‎Le nouveau guide culinaire‎

‎1962, Éditions René Kramer, in-8 broché de 382 pages, Le nouveau guide culinaire, les meilleures recettes de cuisine et pâtisserie | Etat : bon état (Ref.: ref91051)‎

‎Éditions René Kramer‎

‎Dosage du sucre cristallisable dans la betterave.‎

‎Nancy, Annales de la Science agronomique française et étrangères, Nancy, Annales de la Science agronomique française et étrangères1893 ; in-8, demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné de filets dorés, pièce de titre verte. (Reliure de l’époque) 164 pp., figures et tableaux en noir in-texte.Rare tiré à part. Les procédés de dosage du sucre - Prix proposés pour la recherche du meilleur procédé de dosage - Des différents procédésqui peuvent être appliqués à la betterave - Des différentes substances contenues dans la betterave...Hommage de l’auteur à M. Lindet manuscrit sur le titre.‎

‎Le pourpier‎

‎Editions Alain Barthélemy 2001 159 pages 20x14x1cm. 2001. Broché. 159 pages.‎

‎French edition. le livre présente des trace d'usure ou de stockage mais reste en très bon état d'ensemble. Envoyé dans un emballage adapté depuis le France‎

‎Le raisin de table en France, sa production, ses débouchés, son avenir.‎

‎ P. P. Argence, 1931. In-12 carré, XX-241 pages. Broché.‎

‎Nombreuses reproductions photographiques en hors texte, nombreux tableaux in texte.‎

‎LE PARADOXE FRANCAIS Reduire les risques cardiaques et vivre mieux grace au vin et au style de vie mediterraneen, c'est le "French Paradox".‎

‎Avignon, Éditions A. Barthélemy. 1995. 13.5 X 20.5 Cm in-8°, 234 pp., broche, couverture illustree en couleurs.‎

‎Bel exemplaire. [109B-2] ‎

‎Les Vins de quinquina et la loi du 21 Germinal an XI‎

‎ Paris, Chevalier-Marerscq, 1890. In-12, 65 pp., reliure postérieure, demi veau moucheté, dos lisse avec titre estampé à froid, chiffre "BC" également estampé à froid sur le plat supérieur, couverture conservé (couverture abîmée aux marges). ‎

‎ * Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison ‎

‎contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état ‎

‎Commanderie du Jura. ‎

‎S.l.n.m.e., 1962. 225 X 235 mm. en feuilles sous couverture et étui. 93 pp. Illustré de photos couleurs originales contrecollées.‎

‎150 recettes de sauces classiques originales‎

‎Editions SAEP 1987 96 pages 22x12x1cm. 1987. Broché. 96 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Foie gras et confits‎

‎Saep 2004 96 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 96 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎La Cuisine du Languedoc‎

‎Editions SAEP 2000 58 pages 21x12x1cm. 2000. Broché. 58 pages.‎

‎French édition - Le livre peut présenter de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎La Cuisine du Languedoc‎

‎Editions SAEP 2000 58 pages 21x12x1cm. 2000. Broché. 58 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Légumes mode d'emploi‎

‎Saep 2004 94 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 94 pages.‎

‎l'article peut présenter de légères de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état.. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Recettes de café‎

‎1992, Dormonval, in-4 cartonné de 170 pages, Recettes de café : boissons, entremets, friandises,... | Etat : Bon état général, jaquette défraîchie (Ref.: G8939)‎

‎Dormonval‎

‎Recettes gourmandes Périgord‎

‎Saep 2004 75 pages 23x20x1cm. 2004. Broché. 75 pages.‎

‎French edition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couvertures et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Cuisiner les pommes‎

‎Dormonval 2005 95 pages 22x12x1cm. 2005. Broché. 95 pages.‎

‎l'article peut présenter de légères de stockage mais aucune marque de lecture et du reste en très bon état.. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Le riz de rizière à risotto‎

‎Saep 2004 94 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 94 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎l'article présente de légères marques plis de stockage ou de lecture mais du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Les oeufs‎

‎Dormonval 2004 92 pages 22x12x1cm. 2004. Broché. 92 pages.‎

‎French édition - Le livre présente des marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Tajines‎

‎Dormonval 2004 93 pages 21x13x1cm. 2004. Broché. 93 pages.‎

‎French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédié soigneusement dans un emballage adapté depuis la France‎

‎Les seigneurs du Cahors ‎

‎ Michel Lafon Michel Lafon. In-4 carré, reliure éditeur rouge et noire, 203 pages. Photos. Parfait état.‎

‎LES MALICES DE L'HISTOIRE - LES SEIGNEURS DU CAHORS - TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN DE CAHORS - LES ROUTES DU CAHORS - LE CAHORS SE MET A TABLE - Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LA CIVILISATION DE LA VIGNE‎

‎ 1938 br. in-8, ill. / couv. recto, goutt. à témoin, 1 planche noire repliée ( production du vin dans le monde ), nombr. doc., 218 p., gallimard éd., ‎

‎collection " géographie humaine " - 1938 - N.R.F. - bon état ‎

‎LA CIVILISATION DE LA VIGNE.‎

‎Gallimard NRF Paris 1938 in-8 ( 230 X 140 mm ) de 218 pages, broché sous couverture illustré. 7 figures, 2 cartes dépliantes hors-texte, 16 photos hors-texte en noir. Bel exemplaire.‎

‎La cuisine de ma grand-mère‎

‎Jean de Bonnot 1975 1975, Jean de Bonnot, in-8 pleine peau de 437 pages, dos ornés de dorures, titrage et tête dorés, signet, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. Ou choix des meilleures recettes d'antan recueillies. | Etat : Très bon état général (Ref.: J5692)‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: J4711)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: ref83608)‎

‎Jean de Bonnot‎