‎CONTREBANDIERS ET GABELOUS ‎

‎ 1552 broché - 15,5 x 24 - 255 pp - année 1989 - éditions France Empire - illustrations - ‎

‎Alcool, Flamme de l'Esprit.‎

‎Col "La Soif Humaine" n°1, Paris, 30 novembre 1945, EDITION ORIGINALE, Ponsot, in-4, en ff., 172 pp., sous jaquette ill. coul. rempliée, emboitage d'éditeur, 32 dessins coul. de VAN ROMPAREY et rehaussées de pochoirs par Berthelot, exemplaire n° 290/780 sur Ingres Vergé (3em Grand Papier), Histoire de l'alcool français à travers les âges. Le cognac, la Chartreuse, la Bénédictine, l' Armagnac, les alcools blancs d' Alsace, le cassis de Dijon, les marcs, calvados, rhum, etc…L'illustrateur est un spécialiste de la bombance, de la joie de vivre de la ribaude et francs-buveurs. très bon état ‎

‎Rapport à M. le ministre du commerce sur l’alcool à l’exposition de Genève de 1896 et sur les consequences du monopole de l’alcool en Suisse au point de vue commercial,‎

‎Paris, Librairie Guillaumin et Cie, 1897, in-4to, 272 p., dédicace de l’auteur à son fils, brochure originale, dos fendu et recollé, sinon bon état.‎

‎Rapport français sur la situation en Suisse au moment de la préparation d’une nouvelle législation à ce sujet en France. ‎

‎Traité des alimens de Caresme. où l'on explique les différentes qualitez des légumes, des herbages, des racines, des fruits, des poissons, des amphibies, des assaisonnemens : des boissons même les plus en usage, comme de l'eau, du vin, de la bierre, du cidre, du thé, du caffé, du chocolat. Et où l'on éclaircit plusieurs questions importantes sur l'abstinence & sur le jeûne, tant par rapport au Carême, que par rapport à la santé‎

‎Paris, Jean-Baptiste Coignard, 1713 2 vol. in-12, [6] ff. n. ch. (titre, avertissement, table des articles), 519 pp., [14] ff. n. ch. de table des chapitres et de privilège ; [4] ff. n. ch. (titre, table des articles), 402 pp., [11] ff. n. ch. de table des chapitres et d'additions, basane brune marbrée, dos à nerfs cloisonnés et fleuronnés, pièces de titre et de tomaison, tranches mouchetées de rouge (reliure de l'époque). Restaurations aux charnières et aux coiffes.‎

‎La première édition est de 1710, mais elle ne comportait qu'un seul volume. L'ouvrage concerne à la fois la médecine, l'observance quadragésimale et la préparation des mets.Nicolas Andry de Boisregard (1658-1742), médecin lyonnais, avait touché à la philosophie et à la théologie avant de s'engager dans l'art de guérir, ce qui explique son intérêt pour la diététique et l'hygiène du Carême. Il est par ailleurs plus connu comme l'un des fondateurs de la parasitologie (ce qui lui valut le surnom de "docteur Vermineux").Vicaire, 24-25. Absent de Bitting. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Guide du Whisky‎

‎Jean-Claude Lattès 1985 284 pages in8. 1985. Broché. 284 pages.‎

‎Bon Etat couverture jaunie bords frottés intérieur impeccable‎

‎Almanach de la tempérance pour 1908.‎

‎Bruxelles, 1908, Secrétariat Général de la Ligue contre l'Alcoolisme, in-12, agrafé, 96 pp., très nb. Figures en noir in-texte, Belle plaquetteconcernant la lutte contre l'alcoolisme. Très belle illustration qui devraient décourager la consommation d'alcool ! RARE Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Une visite à la Bénédictine Fécamp.‎

‎in-16, agrafé, très belles photos en noir, Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Croix-Bleue / fascicules contre l’usage et de l’abus de l’alcool / la fee verte, Hilty au secretariat suisse, usages des fruits etc. etc. Lot de ca. 45 brochures, fasc. et petits ouvrages, en lot ‎

‎ 1930-1950, in-8vo, brochure originale.‎

‎Rhum Archambeaud Frères, Bordeaux, Maison fondée en 1820, Jockey-club vieux Rhum extra‎

