‎Le vin.‎

‎Paris, Hachette, 1908 ; in-12, cartonnage ill. de léditeur.-228 pp. EDITION ORIGINALE.‎

‎Le vin.‎

‎Hachette, 1941 ; in-12, cart. éditeur. 243 pp. 15 ème éd. ‎

‎Le vin. 3 ème édition.‎

‎P., Hachette, 1913 ; in-12, cart. ill. de léditeur. 228 pp. ‎

‎Viticulture moderne.‎

‎P., Hachette, 1940 ; in-12, cartonnage éditeur. 338 pages. ‎

‎Vaux-de-Vire d'Olivier BASSELIN et de Jean LE HOUX, suivis d'un choix d'anciens vaux-de-vire et d'anciennes chansons normandes tirés des manuscrits et des imprimés, avec une notice préliminaire et des notes philologiques par A. Asselin, L. Dubois, Pluquet,J. Travers et Ch. Nodier. Nouvelle édition revue et publiée par P.L. Jacob, bibliophile.‎

‎ 1858 Paris, Delahays, 1858, in 12 broché, XXXVI-288 pages et 96 pages (Catalogue de la Librairie A. Delahays) ; rousseurs, mouillures marginales ; couverture fanée avec manques, dos cassé. ‎

‎Olivier Basselin est le premier auteur en date de chansons à boire. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Vaux-de-Vire d'Olivier BASSELIN et de Jean LE HOUX, suivis d'un choix d'anciens vaux-de-vire et d'anciennes chansons normandes tirés des manuscrits et des imprimés, avec une notice préliminaire et des notes philologiques par A. Asselin, L. Dubois, Pluquet,J. Travers et Ch. Nodier. Nouvelle édition revue et publiée par P. L. JACOB, bibliophile.‎

‎ P., Delahays, 1858, in 12 relié demi-basane marrondos lisse orné de doubles filets dorés, XXXVI-288pp. ; rousseurs ; petits frottis. ‎

‎Olivier Basselin est le premier auteur en date de chansons à boire. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎A la table de l’Empereur de Chine‎

‎Philippe Picquier 2002 In-4 cartonné, sous jaquette illustrée, 125 pp. Nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes‎

‎ ,Paris, Robert Laffont 1982, 443 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte en noir et en couleurs.‎

‎Le vignoble et le vin de Champagne.‎

‎Paris, Larmat, 1951 ; gr. in-8 broché.-414 pp., 32 planches hors-texte et une carte dépliante. ‎

‎Le vignoble et le vin de Champagne.‎

‎Paris , Larmat, 1951 ; gr. in-8 broché. 414 pp., 32 planches hors-texte et une grande carte dépliante. 1 des 350 ex. de tête numérotés sur grand papier. ‎

‎Sur les ignames.‎

‎Paris, , Paris, Paris, Société Nationale d’acclimatation de France, 1888; plaquette in-8, brochée, couv. imprimée. 7 pp., 1 f. Rare tiré à part de la Revue des sciences naturelles appliquées. Hommage autographe de l’auteur.‎

‎L'Art de faire le vin. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur‎

‎Paris, Deterville, 1819 In-8, demi basane havane, dos à nerfs, pièce de titre de maroquin cerise, xvi- 381 pp. Une planche replée. Restauration au bas du faux-titre, légère humidité en pied aux 10 premiers feuillets, rares rousseurs épârses. Bon exemplaire.‎

‎“Chaptal avait développé sa doctrine sur la vinification dès 1799 lorsqu'il composa l'article vin du dictionnaire d'Agriculture de l'abbé Rozier. Immédiatement les propriétaires de vignobles s'emparèrent de son travail et des savants tels que Cadet de Vaux et Roard publièrent cette doctrine avec de nouvelles observations. Fort de tous les renseignements que lui fournirent ceux qui ont adoptés ses principes, Chaptal a développé son sujet dans ce traité qui a révolutionné l'art de la vinification et qui fut plusieurs fois réimprimé. " (Vicaire) Très bon état d’occasion ‎

‎1855 - Bordeaux - Les grands crus classés‎

‎GLENAT 2014 In-4 relié 32,2 cm sur 24,2. 240 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les grands crus classés 1855, préface de Michel Bettane. Glénat. 2014.‎

‎1 volume in-4° relié plein cartonnage illustré, tranches dorées rouge metallique. 239 p., illustrations. Très bel état. ‎

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‎Les huiles essentielles et leurs principaux constituants. ‎

‎Paris, Béranger, 1899, fort volume grand in-8, xvi-1002 pp., figures, demi-basane rouge à coins, dos à nerfs.‎

‎Comment éviter les maladies et altérations du vin.‎

‎Paris, lauteur, 1936 ; in-12 broché, couv. imprimée rouge et or.-195 pp. Planches et publicités hors-texte. Pas dans Simon. ‎

