‎Sur la route des épices. L'île Maurice 1598 - 1810‎

‎ Editions du Pacifique Editions du Pacifique, 1994. Grand In-4 carré relié pleine toile éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 208 pages. Nomreuses photos. Envoi du ministre de l'agriculture de Maurice. Très bon état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Huiles et vinaigres‎

‎Les Editions de l'Homme 1999 14 86x21 41x1 85cm. 1999. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Marseille dans l'aventure du Commerce et des Epices. Nouvelle édiiton 2011. Tome 1 : Des origines au "Bon Roy Henry". .......... Tome 2 : Du XVIIe siècle à 1900.‎

‎ 2011 L'Auteur, 2011, 2 volumes in 4° brochés, 362 et 357 pages ; illustrations et planches navales ; couvertures illustrées. ‎

‎Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé sur la garde du Tome 1. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎LES 50 RECETTES PREFEREES DU PERE DUCROS‎

‎Un ouvrage de 108 pages, format 130 x 250 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2013, Hachette, bon état‎

‎Recettes culinaires agrémentées d'épices‎

‎Epices et produits coloniaux‎

‎La Bibliothèque L'Ecrivain voyageur Broché 1992 In-12 (12 x 17 cm), broché, 165 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Histoire Philosophique et Politique des Etablissements et du Commerce des Européens dans les deux Indes.‎

‎Genève, sans nom (probablement Pellet), 1781 ; 10 tomes in-12 et Atlas in-4 (1780) ; demi-basane fauve, dos à faux-nerfs dorés, pièces de titre et de tomaison bleu-canard, tranches jaunes ; ON AJOUTE : Atlas : demi-veau glacé vert-Empire, dos décoré de fleurons dorés, titre doré (reliure début du XIXe siècle) ; XII, 452 ; VIII, 516 ; VIII, 471 ; VIII, 391 ; VIII, 352 ; VIII, 404 ; XII, 471 ; 426 ; VIII, 362 ; IV, 447 ; portrait de Raynal par F.G. Lardy en frontispice du tome Ier et 9 frontispices gravés, un à chaque tome, eux aussi par Lardy ; Atlas : (4), 22 pp., (1) f. blanc, 50 cartes dépliantes (49 + 17 bis).‎

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‎Publié en 1771, avec la probable collaboration de D'Holbach et Diderot, l'ouvrage a connu un succès fulgurant dans toute l'Europe et l'Amérique ; son succès est essentiellement dû à la critique sévère du colonialisme, de l'exploitation, de l'esclavage et du mercantilisme des diverses "Compagnies des Indes". Il fut condamné à être supprimé par arrêt du Conseil du 19 décembre 1779 et condamné au feu par arrêt du Parlement de Paris du 25 mai 1781 ; l'auteur fut décrété de prise de corps.Deux petites erreurs de reliure à la table des matières des tomes 1 et 8, auréoles en fin du tome 1er et mouillure en fin fin du tome 3, un mors inférieur restauré, dos légèrement frottés sans aucune gravité ; auréole claire en tête d'une trentaine de cartes, sinon bon exemplaire (les cartes sont sur un papier épais d'excellente qualité) ; malgré ces quelques petits défauts, l'ensemble est tout à fait intéressant et en bon état général ; l'atlas, dans une reliure décorative en bel état, complète fort bien cette édition en format réduit. (Peignot : "Livres condamnés au feu", T.2, p.71 et s.). ‎

‎Plantes aromatiques.‎

‎Paris, France Loisirs, 1996. 27 x 29, 108 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état.‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome second, première et seconde partie. Seconde édition revue par l’Auteur. ‎

‎Amsterdam, J. Frederic Bernard, 1725. 2 parties en 1 tome in-12 (16x9,5cm), 1f.-697pp.-20ff., basane marbré époque, dos à nerfs orné avec pièce de titre havane et tomaison verte, tranches rouges, frottements, coiffes sup. arasée, 1 coin usé. ‎