‎s.l.n.d. (fin XiX° ou tout début XX°) - 1 feuillet. - lithographie polychrome‎

‎Trés belle représentation de la bouteille au fer à cheval de la marque "Jockey Club", lithographie polychrome trés fraîche, à dominante d'or et d'argent. Trés spectaculaire et trés charmante‎

‎Armagnac. La plus vieille eau-de-vie de France. ‎

‎Toulouse, Privat, 2008 in-4, 139 pp., illustrations, reliure éditeur, jaquette (neuf)‎

‎L'histoire n'est pas toujours dans les mots : on la trouve parfois des senteurs émanant d'un verre, dans des arômes emblématiques d'itinéraires croisés, de luttes obstinées, de recherche pour survivre et convaincre...$C'est cette évocation d'un armagnac sept fois centenaire qu'ont choisi de nous narrer avec chaleur et passion Chantal Armagnac et Alain Muriot.$S'ils nous livrent les secrets du rituel de la dégustation, ils laissent ensuite la parole à ceux qui entretiennent la flamme de l'armagnac : le viticulteur, le distillateur, le tonnelier, le maître de chai, sans oublier les gourmets qui font partager leurs recettes préférées. Ainsi l'âme gasconne se révèle-t-elle à travers les arômes, les sensations suscitées par les couleurs et la gastronomie.$Cet ouvrage complet arrive à point nommé, alors que l'eau-de-vie gasconne occupe le devant de la scène avec la ratification du nouveau décret de l'appellation et la création de l'ODG (Organisme de défense et de gestion), chargé des procédures d'agrément. Il apporte un éclairage nouveau sur les contraintes supplémentaires imposées aux producteurs. La plus vieille eau-de-vie de France prouve aujourd'hui encore son excellence et sa combativité !‎

‎SINGLE MALT WHISKY,‎

‎Kerkdriel, Librero, 2002 Paperback , geillustreerde kartonomslag met flappen, 140 x 195mm., 256pp., zeer uitgebreide kleurillustratie. ISBN 9057642360.‎

‎Alle informatie voor de liefhebber.‎

‎Loi du 28 Sewptembre 1888 Sur les auberges et autres établissements analogues, la fabrication et la vente des boisons alcooliques. / Joint: Arrêté d’exécution du 29 mai 1888 de la loi du 28 Septembre 1888 sur les auberges.‎

‎Fribourg, Saint Paul, 1888, 1889, in-8vo, 23 p. / 22 p., brochure originale.‎

‎ image disp.‎

‎L'art de faire le vin avec les raisins secs‎

‎L'écho universel & J. Michelet 1891 XV-404 pages collection Bibliothèque de l'écho universel. Marseille & Paris. in-8. 1891. broché. XV-404 pages. Mention de 20e édition. Avec des figures en noir‎

4 Images

‎Mauvais état. Couverture en mauvais état avec le dos manquant et des coupures aux plats. Brochage très fragilisé. Intérieur avec une ancienne tache d'eau sur toutes les pages‎

‎L'alcoolisme et ses dangers ‎

‎ Edouard Cornelly, 1904. Format 13x20 cm, reliure cartonnee, 123 pages. Couverture en tres mauvais etat, cachet de la "Ligue antialcoolique d'Arles" sur la page de titre. Etat acceptable.‎

‎Bonheur (Art d’être heureux). D’après l’enseignement théosophique.‎

‎Paris, “Rhéa”, 1921 ; in-12, broché ; (3) ff., 249 pp., (3) ff.‎

‎Exemplaire en bon état malgré une couverture très légèrement défraichie et quelques rousseurs. ‎

‎Traité des excitants modernes (Balzac, 1838)‎

‎Les Moyens du bord Cartonné In-12 (11.5 x 15 cm), cartonné, 59 pages, gardes argentées, sans date ; bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Névrosés (Hoffmann - le vin, Quincey - l'opium, Edgar Poe - l'alcool, G.De Nerval - la folie)‎

‎Paris, Hachette 1898 363pp., 19cm., belle reliure demi-toile (br.orig.conservé), bon état‎

‎Traité des maladies goutteuses (2 volumes)‎

‎ 1819 A Montpellier, Chez Sevalle, Libraire - 1819 - Seconde édition - 2 volumes in-8, demi basanes vertes; 4 nerfs avec auteur, titre, tomaisons et fleurons dorés aux dos - LXXXVII + 371 pages (Livre Premier) + 480 pages (Livre Second)‎

