‎Opuscule sur les truffes. traduction libre du latin d'Alphonse Ciccarellus, auteur du XVIe siècle ; avec des annotations sur le texte, et un préambule historique par P.-J. Amoreux (..)‎

‎Montpellier, J.-G. Tournel, 1813 in-8, 180 pp., broché sous couverture d'attente de papier rose, dans emboîtage cartonné moderne. ‎

‎Adaptation libre, selon les usages de l'époque de l'Opusculus de tuberis (Padoue, 1564), un des premiers textes donnés par le médecin polygraphe Alfonso Ciccarelli (1532-1583), dont la production fut par ailleurs considérable, dans des domaines tout à fait différents.Le reste du texte est l'oeuvre du médecin Pierre-Joseph Amoreux (1741-1824), bibliothécaire de la Faculté de médecine de Montpellier, et qui fut également un grand producteur de monographies médicales, agronomiques, botaniques, etc. Il aimait beaucoup les petites études limitées à une espèce ou un produit, et en donna sur l'olivier, la pomme de terre, le navet, le cachou, etc.Pritzel, 1715. Vicaire, 23. Absent de Bitting. Cf. Brunet II, 5 (originale latine). - - ACTUELLEMENT EN CONGÉS, DE RETOUR LE 17 AOÛT - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Exposition Universelle. Paris 1889. 250 nouvelles recettes de cuisine.‎

‎ Paris, Lith. H. Sicard, sans date (1889) ; brochure in-12°, couverture verte illustrée en beige, rouge , noir et or, titre en blanc au 1er plat, en vert au 2ème plat; 72pp.; titre illustré et vignette dans le texte en noir.Petite restauration angulaire au 1er plat de la couverture ( angle supérieur droit sur 1 cm), très petits accrocs sans manque au dos, papier du texte jauni.‎

‎Rare livret Liebig publié à l' occasion de l' Exposition Universelle de 1889. ( S1) ‎

‎WORDS AND WAYS TO ENGLISH 6E - SPECIMEN.‎

‎DIDIER. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - nombreux dessins en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 372.65-Livre scolaire : langues‎

‎Dessins de D.Mallet et P.Neveu - Ouvrage en anglais . Classification Dewey : 372.65-Livre scolaire : langues‎

‎Cocktails d'Eté‎

‎Proxima 2002 In-8 relié 20,6 cm sur 15,8. 80 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Salades pour changer‎

‎Marabout 2000 In-4 broché 27,2 cm sur 19,2. 128 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Une autre assiette - Conseils pratiques pour alimentation saine simple savoureuse et économique.‎

‎ Debard 1980, in/8 broché, 297 pages. Préface du docteur Jean-Pierre Ruasse.‎

‎ Une seul livraison par semaine pendant le mois d'août ‎

‎ZODIAQUE ET GASTRONOMIE. GEMEAUX.‎

‎COMPAGNIE INTERNATIONALE DU LIVRE. 1987. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Partition de la chanson : Amoureux du monde entier ‎

‎ Mills-France 1966‎

‎ Bon état Format Coquille ‎

‎CINQUANTENAIRE LASSERRE‎

‎Un ouvrage de 115 pages, format 220 x 305 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1994, bon état‎

‎Publié à l'occasion des 50 ans du célèbre restaurant parisien Lasserre‎

‎Restaurant de la Tour d'argent‎

‎"MEDIA FRANCE. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 68 PAGES - Nombreuses illustrations couleur et noir/blanc, dans et hors texte, dont nombreuses pages publicitaires - couverture jaunie, avec rousseurs - texte en francais et en anglais, sur deux colonnes - inclus un courrier + 1 facture de l'editeur à l'intention du chateau ""La rose Pourret"" à Saint Emilion. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎JACQUES DE DECKER : JE VAIS PROMENER MA TRUFFE‎

‎, Editions Marot, 2021 SWISS BINDING, 220 x 170 mm, 352 p, 180 Kleurenillustraties, FR (+E/NL/G TEXTS) edition, Perfect Condition !. ISBN 9782930117836.‎

‎Romancier, nouvelliste, biographe, critique litt raire, enseignant, auteur de plus de soixante adaptations du r pertoire th tral international et de livrets d'op ra, Jacques De Decker (1945-2020) tait membre de l'Acad mie royale de langue et de litt rature fran aises de Belgique depuis 1997 et en fut le secr taire perp tuel de 2002 2019. Je vais promener ma truffe , avait-il l'habitude de lancer lorsqu'il partait la recherche d'histoires, d'objets et d'inspirations pour nourrir ses nouveaux projets. Dans cet ouvrage, plus de deux cents de ses amis et compagnons de route refont un bout de chemin ses c t s et se souviennent, travers la photographie et la peinture, la prose et la po sie, la musique et le dessin. En rejoignant ce cort ge festif, le lecteur retrouvera nombre de t tes famili res ou moins connues, venues d'horizons artistiques et linguis tiques vari s - d'Am lie Nothomb Pierre Mertens, de Bernard Foccroulle Nicolas Vadot, de G raldine Schwarz Stefan Hertmans, d'Amin Maalouf Nicolas Bacri. Reliure suisse avec coutures apparentes.‎

