photo d'un médaillon.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Griller et rotir par le Dr E. DE POMIANe / Le découpage chirurgical du poulet par le Dr A. BECART / Les rotisseurs a travers les Ages apr Jean LUCAS / La bonne table par le Dr CH. GUEBEL / A la gloire de prosper MONTAGNE / Les excellentes recettes des grands chefs francais / les moules Chalet Normand pzr Le maitre GIROD - Langouste Curnonsky par le maitre Ch. BROS - La triute a la broche pzt G. COVHET / LA truite nain bleu par le maitre R. HANNUS / Brochet a la broche par le fils H. NAUWELAERTS / etc.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Annales. Economies - Sociétés - Civilisations. 18e année - No 2, Mars-Avril 1963‎

‎Paris, Armand Colin. In-8 broché, 209 à 416 p. + XX. Table : Crises et changements de structures aux Pays-Bas - Stratification sociale au Mexique - Calculateurs électroniques appliqués à la science historique ... Graphiques en dépliant. Bon état.Revue bimestrielle publiée avec la concours du CNRS. ‎

‎Le livre du thé‎

‎ Editions Flammarion, 1991. In folio cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, riche iconographie en noir, sépia et couleurs, 256 pages. Préface par Buurgess Anthony.‎

‎Une humoristique préface d’A. Burgess nous introduit dans le monde du Thé. Suivent son histoire, les mythes et rites qui l’entourent, voyage historique et géographique aux belles photographies sépia, portraits des grands aventuriers du thé (Lipton, Twining, Fortune), les amateurs célèbres (Madame Récamier, Madame de Sévigné, Dickens, O. Wilde...), initiation à l’art des théologues pour déguster le thé et en apprécier les grands crus, enfin un guide riche d’adresses. ‎

‎Oude gebruiken en gerechten uit Limburg‎

‎Antwerpen/ Amsterdam, Helios/ DNB 1977 176pp. geïllustreerd met tekeningen van Steven Wilsens, 22cm., goede staat, L80129‎

‎CUISINE VEGETARIENNE DES REGIONS DE FRANCE‎

‎EDISUD. 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La châtaigne au menu‎

‎ Edisud, 1997. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations in-texte de Michel Brun, 79 p.‎

‎Des recettes variées issues de traditions culinaires solidement ancrées dans leur terroir d’origine : châtaignes et notre alimentation, les châtaignes dans nos assiettes, châtaignes et légumes, marrons et potimarrons, volailles aux marrons, châtaignes séchées, farine de châtaigne, desserts pour l’hiver, desserts aux marrons, marrons et pommes, gâteaux de fêtes, friandises... ‎

‎L’Art de dîner en ville à l’usage des gens de lettres, poème en IV chants.‎

‎P., Colnet et Delaunay, 1810. In 18 plein veau raciné dos et plats ornés, 142 pp.‎

‎"Edition originale parue anonymement. A la suite se trouve: Extrait d’un grand ouvrage intitulé «Biographie des auteurs morts de faim». [Vicaire, 191]. Relié avec: [LOMBARD DE LANGRES (Vincent)] - Berthe ou le pet mémorable. Anecdote du IXème siècle par L.D.L.. P., Collin, 1808. 145 pp. EDITION ORIGINALE très rare. Une deuxième édition paraîtra la même année. Sous les initiales L.D.L. de cache Vincent Lombard de Langres (né à Langres vers 1765). Lié avec Danton, il fut élu président de la Société populaire de Villeneuve-sur-Yonne avant de s’installer à Paris où son protecteur Barras le fit nommer juge. En 1798 il fut envoyé comme Ambassadeur en Hollande. Après le 18 Brumaire, il se retira de la vie publique pour se consacrer aux lettres. Anecdote scatologique en vers. Répudiée à la veille de ses noces à cause d’un pet, la malheureuse Berthe réalise un mariage beaucoup plus brillant. Précédé de: «Les souvenirs de mon enfance», ou «Le marmot champenois, évocation des charmes de la région de Langres». Suivi d’anecdotes diverses en prose ou en vers et de diverses pièces et notes. [Gay I, 377; Quérard V, 342; Bibliotheca scatologica n° 68]."‎

‎L’art de diner en ville à l’usage des gens de lettres. Poème en IV chants suivi de la biographie des auteurs morts de faim. Le Parasite mormon. Salmis de vers et de prose‎

‎Adolphe Delahays 1861 In-16 broché, couverture muette, 128 pp. Couverture défraîchie, second plat désolidarisé.‎

‎Ce classique de la table du journaliste et libraire Charles de Colnet de Ravel (1768-1832) fut publié pour la première fois en 1810 et rencontra un vif succès. Bon état d’occasion ‎

‎L'art de dîner en ville, à l'usage des gens de lettres. Poëme en IV chants.‎

‎Paris : Delaunay, Colnet, 1810 In-12, 141-(1) pages. Broché, couverture muette (endommagée : premier plat et dos absents).‎

‎Premier cahier détaché. Seconde édition, parue la même année que l'originale. Souvent réimprimé, ce "petit poème en vers assez bien tournés" (Larousse du XIXe siècle) figure dans les "Classiques de la table" et la "Physiologie du goût". In fine, se trouve la bibliographie des auteurs morts de faim (!) : Le Tasse, Milton, Vaugelas, Chatterton, etc. Barbier I, 287 ; Vicaire 191; Oberlé 391 (édition originale).‎

‎L'art de diner en ville, à l'usage des gens de lettres. Poëme en IV chants.‎

‎ P., Colnet, Delaunay, 1810, in 12 broché, 142pp. ; couverture muette de parution (fanée) ; rongeures marginales aux premières pages. ‎

‎Edition Originale (Brunet, I, 287). ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎La Vigne. Son origine-Sa culture- Ses produits. Vins et eaux-de-vie..Le Commerce dautrefois et daujourdhui, les fraudeurs et leurs tripotages dévoilés.‎

‎Paris, Savine, 1892 ; in-8 broché.- 150 pp., 1 f. ‎