‎Alcool, une approche centrée sur la solution. ‘Collection Le Germe’.‎

‎Bruxelles, Editions SATAS, 1998, in-8vo, XIII + 312 p., brochure originale.‎

‎Université de Paris. - Faculté de droit. Le Marché des vins du midi. Thèse pour le doctorat présentée et soutenue le 19 mai 1927‎

‎Paris, Presses universitaires de France, 1927 in-8, 93 pp., un f. n. ch. de bibliographie, broché. ‎

‎Unique édition. Concerne la production viticole de l'Hérault, de l'Aude, du Gard et des Pyrénées-Orientales. ‎

‎Alcoométrie. ‎

‎Paris, Gauthier-Villars, 1875, in-8, 120 pp., 6 planches hors-texte et 1 plan dép1iant, broché. (dos cassé).‎

‎Les heures joyeuses des Trois Baudets‎

‎ sd Imprimerie Vve Bringau, 5 rue de la Poudrière, Alger - Sans date (circa 1950) - In-8, broché - Sans pagination - Illustrations in texte en N&B - Envoi (dédicace) des trois auteurs en page de garde‎

‎Bon état - Rousseurs éparses sur la couverture et dans l'ouvrage - Couverture légèrement insolée ‎

‎Le moyen de parvenir. Œuvre contenant la raison de ce qui a esté, est et sera, avec demonstrations certaines selon la rencontre des effects de vertu par Béroalde de Verville.‎

‎Paris, Léon Willem, 1870-1872, 2 volumes, in-8 (19,5 cm), reliés, XLVIII382 p. / XV-417-[ 1 bl.]-[1] p., dernère page du tome 2 chiffrée 471 au lieu de 417. Imprimé à petit nombre aux frais & pour le compte des souscripteurs, n'a pas été mis en vente, "MM. les libraires-souscripteurs sont prévenus qu'il leur est interdit de l'exposer à leurs vitrines & étalages". Nouvelle édition, collationnée sur les textes anciens,avec notes, variantes, index, glossaire & notice bibliographique par un bibliophile campagnard. Impression sur papier vergé, portrait gravé hors texte non signé, 111 vignettes finement gravées, bandeaux, lettrines et culs-de-lampe, notes en bas de pages, notes et variantes et index en fin de chaque volume. Reliure d'époque, demi maroquin bronze à coins, dos à nerfs avec caissons et fleurons dorés, titres et tomaisons dorés, double filet doré en marge des cuirs, têtes dorées, petite usure aux coins, petites rousseurs en fin des volumes.‎

5 Images

‎L'ouvrage était considéré comme obscène en 1870, il était interdit d'exposition à la vue du public, il fut autorisé quelques années plus tard. Très bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Le moyen de parvenir. Œuvre contenant la raison de ce qui a esté, est et sera.‎

‎Paris, Garnier Frères, sd (vers 1930), 1 volume, in-12 (18,5 cm), relié, XVI-436 p.. Nouvelle édition, collationnée sur les textes anciens,avec notes, notices, sommaire analytique et index alphabétique, notes et sources en bas de pages, sommaire et index en fin de volume. Reliure d'époque, demi maroquin prune, dos lisse à décor doré "Art déco" et titre doré, tête dorée, infime usure aux coupes inférieues.‎

‎L'ouvrage était considéré comme obscène en 1870, il était interdit d'exposition à la vue du public, il fut autorisé quelques années plus tard. /// Il n'est pas possible de dater cette édition, les couvertures de brochages n'ayant pas été conservées, la datation est faite d'après la reliure. Superbe exemplaire. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎La mendicité‎

‎in 8 cartonné,reliure muette papier granité,vert.207 pages, 1 page de table des matières, non rogné.Une page de catalogue.Sans la page de titre,A l’utile-office 1897 deuxième plat de couverture conservé.Edition originale rare. Les invalides,maladies simulées,les truqueurs, mendicité déguisée, mendicité sans apprêt,mendiants à domicile, mendicité dans la rue,lieux de rendez-vous, restaurants des mendiants,répression,préservation Bon exemplaire ‎

‎La Vigne. Voyage autour des vins de France. Etude physiologique, anecdotique, historique, humoristique et même scientifique‎

‎Paris, E. Plon, 1878 in-4, [2] ff. n. ch., 659 pp., avec un frontispice, de très nombreuses vignettes gravées dans le texte, dont 94 à pleine page anopisthographe, numérotées 1-94, demi-maroquin lie-de-vin, dos à nerfs fleuronné, coins en vélin vert, tête dorée (reliure de l'époque).‎

‎Edition originale, avec les gravures en premier tirage, de cet album célèbre, sans doute le plus superbement réussi de l'illustrateur et caricaturiste Bertall (1820-1882), qui commença sa carrière en illustrant les oeuvres de Balzac, et figurait, on le devine, parmi les plus fervents oenophiles d'un pays où cette qualité semble fort commune.Son ouvrage, sans prétention, fait parcourir au lecteur tous les crus les plus remarquables de France, et est truffé de figures et d'anecdotes qui en font le sel.Vicaire, 87 (donne 64 dessins à pleine page, ce qui provient certainement d'une coquille). Bitting, p. 38 (reprend l'erreur de Vicaire). Oberlé, Collection Kilian Fritsch, 138.Bel exemplaire. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Absinthe sip of seduction. A contemporary guide.‎

