‎Aimer la cuisine du Limousin. Éditions-Ouest France. Rennes. 1997.‎

‎1 volume in-4° broché, couverture illustrée à rabats, 61 p. + illustrations. Très bon état. ‎

‎Cocktails & Boissons‎

‎Livre Conseil 1980 Edition de 1980 ou 1985 suivant disponibilité dans le stock. In-4 cartonnage éditeur, 157 pp., illustrations couleurs. ‎

‎Cocktails apéritifs, Digestifs, sans-alcool,...à base d’Anis, Armagnac, Bénédictine, Bitter, Calvados, Champagne, Chartreuse, Cherry, Cointreau, Cognac, Curaçao, Gin, Porto, Rhum, Tequila, Vermouth, vin, Vodka, Whisky,.... Très bon état d’occasion ‎

‎LA CONGELATION. LA CUISINE DES SURGELES.‎

‎LIVRE CONSEIL.. 1981. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE PLAISIR‎

‎TELECUISINE. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreux dessins, photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎First Line Micro ondes. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les bonnes recettes du boucher‎

‎ ,Paris, Bordas 1981, 224 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur illustré, illustrations in texte en noir et hors-texte en couleurs‎

‎MICRO-ONDES LA CUISINE PLAISIR‎

‎TELECUISINE. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos frotté, Intérieur frais. 62 pages. Nombreux schémas, photos en couleurs dans le texte et hors texte. Etiquette en braille sur la première de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un million de menus express‎

‎France loisirs 1999 In-4 broché 30,2 cm sur 21,2. 220 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le vin. Comment on le fait, le conserve, le soigne et le déguste. Suivi de notions élémentaires de viticulture.‎

‎Paris, Ed. Sciences et Voyages, 1927 ; in-8.Couv. et 96 pages.-Nombreuses illustrations. ‎

‎Suprême Pernot. Pantomime en un acte jouée par Melle Lamart et M. Royer, du théâtre des nouveautés, de Paris, d'après le scénario en vers de Chasles-Pavie, musique de A. Lévy. Mise en scène de X. Sol, décors graphiques de G. Riom. ‎

‎P., Courmont, sans date. In 8 oblong, 22 pp. broché, couverture ornée, illustrations d'après des photographies. ‎

‎Brochure publicitaire à la gloire de Suprême Pernot, le meilleur des desserts fins.‎

‎Culinaria : The United States : A Culinary Discovery‎

‎Könemann Cartonné avec jaquette In-folio cartonné sous jaquette illustrée, 511 pages, importante iconographie couleur ; petits défauts à la jaquette, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le livre de l'amateur de fromages‎

‎Robert Laffont/Michel Archimbaud 1984 239 p. in-8 cart. étroit, illustrations, photo., coiffes un peu frottées, bon état d'ensemble‎

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‎Le livre de l'amateur de fromages‎

‎Robert Laffont / Michel Archimbaud 1984 239 pages in-8. 1984. cartonné. 239 pages.‎

‎Bon état‎

‎Le calepin des chefs - 42 chefs nous dévoilent leurs bonnes adresse - préface de Georges Blanc‎

‎ Lyon Editions Stéphane Bachès 2000 Un volume broché étroit in-8 (21x11.5 cm), couverture illustrée, photographies de Patrick Ageneau, 104 pp. ‎

‎Très bel état. 42 cuisiniers nous ouvrent, en toute liberté, leurs carnets d'adresses : restaurants, fournisseurs, artisans, tous de la région lyonnaise.‎

‎Carte de Menus de la Fête de la Fleur.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1971. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 pages. Couverture illustrée. Ouvrage déformé.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Accompagné d'une dizaine de feuillets de paroles de chansons. Couverture de Mulacaze. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A table ! ‎

‎Du May 1992 In-4, 120 pp. Cartonnage éditeur sous jaquette . Illustrations en noir‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE CORPS A CORPS CULINAIRE‎

‎Format moyen, couverture souple. 203 pages. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1998 Seuil‎

‎A la Grand'Pinte‎

‎ Couverture rigide Poulet-Malassis et de Broise 1860 19,5x12,5 cm ‎

‎Reliure récente demi-cuir verte à coins, titre doré au dos, couverture originale conservée - 213 pp. + catalogue 1860 des Editions Poulet-Malassis et de Broise.Deuxième édition très augmentée. Paraphe de José Maria de Heredia sur la couverture. Un recueil peu courant de poèmes gaillards.‎