‎CONNAITRE LA CUISINE CATALANE‎

‎SUD OUEST. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Etiquette sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies de Georges Claustre. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎CONNAITRE LA CUISINE DU CANARD ET DE L OIE‎

‎EDITIONS DU SUD OUEST. COPYRIGHT 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Connaître la cuisine bordelaise‎

‎Sud-Ouest. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. .. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Connaître la cuisine du canard et de l'oie‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de Bernard Claustres. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES POISSONS DU MARCHE‎

‎Gisserot. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Gisserot Gastronomie. 'Toute la cuisine'. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"RECETTES GASCONNES + LIVRET "" NOS CONSEILS ET NOS RECETTES"" DE ART VILLAGE"‎

‎SUD OUEST. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Offert par ""Art Village"" Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

‎La Cuisine et la campagne de Provence‎

‎ÉDISUD 1982 Couverture un peu roussie, intérieur frais. ‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎A New and Easy method of Cookery (1755). A facsimile edition with an introduction by Peter Brears. ‎

‎Totness, Prospect Books, 2005 in-8, xxxiii-[6]-204-[12] pp., reliure éditeur, jaquette. (Etat neuf)‎

‎Elizabeth Cleland was a teacher of cookery in Edinburgh in the mid-18th century. She wrote a general handbook of cookery for her pupils, and sold it more widely in the book trade in Scotland and England. Eventually, it went through several editions; it was the only book we know she wrote.$Most early cookery books originated in London; for example, there is only one Scottish cookbook earlier than Elizabeth Clelands. Her text, therefore, is of great interest for what it says about the state of Scottish cookery at the time. Although in fact dependent on English practice and fashion, Clelands language and vocabulary makes her Scottish origins clear. .$.$Clelands text covers all the main categories of recipe, including those needed in the kitchen, the brewhouse, and the pickling and preserving still-room. There are many pie and pasty recipes as well as a few notes of medicines and cures. The print is clear and handsome. .$This edition is published jointly with the Paxton House Trust, a country house designed by Robert Adam near Berwick-upon-Tweed, now open to the public. The copy which has been used for the facsimile has definite links to the house. These are explained, as is something of the domestic organisation necessary for production of this style of food, in an introduction by Peter Brears, one of Britains foremost experts on historical kitchen equipment and famed for his reconstructions of early English cookery (for instance at the kitchens of Hampton Court). (E1)‎

‎CUISINE ET FOLKLORE DES DEUX FLANDRES choix de recttes régionales belges‎

‎Format moyen, couverture souple. Illustrations n/b et couleurs. Bon état. Une expédition par Mondial Relay vous sera proposée 1979 le sphinx‎

‎Recueil d'observations physiologiques et cliniques sur les eaux minérales de Vals (Ardèche) réalisé par M. le Docteur Clermont (de Lyon) médecin consultant à Vals, suivi d'une Note géologique et paléontologique sur Vals et ses environs par M. le Docteur Jourdan, Directeur du Muséum d'Histoire Naturelle et Doyen de la Faculté des Sciences de Lyon‎

‎Paris, J.-B. Baillières et Fils 1867 In-8. Demi-chagrin rouge, dos à nerfsornés de cadres dorés, 299 pp. Coins légèrement frottés, quelques rousseurs en fin d’ouvrage. Bon exemplaire.‎

‎Utilité des eaux minérales en général. - Du traitement par les eaux prises sur place. - Théories des anciens auteurs qui ont écrit sur Valls. Bon état d’occasion ‎

‎Le promeneur lettré et gastronome en Bourgogne. De Dijon à Lyon. Présenté par Curnonsky. ‎

‎ 1951 Paris, Amiot-Dumont, 1951, in 8° broché, 229 pages ; non coupé ; 18 planches hors-texte ; jaquette illustrée en couleurs. ‎

‎ Fermeture du 1er au 23 Août‎

‎Itinéraires à travers les vins de France, de la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, Jean Dullis, 1974. 15 x 24, 187 pp., 7 cartes, broché, bon état.‎

‎présentation de Marcel Lugan.‎

‎Le Livre d’Or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France. Préface de de Vincent Bourrel.‎

‎Paris, Société d’édition de la Revue Française 1970 In-4 25 x 16 cm. Cartonnage éditeur blanc, sous jaquette dorée, 490 pp., nombreuses photographies en noir & blanc, index des maîtres queux et cordons bleus, table des établissements, table des produis de choix et des grands vins de qualité, table générale. Exemplaire enrichi d’un envoi autographe de l’auteur.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Petit apéro entre amis‎

‎Editions de la Martinière 2014 In-4 relié 26 cm sur 19,4. 183 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