‎Précis de vinification pratique.‎

‎ Paris, J. B. Baillière et fils, Bibliothèque des connaissances utiles, 1960, broché , 13X19,5 cm, 115 pages, 4 figures.‎

‎trace de mouillure à l'angle supérieur de l'ouvrage. ‎

‎1) Weinheim an der Bergstrasse. Ein Führer durch die Zweiburgenstadt. 2) Plan : la route du vin d’Alsace 3) Plan: Weinheim auf einen Blick! 3) Stadtplan von Weinheim an der Bergstrasse. 1 Buch + 3 Plan.‎

‎Weinheim, 1951, in-8vo, 96 S., + 1 Plan von Weinheim, reich und s./w. ill., + 2 s./w. Postkarten, Original-Broschüre.‎

‎Le CLOS de VOUGEOT au temps de la famille Ouvrard‎

‎Un ouvrage de 176 pages, format 170 x 250 mm, broché, publié en 2004, bon état‎

‎Histoire du célèbre Clos de Vougeot, en Bourgogne, propriété de Jules Ouvrard de 1818 à 1861, puis de ses neveux et nièces durant près de 30 ans‎

‎Le fusil sur l’épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.‎

‎, Paris, Dentu, 1882; in-12, demi-chagrin brun, couv. illustrée. (Rel. moderne). 2 ff., 284 pp.- EDITION ORIGINALE RARE. Les récits de chasse occupent les pp.1 à 126. Les pp. 127 à 277 sont des anecdotes culinaires et des recettes: ailloli, alose à l’oseille, tourtes et daubes d’alouettes, recettes d’anguilles, barbues, bécasses à la bourguignonne et à la broche, becfigues à la provençale, cailles d’anchois, daim de Noël, goujons, grives, grouse, lièvres, litornes, perdreaux, perdrix, pluviers, potage St Hubert, sanglier, soles, thon, vanneaux…Bitting 368- Thiébaud 728. Florian Pharaon ( né à Marseille en 1827, mort à Paris en 1887) semblait destiné, par son patronyme, à des exploits en Egypte. Il y fut ! Plusieurs récits de ce recueil s’y déroulent. Dans sa jeunesse, Pharaon qui parlait bien l’arabe, fut interprète de l’armée d’Afrique. Il a aussi traduit le traité de vénerie de Sid Mohammed El Mangali et publié un grand livre illustré sur le Caire et la Haute Egypte.‎

‎Guide de la bonne cave‎

‎La Table Ronde 1970 419 pages in8. 1970. broché couverture rigide. 419 pages.‎

‎Manuel de l'amateur - Les vins - La cave‎

‎ Hachette, 1978. Format 13x19 cm, broche, 172 pages.Tres bon etat.‎

‎La cave idéale‎

‎EPA 1998 141 pages in8. 1998. broché. 141 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Les Grands Vins du siècle ‎

‎1999, EPA. In-4, relié, 184p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état. ‎

5 Images

‎SAVEURS COMPLICES DES VINS ET DES METS‎

‎2003 / 183 pages. Relié avec jaquette. Editions EPA‎

‎Très bon état.‎

‎VIGNOBLES et VIGNERONS du BORDELAIS‎

‎Un ouvrage de 436 pages, format 210 x 295 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1994, Presses Universitaires de Bordeaux, collection "Grappes et Millésimes", bon état‎

‎De 1850 à 1980‎

‎ Cyder. A poem in two books. The third edition.‎

‎London, Tonson, 1727 ; in-12, veau fauve, triple encadrement de filets à froid, fleurons aux angles, rectangle central moucheté. (Reliure de l'époque.) 72 pp., y compris le frontispice : divinités sous un pommier à cidre."C'est un des chefs d'œuvre du poète anglais John Pilips (1676-1708). Poème didactique composé sur le modèle des Géorgiques, c'est aussi une œuvre d'une grande exactitude scientifique.Bitting 369 et Simon 111 (autres éditions).En tête de volume se trouve relié un autre recueil du même auteur : Poems on Several occasions. London, Astley, 1728 ; il contient l'autre chef-d'œuvre de Philips, The Splendid Silling, dans lequel il prête le langage des dieux à un pauvre diable confiné dans un grenier.PRÉCIEUX EXEMPLAIRE DU GRAND HÉLLÉNISTE BOISSONADE avec son ex-libris autographe, diverses notes dans les marges et une lettre autographe de H. CROFT datée de la rue du Regard, 26 décembre 1813, adressée à Boissonade au sujet de ce livre : « Heresfordshire... this county where Philips was born, is famous for its cider... » Il manque un fragment de cette lettre. Croft, écrivain anglais né en 1751, a vécu à Paris à partir de 1801."‎

