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Principes alimentaires et préceptes d'hygiène générale. Nouvelle édition entièrement remaniée et augmentée par Germaine et Carlos Bungé.
P., Mazdéennes, 1935, in 12 broché, 392 pages.
Les connaissances pratiques nécessaires à l'établissement de la Santé parfaite. Valeur des aliments. Processus physiologique. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
HARDY Georges, RICHET Charles (fils), VASSAL Joseph (sous la direction de)
Reference : 1317079
L'alimentation indigène dans les colonies françaises, protectorats et territoires sous mandat.
Paris: Vigot Frères, 1933 gr. in-8, 388 p., 16 cartes, 71 figures. Broché, couv. ill.
L'alimentation indigène dans les colonies françaises, protectorats et territoires sous mandat. (Paris: Vigot Frères, 1933). [M.C.: Colonies, agriculture, alimentation]
Vitamins in theory & practice -- Seconde édition REVUE et AUGMENTEE
Cambridge, University Press, 1937; un volume in 8 relié en cartonnage éditeur, 19pp., 242pp., figures dans le texte
---- The discovery of vitamins - How many vitamins are there ? - Beri-beri and vitamin B1 - Pellagra and vitamin B2 - Scurvy and vitamin C - Vitamin D and rickets - Vitamin A - Vitamin E. Diet and sterility - Dietetic. What ot eat**2581/D5DE
The Mint Julep
Univ of Virginia Pr, Charlottesville, Virginia, U.S.A, 1975. 54 page softcover about the mint julep - a beverage associated with the Old South.
Overall really good condition. Tight and clean. Signed by the ancient owner.
BEAUTE A LA CARTE, Mirror, Mirror en the wall.
PARIS, Buchet/Chastel - 1961 - 426 pages. - Gravures dans le textePetit In-4° Broché.Propre.
Traduit de l'américain par Michèle CAUSSEARIS, Buchet/chastel
Cuisine de santé. Traduit et adapté par Marie Louise Cordillot.
P., Denoël, 1953, in 8° reliure illustrée souple de l'éditeur, 336 pages.
PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Devenez mince, restez mince. New guide to intelligent reducing.
Couverture souple. Broché. 261 pages. Quelques rousseurs. Sans jaquette.
Livre. En français. Traduit par Gilbert Dupré. Editions Buchet-Chastel. Corrêa, 1955.
MESSAGE DE SANTE .
Editions Denoël, 1952, "Les Presses d'Aujourd'Hui", index, broché, 302pp. bon état, 207x142 . (p3)
Phone number : 33 05 49 26 70 36
LE SECRET de la SANTE
Un ouvrage de 63 pages, format 120 x 190 mm, broché, publié en 1954, Chez l'auteur, bon état
Conseils pratiques d'hygiène alimentaire, suivis de tableaux de composition, de menus types et de recettes
Phone number : 04 74 33 45 19
Communication sur la suppression des tueries particulières. Présentée par le Docteur Hellet, maire de Clichy à la Société de médecine publique dans la séance du 28 janvier 1891.
In-4, broché, couverture imprimée (plats détachés),13 p. texte sur 2 colonnes. Colombes, Imprimerie F. Le Nindre, 1891.
L'auteur était médecin et maire de Clichy. Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde au WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk.
Phone number : 33 01 47 07 40 60
Comment se nourrir sainement et économiquement. Conseils pratiques et raisonnés suivis d'une série de menus et de recettes économiques.
Couverture souple. En bon état. Broché. 186 pages.
Livre. Editions Albin Michel, 1928.
Les aliments
Les aliments, par Henri Dupin – Professeur à l'Ecole nationale de la Santé publique. Petit in-8° 128 pp broché, n°22 de la collection «Que sais-je ?», éditions des Presses universitaires de France, Paris 1976. Deuxième édition mise à jour (1re édition : 3e trimestre 1973). Imprimé en 1977 à Vendôme (16e mille). État intérieur correct, couverture défraîchie (2/5).