‎Tome II en 2 parties avec la seconde partie possédant son propre titre. L’ouvrage réunit plusieurs relations consacrées aux débuts de la navigation hollandaise vers les Indes orientales : le voyage de Olivier de Nort ; le premier voyage de Van Caerden ; le second voyage de Van Neck ; divers mémoires relatifs aux Indes orientales ; le premier voyage de J. Houtman ; et le voyage de deux vaisseaux hollandais aux Indes orientales, etc et la seconde partie les voyages de Spilberg et Wybrandt van Waarwyk. L’ensemble retrace les premières entreprises maritimes et commerciales des Provinces-Unies en Asie. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 2, seconde partie. ‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 2ff. – 371-697pp., veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés. ‎

‎Seconde partie du Tome 2 de la seconde édition de René-Auguste de Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; les voyages de Spilberg, une courte description de la grande Java et Wybrandt van Waarwyk pour la compagnie d’Octroi des Indes orientales. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue, & augmentée de plusieurs pièces curieuses. Tome 1 seconde partie ‎

‎Amsterdam, chez Isaac Rey, 1754, in-12 (16x9,5cm), titre – 169-594pp. – 15ff., basane époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins émoussés, coiffes abimées, papier bruni, petits manques à la reliure. Titre en rouge et noir, illustré de 10 gravures dépliantes, page de titre supplémentaire page 328, Tome 1, seconde partie, Chez Étienne Roger 1710. ‎

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‎Seconde partie du Tome 1 de la seconde édition de René-Auguste de Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; Description de la Sibérie, dissertation de Pontanus sur la route de la Chine, la relation du premier voyage des Hollandais aux Indes Orientales, la relation du deuxième voyage aux Indes par Van Neck et Van Warwyk et le Voyage de de Weert par le détroit de Magellan. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue, & augmentée de plusieurs pièces curieuses. Tome 4, seconde partie ‎

‎Amsterdam, chez Isaac Rey, 1754, in-12 (16x9,5cm), titre – 445-763pp. – 25ff., basane marbrée époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins émoussés, coiffes abimées, papier bruni, petits manques à la reliure et griffure au plat. Tite en rouge et noir, illustré d’un frontispice et 4 gravures dépliantes. ‎

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‎Seconde partie du quatrième tome du Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; le voyage de Spilberg aux isles Moluques, la navigation aux mers australes de Jacques Lemaire et le voyage d’Isbrantsz Bontekou. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome quatrième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 4, Seconde Partie. ‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 445-763pp.-26ff. (Table), veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés, ‎

‎Tome 4, seconde partie de la seconde édition de René-Auguste de Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; les voyages de Spilberg aux Isles Moluques par le détroit de Magellan, la navigation australe de Jacques Lemaire et le Voyage de Isbrantsz Bontekou. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome cinquième. Seconde édition revue par l’Autheur. Tome 3, première partie. ‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1716, in-12 (16x9,5cm), 2ff. - 332pp., veau époque, dos à nerfs orné avec pièces de titre et tomaison grenat, tranches rouges, frottements, coins usés, pièce de tomaison abimée. Titre en rouge et noir, illustré d’un frontispice. ‎

‎Tome 3 de la seconde édition de René-Auguste de Renneville sur les voyages entrepris par le hollandais dans les Indes, on y trouve ; le second voyage de van der Hagen et le premier voyage de Matelief aux Indes orientales. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome premier. Seconde édition revue et augmentée de plusieurs choses curieuses. ‎

‎Amsterdam, J.-F. Bernard, 1725. In-12 (165x102mm), CCXII pp.-4ff. (table des chapitres de la collection et catalogue du libraire)basane marbrée époque, dos à nerfs orné avec pièce de titre havane et tomaison verte. Frottements, petit manque au plat, coins usés. ‎

‎Volume d’introduction consacré à l’histoire et au cadre institutionnel de la Compagnie hollandaise des Indes orientales (VOC). Il présente la genèse du commerce asiatique des Provinces-Unies et réunit plusieurs pièces fondamentales : Remontrance de François Pelfart, rapports des Directeurs aux États-Généraux (1663, 1664, 1696), relation de l’établissement de la Compagnie d’Ostende et textes d’octroi et privilèges. Ce premier tome constitue ainsi une synthèse des fondements juridiques, politiques et économiques de la Compagnie avant les relations de voyages publiées dans les volumes suivants. CH-3E ‎

‎Recueil des voiages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Tome second. ‎