‎Bon état - Menus frottements sur les plats, les bords et le dos - Coins et coiffes légèrement frottés - Page de faux titre du premier volume quelque peu ternie, avec infimes déchirures - Déchirure sans manque p. 21 du premier tome - Quelques tampons "Hopital St. Pothin" dans le coin supérieur de quelques pages (sans incidence) ‎

‎VAUX DE VIRE D’OLIVIER BASSELIN, suivis d’un choix D’ANCIENS VAUX DE VIRE ET D’ANCIENNES CHANSONS NORMANDES TIRES DES MANUSCRITS ET DES IMPRIMES, AVEC UNE NOTICE PRELIMINAIRE ET DES NOTES PHILOLOGIQUES par A. Asselin, L. Dubois, Pluquet, Julien Travers et Charles Nodier par P.L. JACOB‎

‎Adolphe Delahays, PAris 1858‎

‎Un volume in-12°, demi reliure cuir rouge à coins, dos à 4 nrtfd soulignés par des filets dorés et avec un des caissons mentionnant le titre et le nenom de l’auteur, plats marbrés , XXXVI et 288 pages. La longue introduction comprend: un Avertissement de l’Editeur (ppI-XV), un Discours Préliminaire sur la Vie et les Ouvrages d’Olivier Basselin par Augustin Asselin (pp. XVII-XXX) et un Appendice au Discours préliminaire (concernant Jean Le Houx).A propos de l’auteur Olivier BASSELIN (1403-1470), beaucoup de zones d’ombre subsistent. On sait qu’il vécut à VIRE, en Normandie, et que son oeuvre tourne autour d’un thème principal: le boire, le cidre. Ses vers témoignent d’un vrai tempérament de poète. Exemple: “Hélas! Que fait un povre yvrongne?/Il se couche et n’occit personne, / ou bien il dict propos joyeulx./ Il ne songe point en uzure,/ et ne faict à personne injure,/ Beuveur d’eau peut-il faire mieulx?”Notre exemplaire est en TRES BON ETAT.‎

‎GUIDE PRATIQUE DU FABRICANT DE SUCRE contenant l'étude théorique et technique des sucres de toute provenance, la saccharimétrie chimique et optique, la description et l'étude culturale des plantes saccharifères, les procédés usuels et manufacturiers de l'industrie sucrière et les moyens d'améliorer les diverses parties de la fabrication. Deuxième volume. Fabrication industrielle du sucre. [Tome 2 seul].‎

‎ 1872 Paris, Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1872. In-8 (150 X 219 mm) demi-basane vert lierre, dos quatre nerfs ornés de filets perlés, filets dorés, auteur, titre et tomaison dorés (reliure de l'époque) ; (2) ff. de faux-titre et titre, 858 pages, (2) ff. Reste de papier jauni collé en marge du feuillet de titre.‎

‎DEUXIÈME ÉDITION, entièrement refondue et considérablement augmentée de cet ouvrage, rare complet des trois tomes. TOME II, SEUL. La première partie s'intitule "Etude des sucres. Culture des plantes sucrières." et la troisième partie "Fabrication industrielle du sucre. Raffinage." Nombreuses figures gravées sur bois dans le texte. SÉDUISANT EXEMPLAIRE, conservé dans sa solide reliure de l'époque, au corps d'ouvrage en BEL ÉTAT. NICE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎La Lutte contre l'alcoolisme‎

‎Publications Sociales Agricoles Documenter Brochure 1942 In-8 (13 x 20 cm), brochure dos agrafé, 68 pages ; dos et intérieur brunis, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Livret d'enseignement antialcoolique à l'usage des Elèves des Lycées, Collèges et Ecoles primaires. Conforme aux programmes officiels, arrêté et circulaire du 9 mars 1897 et circulaire du 12 novembre 1900. Inscrit sur les listes départementales et fourni gratuitement par la ville de Paris. 20 Leçons, 20 questionnaires, 140 sujets de devoirs, 19 gravures..‎