‎LA VIE A' TABLE A' LA FIN DU XIX SIECLE.‎

‎Théorie pratique et historique de gastronomie moderne. Librairie de Firmin-Didot, Paris, 1894. In-16 gr. (mm. 198x130), mz. pelle coeva con ang., dorso a cordoni con titolo oro, taglio sup. dorato, pp. (4),411, illustrato da 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et la vie d'aujourd'hui, anche a p. pagina, incluse 2 tavole più volte ripieg., (come da Indice). L'opera tratta: Physiologie - Discussions - Moeurs et mode pratique - Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La pâtisserie - Les restaurants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantasies.Esemplare ben conservato.‎

‎La Vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie pratique et historique de la Gastronomie moderne…Ouvrage illustré de 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et d'aujourd'hui.‎

‎ 1894 Paris, Firmin-Didot, 1894; in-8°, demi-percaline violine de l'époque, titre doré sur étiquette de maroquin vert au dos, couverture illustrée conservée; 411pp. ( dont le titre imprimé en noire et rouge). Illustré de 170 gravures, dans le texte ou hors texte dont 3 dépliantes. Coiffe supérieure très légèrement frottée, sinon très bon exemplaire de l'édition originale.‎

‎ Bel ouvrage abondamment illustré et qui traite leghts points suivants: Physiologie - Discussions - Moeurs et mode pratique - Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La patisserie - Les resturants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantaisies. ( Reu-Bur) ‎

‎Boucher qui es-tu ? où vas-tu ? Ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Suivie du Mémorial.‎

‎ P., J. Peyronnet, 1966 ; in-8, broché. 410pp.-16ff. hors-texte d'illustrations en noir. Pliure angulaire sur la couverture, bon état. ‎

‎Edition originale, avec un envoi autographe de l'auteur. Une des rares études d'ensemble consacrée à l'histoire de ce métier, qui vient compléter l'ouvrage de Camille Paquette publié en 1930 (il faut signaler depuis l'essai de Pierre Gascar, "Les Bouchers", 1973). Le "Mémorial" placé à la fin (imprimé sur papier bleu) est une liste des bouchers ayant obtenus des distinctions officielles, occuppant des fonctions syndicales ou élus des Chambres des métiers... Les dernières pages reproduisent les "Statuts des bouchers en soixante articles et lettre patentesde Louis XV confirmatives (juillet 1741)". ‎

‎De la gigue d'ours au hamburger, ou la curieuse histoire de la viande ‎

‎Chennevières, La Corpo, 1980, 202 p., in-8 br., préface du Pr Henri Drieux, avant-propos de Georges Pérol, 16 planches h.-t., bon état ‎

‎Cet ouvrage, qui s'adresse d'abord aux professionnels de la viande, aux zootechniciens, aux gastronomes, mais aussi aux personnes férues d'histoire, est présenté comme étant le premier au monde qui relate l'histoire fabuleuse d'une denrée indispensable à la vie humaine dont le rôle civilisateur est éminent. Voir le sommaire sur photos jointes ‎

‎BANQUET DU XIII EME CONGRES DE LA C.I.AM.A.C. SOUS LA PRESIDENCE DE MR. CAMILLE CHAUTEMPS, PRESIDENT DU CONSEIL, LE 10 SEPTEMBRE 1937. HOTEL LUTETIA. PARIS.‎

‎ MENU ILLUSTRE DE 4 PAGES, FORMAT 12,5 X 19 CENTIMETRES ENVIRON. AVEC PLUSIEURS ENVOIS AUTOGRAPHES SIGNES, DONT CELUI DU PRESIDENT DU CONSEIL : "AU CAMARADE V... CORDIAL SOUVENIR. C. CHAUTEMPS". BON ETAT. ‎

‎La route du vin‎

‎Préface de Jean Giono, frontispice (volant) de Dubout, illustrations de S. Ballivet et de Bernard Lignon. Bien complet de la carte en couleurs volante. Couverture légèrement salie. Broché Bon Les Éditions des Arceaux s. l. 1950 1 volume in-4°‎

‎La route du vin.‎

‎Préface de Jean Giono. Frontispice de Dubout. Illustrations de Suzanne Ballivet et de Bernard Lignon. Exemplaire sur Rives n° 2029.Les Editions des Arceaux 1950.Reliure demi-chagrin rouge à coins de l'époque. Dos à nerfs orné. Dos légèrement insolé. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-4°(29x23).‎

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‎BALLIVET Suzanne - LIGNON Bernard - DUBOUT Albert ‎

‎CONNAITRE LA CUISINE DES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES‎

‎SUD OUEST. 1998. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