‎Les Grands Vins du Médoc et du Sauternais - 1903 [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-4 format à l'italienne reliure de l'éditeur demi-percaline à coins verte, Gustave Chariol, Bordeaux, 1903, avec 97 vues hors texte sous serpente‎

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‎Rare exemplaire de l'édition originale. L'ouvrage propose 97 vues des grands châteaux du Bordelais : pour les Grands Vins du Médoc, les 4 premiers crus (Margaux, Lafite, Latour, Haut-Brion), les 16 deuxièmes crus, les 11 troisièmes crus, les 11 quatrièmes crus, les 16 cinquièmes crus ; pour les Crus exceptionnels de Graves, les 9 châteaux ; pour les Grands Vins du Sauternais, les 11 premiers crus (dont Château Yquem) et les 18 deuxièmes crus. Chaque planche indique le nom des propriétaires, et propose un petit commentaire. Etat très satisfaisant (rel. lég. frottée avec qq. usures en mors, une main postérieure a annoté au crayon à papier, sur la plupart des planches, le nom des propriétaires postérieurs - vers 1950)‎

‎"Guide Pratique pour la Recherche de 60 Champignons Comestibles Choisis parmi les meilleurs et les plus faciles à déterminer avec certitude"‎

‎"1945. Saint-Dié (Vosges) Ad. Weick Éditeur 1945 7ème édition revue et complétée par Claude Paradis et Pierre Mourot . Cartonné percaline rouge 12 cm x 17 cm 167 pages 12 planches coloriées - Texte de Charles Bernardin aquarelles de Max Gillard table des noms latins table des noms français et des noms vulgaires. Très bon état" ‎

‎Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires‎

‎ Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, Paris, 1920. Petit in/4 broché, couverture imprimée et illustrée d’une petite vignette, gravures, eaux-fortes, vignettes contrecollées , illustrations in-texte, lettrines historiées, 337 pages, 1ère édition. Edition de luxe, un des 550 exemplaire sur vélin d’arches numéroté, avec un envoi de l’auteur.‎

‎Ouvrage dédié aux Femmes Françaises, aux Disciples de Saint Hubert, aux Touristes, aux Bibliophiles : nombreux sont donc les heureux lecteurs de ce bel ouvrage, alliant une illustration belle et variée aux savoureuses recettes et textes élaborés avec la collaboration de : Hugues Le Roux, Cunisset Carnot, Georges Tausend, ... Bien complet de son eau-forte sur la bécasse. ‎

‎Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires.‎

‎ Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, Paris, 1920. Petit in/4 broché, couverture imprimée et illustrée d’une petite vignette, gravures, eaux-fortes, vignettes contrecollées , illustrations in-texte, lettrines historiées, 337 pages, 1ère édition. Couverture légèrement insolée.‎

4 Images

‎Ouvrage dédié aux Femmes Françaises, aux Disciples de Saint Hubert, aux Touristes, aux Bibliophiles : nombreux sont donc les heureux lecteurs de ce bel ouvrage, alliant une illustration belle et variée aux savoureuses recettes et textes élaborés avec la collaboration de : Hugues Le Roux, Cunisset Carnot, Georges Tausend, ... Bien complet de son eau-forte sur la bécasse. ‎

‎Le major de table moderne. Contient: un avant-propos avec de nombreux conseils, 50 bans et nombreux refrains à succès créés, arrangés ou recueillis spécialement pour la Suisse romande. ‎

‎Genève, Edition Sauty / La Gaité. In-12 broché de 60 pages, couverture orange illustrée, un peu insolée et avec petite auréole au premier plat. Rare. Nom de possesseur, avec date de 1951. ‎

‎Vous avez un mariage à animer ? ‎

‎Le Chêne en Majesté‎

‎Flammarion 2018 In-4 cartonnage éditeur illustré d’une fotêt, dos muet, sans sa jaquette d’origine. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎MEILLEURES RECETTES DE COQUILLAGES ET CRUSTACES‎

‎EDITIONS OUEST-FRANCE. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Aimer la cuisine du Limousin. Éditions-Ouest France. Rennes. 1997.‎

‎1 volume in-4° broché, couverture illustrée à rabats, 61 p. + illustrations. Très bon état. ‎

‎Cocktails & Boissons‎

‎Livre Conseil 1980 Edition de 1980 ou 1985 suivant disponibilité dans le stock. In-4 cartonnage éditeur, 157 pp., illustrations couleurs. ‎

‎Cocktails apéritifs, Digestifs, sans-alcool,...à base d’Anis, Armagnac, Bénédictine, Bitter, Calvados, Champagne, Chartreuse, Cherry, Cointreau, Cognac, Curaçao, Gin, Porto, Rhum, Tequila, Vermouth, vin, Vodka, Whisky,.... Très bon état d’occasion ‎