‎Dever, Speck Press, 2003 Softcover with flaps, 23x21.5cm., oblong, richly illustr. in col., as new. ISBN 9780972577618.‎

‎This beautiful guide, punctuated by color reproductions of classic and current artwork, antiques and bottles, takes an intimate look into the international, contemporary world of absinthe. ‎

‎Les Grands vins de Bordeaux, poëme. Précédés d'une leçon du professeur Babrius [= J. Arthaud] intitulée De l'Influence du vin sur la civilisation.‎

‎Paris, Typographie Plon frères, 1849, in-8, [3] ff. n. ch. (faux-titre, titre-frontispice gravé, sous serpente, et titre), LXV pp., 73 pp., un f. n. ch. de table, avec 36 planches hors texte, sous serpente, et un premier titre intermédiaire [Grands vins de Médoc] compris dans le chiffrage, mais également sous serpente, demi-basane noire, dos lisse orné de filets dorés Dos légèrement passé, coins abîmés, rousseurs. (reliure de la fin du XIXe).‎

‎Édition originale très rare. Toutes les gravures sont signées de Pauquet : il faut additionner celle du titre-frontispice, celle du premier titre intermédiaire et les 36 planches hors texte ; on aboutit à un total de 38 vignettes. Les 40 indiquées par Vicaire se comprennent en rajoutant celles des couvertures imprimées (non conservées dans notre exemplaire). À noter qu'une partie de ces figures reproduit 15 vues des châteaux.Très plaisante célébration des vins de Bordeaux, en deux parties : les vins du Médoc ; les vins blancs de Bordeaux. Le nom de l'auteur sent le pseudonyme, mais sans identification connue.Vicaire, Bibliographie gastronomique, 92 (notre édition). Collection Kilian Fritsch, 313 (pour la seconde édition de 1870). LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Traité sur la nature et sur la culture de la vigne ; sur le vin, la façon de le faire, et la manière de le bien gouverner. À l'usage des différens vignobles du Royaume de France. Seconde édition. Augmentée et corrigée, par M. Bidet (...). Et revue par M. Du Hamel du Monceau (...). Avec figures‎

‎Paris, Savoye, 1759 2 vol. in-12, xxiv pp., 534 pp., un f. n. ch. de privilège ; [5] ff. n. ch. (faux-titre et titre, table des chapitres), 304 pp., avec 15 (sur 16) planches dépliantes, dont un tableau et 14 gravées par Choffard, manque la planche 5e du second volume, veau fauve marbré, dos lisses cloisonnés et fleuronnés, pièces de titre cerise, encadrement de simple filet à froid sur les plats, chaînette dorée sur les coupes, tranches marbrées Essais de plume sur le plat supérieur du vol. I. (reliure de l'époque).‎

‎Édition la plus complète, réalisée d'après les corrections de Duhamel du Monceau, et formant un véritable traité complet de viticulture. La première édition était parue en 1752, et ne formait qu'un court volume d'une centaine de pages. Né et mort à Reims, Nicolas Bidet (1709-1782) était agronome et officier de la maison du Roi, sommelier de la reine Marie-Antoinette. Quérard I, 326 et II, 656. Vicaire 93. Oberlé, 91. Absent de Bitting. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Fête des Vignerons. - Album officiel de la Fête des Vignerons 1927.‎

‎Vevey, Impr. et Lithogr. Klausfelder, 1927, gr. in-8° oblong, leporello, dépliant de la fête d’env. 700 cm (plié en accordeon) du cortège colorié mis en images par Ernst Bieler, brochure originale illustrée.‎

‎ Image disp.‎

‎Fête des Vignerons. - Album officiel de la Fête des Vignerons 1927. Joint + La fête des vignerons à Vevey ses origines son histoire. plaquette de 16 p. + 1 f.‎

‎Vevey, Impr. et Lithogr. Klausfelder, 1927, gr. in-8° oblong, leporello, dépliant de la fête d’env. 700 cm (plié en accordeon) du cortège colorié mis en images par Ernst Bieler, brochure originale illustrée étui carton.‎

‎ Image disp.‎

‎Histoire d'un grand negoce. Vins et spiritueux en Belgique.‎

‎Bruxelles, Glenat ("Memoires d'entreprises"), 1992. in-4° carre, 143 pp., abdt ill.en couleurs, cartonnage illustre.‎

‎Bel exemplaire [P-25] ‎

‎Cuisine et Chasse de Bourgogne et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Etudes. Principes. Recettes.‎