‎Amsterdam, Étienne Roger, 1703, in-12 (15,5x9,5cm), 2ff. - 776pp., veau époque, dos à nerfs orné avec titre et tomaison, tranches mouchetées rouges, accroc à la coiffe supérieure, travail de ver avec atteinte aux mots, travail de ver au dernier plat. Édition originale du seconde tome (sur 7), titre en rouge et noir, illustré d’un frontispice et de 15 planches (1 avec manque), la plupart dépliantes. ‎

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‎L’ouvrage réunit plusieurs relations consacrées aux débuts de la navigation hollandaise vers les Indes orientales : le voyage de Olivier de Nort ; le premier voyage de Van Caerden ; le second voyage de Van Neck ; divers mémoires relatifs aux Indes orientales ; le voyage de Van der Hagen, le voyage de 2 vaisseaux hollandais au royaume d’Achin, le voyage de Harmansen et de Veen, le voyage de Spilberg aux Indes, la description de la grande Java tirée de Pontanus et le voyage de Waarwyk. CH-3E ‎

‎Recueil des voyages qui ont servi à l’établissement et aux progrès de la Compagnie des Indes orientales, formée dans les Provinces-Unies des Païs-Bas. Nouvelle édition revue et considérément augmentée, enrichie d’un grand nombre de figure en taille douce. Tome 3 ‎

‎Rouen, Jean Baptiste Machuel le jeune, 1725, in-12 (16x10cm), 484pp.-9ff., basane époque, dos à nerfs orné avec tomaison et pièce de titre, défauts de reliure, manque la page de garde, quelques brunissures à certaines planches, petites rousseurs. Titre en rouge et noir, illustré de 13 planches la plupart dépliantes. Troisième tome seul ‎

4 Images

‎L’ouvrage réunit plusieurs relations consacrées aux débuts de la navigation hollandaise vers les Indes orientales : le voyage de Olivier de Nort, de Van Caerden, de Van Neck, divers mémoires relatifs aux Indes orientales et autres. L’ensemble retrace les premières entreprises maritimes et commerciales des Provinces-Unies en Asie. CH-3E ‎

‎Le livre des épices et des herbes‎

‎ Flammarion Flammarion 1986, In-8 relié cartonnage éditeur, 207 pages avec photos. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎EPICES & CONDIMENTS : Connaître et Cuisiner‎

‎Un ouvrage de 256 pages, format 235 x 305 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1997, Larousse, collection "Saveurs", bon état‎

‎Présentation et utilisation des différents épices et condiments‎

‎Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft: Eine Geschichte der Genussmittel (German Edition).‎

‎Hanser, 1980 2,79 x 2,79 x 2,79 cm., 247 pp, Couverture rigide ‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Le sel et son histoire : actes du colloque / Association interuniversitaire de l'Est ; réunis par Guy Cabourdin‎

‎Nancy, Publications Université Nancy II 1981 In-8 24 x 16 cm. Broché, couverture blanche, titre en noir sur le premier plat orné d’une vignette, 542 pp., figures hors-texte, notes, sources et bibliographie en fin de chaque chapitre, table des matières. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎SUR LA ROUTE des EPICES‎

‎Un ouvrage de 176 pages, format 245 x 170 mm, relié cartonnage souple, publié en 2002, Editions Stéphane Bachès, bon état‎

‎Une cuisinière dans le sillage de Pierre Poivre : carnet de 101 épices rares, de mélanges mystérieux et de fruits insolites‎

‎La route des épices‎

‎Silva 1992 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 204 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le livre des épices‎

‎ Flammarion Flammarion, 1998. Grand in-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée rempliée de 192 pages illustrées de photos. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Neu vollkommen kräuter-Buch. Das erste Theil‎

‎ Couverture rigide Johann Ludwig Königs 1731 Offenbach 38x25 cm ‎

‎Reliure d'époque muette plein vélin - 663 pp. Reliure salie et partiellement désolidarisée de la partie texte; les deux dernières feuilles sont désolidarisées et il y a un manque partiel de texte sur la dernière page, sinon l'ouvrage est bien complet et tout-à-fait acceptable. Très nombreuses illustrations en noir. Première partie seulement. Texte en allemand.‎

‎LES EPICES. Pour créer, décorer, cuisiner.‎

‎1998 / 128 pages. Relié avec jaquette. Editions Manise.‎

‎Très bon état.‎