«L'étude des aliments et de leur origine géographique fournit une belle leçon de solidarité humaine. Si l'histoire des relations entre les peuples est marquée par bien des guerres, des invasions, des transports d'esclaves ou des migrations forcées, elle est marquée aussi par un admirable échange d'aliments ; parmi ceux-qui nous sont familiers, beaucoup sont originaires de contrées lointaines. Nous "communions" chaque jour aux pays tropicaux par les aliments que nous en recevons, ne serait-ce que par la boisson de notre petit déjeuner : café, thé, chocolat :mais ceci est si naturel que nous n'y pensons pas.» (Henri Dupin)
Phone number : 06 71 05 07 87
Matières premières africaines. Le Cacao : Production - Culture - Préparation.
Paris, Augustin Challamel, 1913 ; grand in-8°, pleine toile chagrinée vert foncé de l'éditeur, titre doré au dos; 103pp. Illustrations photographiques et schémas dans le texte et 1 grande carte dépliante hors texte " Gold Coast".
Ex-libris manuscrit au titre, petite tache rousse au titre et au faux-titre, sinon bon état. ( GrET)
Die Entwicklung der Margarineindustrie zwischen 1869 und 1930 unter besonderer Berücksichtigung des Hamburger Wirtschaftsraumes
Hamburg, 1989 vi + 288 + 78pp., with 69 bl/w ills., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Dissertation zur Erlangung des Grades eines Doktors rer. Pol. Der Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät der Universität Hamburg), stamp at verso of title page, text is clean and bright (looks unread), G110667
Les boissons gazeuses au point de vue alimentaire, hygiénique et industriel. Guide pratique du fabricant et du consommateur. 9e édition, entièrement refondue, considérablement augmentée et illustrée de plus de 80 dessins.
P., Boulet et Cie, 1891, fort in 8° relié demi-basane noire, dos lisse orné de filets dorés, VIII-531 pages.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Boued - Expressions culinaires bretonnes
MORLAIX, Skol Vreizh - 1994 - In-12 - Broché - Couverture illustrée en couleurs sur 1er et 4ème plats - Illustrations NB dans le texte - 255 pages - Comme neuf
Les 7 fléaux - Le péril écologique.
Les éditions du CRAM - Collection "psyché/soma", 2000, 256 p.
Ouvrage en bon état.
Le régime de l'obésité.
Couverture souple. Broché. 95 pages.
Livre. Editions Heudebert (Collection : Les recueils diétiétiques Heudebert), 1932.
Le régime des affections arthritiques.
Couverture souple. Broché. 113 pages.
Livre. Editions Heudebert (Collection : Les recueils diétiétiques Heudebert), Vers 1932.
Le régime des affections cardio-vasculaires.
Couverture souple. Broché. 121 pages.
Livre. Editions Heudebert (Collection : Les recueils diétiétiques Heudebert), Vers 1932.
Le régime des enfants.
Couverture souple. Broché. 96 pages.
Livre. Editions Heudebert (Collection : Les recueils diétiétiques Heudebert), Vers 1932.
Le régime des maladies du foie et des voies biliaires.
Couverture souple. Broché. 103 pages. Papier légèrement bruni.
Livre. Editions Heudebert (Collection : Les recueils diétiétiques Heudebert), Vers 1932.
La diététique de l'homme normal et du malade.
Paris, Masson, 1943. 17 x 25, 188 pp., broché, bon état.
Traduction de la 3e édition par le Docteur P.-E. Morhardt
F (1886-1986) Fauchon.
S.l., Éditeurs S. N. E. A., 1983 ; in-4 (217 x 304 mm), environ 130 pp., reliure d'éditeur pleine suédine, coloris marron, dos lisse, 1er plat à motifs estampés dorés et gris clair. Édition bilingue: français, anglais. Ouvrage à la gloire de Fauchon, la célèbre épicerie de luxe de Paris. Présentation de prestige à l'occasion de son centenaire. Nombreuses photographies de T. Orban (Sygma), Guilloteau, P. Chapius (Kestone), J.-P. Peersman.