‎Un poème fameux sur le cidre par le neveu de Milton.‎

‎Portrait de Hugh JOHNSON - écrivain -‎

‎ Photographie format 40 x 30 cm - beau tirage plastique noir et blanc - années 1980 pour l'émission "Apostrophes"- 2 pliures‎

‎ Louis Monier fut le grand photographe français spécialiste des "Visages de la Littérature" et le photographe attitré de l'émission "Apostrophes" de Bernard Pivot - ‎

‎Moët & Chandon, Images de France.‎

‎ Rome, Graphocolor s.p.a., s.d., 1 vol. in-4 (312 x 247) cartonné sous jaquette illustrée en couleurs, non paginé. Petit coup en bas du cartonnage non visible avec la jaquette. ‎

5 Images

‎Album de 47 somptueuses photographies et documents anciens reproduits en noir et blanc de la célèbre Maison de Champagne Moêt & Chandon, fondée en 1743, basée à Hautvilliers dans la marne. Texte introductif de Robert-Jean de Vogüé. ‎

‎Le beaujolais ‎

‎ France Empire France Empire 1977, In-8 broché, 268 pages + Photos. Trés bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le beaujolais.‎

‎Paris, Editions France-Empire, 1977. 14 x 19, 268 pp., illustrations en N/B, broché, bon état.‎

‎Le Vignoble de Chablis. Illustrations de L. Bro‎

‎s.n.l., impr. F. Bouchy, Paris 1932 In-8 agrafé 24 cm sur 15,5. 16 pages. Bon état d’occasion.‎

4 Images

‎Notes sur le vignoble de Chablis. Fondée en 1755, la Maison Albert Pic est la plus ancienne Maison de Chablis. Bon état d’occasion ‎

‎Affiche encadrée. Mouton Rotschild 1973, en hommage à Picasso -1881-1973). Picasso bacchanale‎

‎ Philippe de Rotschild Philippe de Rotschild, 1973. Affiche encadrée au format 40x50 cm. Illustration de l'étiquette Mouton Rotschild cuvée 1973 vraissemblablement remise aux cavistes au moment de la commercialisation du vin. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Manuel de brasserie ‎

‎ J. B. Baillière & fils Paris, J. B. Ballière & Fils, 1926. In-16 relié plein cartonnage orange éditeur, 320 pages + table. 90 figures intercalées dans le texte. Collection Bibliothèque professionnelle. Mors inférieur du cartonnage fendu, intérieur frais. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le vignoble et les grands vins du Jura.‎

‎Lons-le-Saunier, Editions Marque-Maillard, 1988. In-4°, 223p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.‎

‎A l'état de neuf.‎

‎Guide des vins et des alcools de France‎

‎Editions Albin Michel 1966 192 pages in8. 1966. broché couverture rigide imprimée. 192 pages. l‎

‎Etat correct‎

‎Célébration de la barrique‎

‎1983. Tusson (Charente) Éditions du Lérot 1983 - Broché 17 cm x 24 cm 60 pages + 20 photos N&B pleine page hors-texte de Daniel Vittet - Texte de Pierre Boujut - E. O. tirée à 500 ex. - Non coupé - Bon état‎

‎VINS DU SUD-OUEST ET DES PYRENEES OU LES RAISINS DE PYRENE. 40 appellations de l'Atlantique à la Méditerranée.‎

‎1983 / 175 pages. Relié avec jaquette. Editions Laffont‎

‎Illustrations couleur. Très bon état.‎

‎Les 100 vins les plus prestigieux du monde. L'OR DU VIN.‎

‎1994 / 256 pages. Relié avec jaquette. Editions Hachette.‎

‎Jaquette frottée. Intérieur frais. Bon état.‎

‎GRANDS CEPAGES‎

‎Un ouvrage de 160 pages, format 190 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2006, Hachette, collection "Les Livrets du Vin", bon état‎

‎Les bons vins & les autres - suivi d'un - Guide de l'acheteur‎

‎ Seuil, 1976. Format 14x20 cm, broche, 165 pages. Bon etat.‎