‎Paris, éd. Librairie Delagrave, 1923, édition revue et mise à jour, in-16 agrafé, cartonnage souple, couv. texte en brun foncé sur fond brun clair éd., 49 pp., ill. par 19 gravures en noir in-texte, appendice, table des matières, Très bon ouvrage, ici en troisième édition revue et corrigée après la première de 1912, sur les méfaits de l'alcool sur la santé humaine. Ce "livret" était enseigné dans les écoles sous forme de leçons (20), de questionnaires (20) et de sujets de devoirs et de discutions (140). Rare de le trouver en si bon état ! L'auteur a écrit également "histoire d'une bouteille. Livre de lecture sur l'enseignement antialcoolique." Très bon état ‎

‎Eléments de Pharmacie théorique et pratique, contenant toutes les opérations fondamentales de cet art, avec leur définition, et une explication de ces opérations, par les principes de la chymie,..‎

‎Paris, Samson 1790 xl + 896pp.+ 4 planches gravées dépliantes & 1 tableau dépliant, 6e édition revue corrigée et fort augmentée, 21cm., reliure plein-cuir d'époque (dos à cinq nerfs, titre doré au dos, qqs. traces d'usage), texte frais sauf quelques rousseurs occasionnelles, qqs. annotations anciennes au verso des plats, bon exemplaire, [suite du titre: "La manière de bien choisir, de préparer et de mêler les médicaments, avec des remarques et des réflexions sur chaque procédé. Les moyens de reconnoitre les médicaments falsifiés ou altérés. Les recettes des médicaments nouvellement mis en usage. Les principes fondamentaux de plusieurs arts dépendants de la Pharmacie, tels que l'art du confiseur, et ceux de la préparation des eaux de senteur et des liqueurs de table. Avec l'exposition des vertus et doses des médicaments, à la suite de chaque article."], P88468‎

‎Paul Masson : le Français qui mit en bouteilles l'or de la Californie.‎

‎ Alan Sutton, 2002, gr. in-8°, 288 pp, 88 photos et documents dans le texte, notes, biblio, broiché, couv. illustrée, bon état‎

‎Si Paul Masson demeure inconnu dans son pays natal, il est l'une des figures les plus flamboyantes du vin de Californie. Né en 1859 près de Beaune, il s'établit en 1878 à San José au sud-est de la baie de San Francisco. De nombreux Français ont déjà créé vergers, pépinières et vignobles dans la vallée de Santa Clara, de nos jours la fameuse “Silicon Valley” ! Paul Masson devient le bras droit et le gendre d'un des plus importants viticulteurs français de la vallée, Charles Lefranc. C'est le début d'une carrière conquérante et d'une vie comme il y en a peu. Il bâtit un empire notamment grâce à son « champagne » Eye of the Partridge, numéro 1 aux Etats-Unis dans les années 1900. Il plante à La Cresta, sur les collines de Saratoga, son “Vineyard in the Sky” et y construit une “winery”. Traversée par mille joies et drames, le tremblement de terre de 1906, la Prohibition, son existence est fabuleuse. Partageant le premier demi-siècle du vin de Californie, il en est l'un des pionniers et fondateurs, jusqu'à sa mort en 1940. Il avait bien compris ce que seraient un jour la vigne et le vin en Californie, et il avait appris à mettre son or en bouteilles. L'affaire passera ensuite en d'autres mains. Paul Masson est aujourd'hui encore une marque très connue. Chaque été, les plus grands artistes donnent des concerts au “Vineyard in the Sky”. Cette vie, ce destin illustrent parfaitement le rêve américain, la nouvelle frontière. Connaissant parfaitement l'histoire du vin américain, Jean-François Bazin a effectué de longues recherches et enquêtes pour composer cette biographie écrite avec brio et qui nous fait découvrir un personnage hors du commun. Il situe aussi cette aventure au regard des développements actuels d'un vignoble admis aujourd'hui à la «table des grands», tout en racontant pour la première fois le rôle important joué par les Français dans l'épopée du vin américain, depuis ses origines jusqu'à nos jours. ‎

‎Les nouvelles méthodes de la culture de la vigne et de vignification‎

‎ 1890 A Paris, Chez Garnier Frères - 1890 - Petit In-8 (12x18cm environ), demi toile noire avec pièce de titre rouge au dos - 421 p. - Rares illustrations en N&B‎

‎Bon état, reliure compacte malgré des frottements sur la couverture et la toile - Auréoles de mouillures en marge des premières et dernières pages ‎