‎Paris, Société d’Editions Artistiques de tourisme et de Sport ; imprimerie de Vaugirard et Dijon, chez l’Auteur, 1920 ; in 8 carré, bradel demi chagrin rouge sang de boeuf, couverture illustrée et dos conservé, non rogné (reliure moderne) ; XXXVI, 338 pp., [1] ff. achevé d’imprimer ; 2 eaux-fortes H.T, 6 illustrations H.T en couleurs et 3 contrecollées sur carton gris, en noir ou en couleurs et très nombreuses illustrations en noir ou en couleurs, in texte ou à pleine page. ‎

‎Edition originale en tirage de luxe numéroté à 500 exemplaires, envoi autographe signé et daté de l’auteur pour les souscripteurs de cette édition qui existe également en tirage ordinaire non numéroté. Ouvrage célèbre et très agréable à lire en raison de son style direct et amusant et de sa riche iconographie; il s’achève par de très nombreuses recettes de gibier. Bon exemplaire dans une belle reliure moderne. ‎

‎vins et spiritueux considérés au point de vue de la loi sur les fraudes,compositions,analyses,falsifications ‎

‎in 12 broché titre en rouge,faux-titre,titre,337 pages, figures dans le texte,tableaux;A.Maloine éditeur 1908 ‎

‎50 Jahre Absinthverbot. Geschichte und Recht. & Medizinisches.v. H. Steck.‎

‎Basel Benno Schwabe & Co (1958) 1958, in-8vo, 67 S. + 1 S., ill. Tabellen. Original-Broschüre.‎

‎Aus: Beihefte zur Alkoholfrage in der Schweiz. Heft 30. Dr. jur. Eugen Blocher war Alt Bundesrat. Dr. H. Steck Professor der Psychiatrie an der Universität Lausanne, sowie Direktor der Kant. Heil- und Pflegeanstalt Cery. ‎

‎La misère‎

‎ses causes moyens d’y remédier in 16 broché,faux-titre, titre,31 pages catalogue de 4 pages en fin de volume Librairie Charles Delagrave 1877,édition originale(la page 31 est marquée 13) ‎

‎Die Côte d'Or - Die sozio-ökonomische Struktur der Gemeinden einer französischen Weinbaulandschaft‎

‎Münster, 1979 299pp., with some maps and bl/w illustrations, 21cm., softcover, text in German, Doctoral dissertation (Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Philosophischen Fakultät der Westfälischen Wilhelms-Universität zu Münster), stamp at verso of title page, text is clean and bright, good condition, G110732‎

‎Traité théorique et pratique du haschich et autres substances psychiques : cannabis, plantes narcotiques, anesthésiques, herbes magiques, opium, morphine, éther, cocaïne, formules et recettes diverses, bols, pilules, pastilles, électuaires, opiats.‎

‎Paris, Chamuel, 1895 ; in-12, broché ; 177 pp., (1 bl.), (2) pp. de catalogue, couverture crème rempliée, illustrée, imprimée en vieux-rose et noir, petites figures.‎

‎EDITION ORIGINALE (Caillet, 1467) de cet "excellent et remarquable travail rempli derenseignements où les curieux et les savants trouveront d'amples matériaux pour leurs expériences ; et les lecteurs, avec le moyen de se servir avec ménagement et utilité des drogues narcotiques, sauront le danger grave qu'il y aurait d'en abuser" (Caillet). Couverture défraichie et piquée, mais entière et sans déchirure ; intérieur avec juste quelques petites rousseurs par endroits et la trace d'un bout de papier entre deux feuilles ; bon état général. ‎

‎L' Art de composer facilement, et à peu de frais, les liqueurs de table les eaux de senteurs, et autres objets d'économie domestique. Nouvelle édition, ornée de planches, revue et entièrement changée‎

‎Paris, Dentu, 1807 in-8, [2] ff. n. ch., 445 pp., avec 3 planches hors texte "in fine", demi-basane fauve marbrée à coins, dos lisse orné de filets, d'urnes et de fleurons dorés, pièce de titre bouteille, tranches jaunes Coins abîmés. (reliure de l'époque).‎

‎Deuxième édition, mais la première sous le nom de Bouillon seul. Car la première édition de 1805, forme en fait, sous un nouveau titre, et avec des ajouts du chimiste Bouillon-Lagrange (1764-1844), une refonte de la Nouvelle chimie du goût et de l'odorat du récollet Polycarpe Poncelet, d'abord parue en 1755.Les pp. 375-424 proposent un petit dictionnaire des produits entrant dans la composition des liqueurs.Bitting, 51. Vicaire 108 (pour l'édition de 1825). Absent de la collection Kilian Fritsch.Bon exemplaire. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Distillerie agricole et Industrielle, alcools, Eaux-de-vie de Fruits, Rhums‎

‎ PARIS, Ed. BAILLIERE et Fils, Coll. " Encyclopédie agricole", 1909 - EDITION ORIGINALE - In-8 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs - 107 figures en noir hors et in-texte - XI + 554 pages + 40 pages de catalogue et publicités - Très bel exemplaire, intérieur frais sans rousseurs ‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Mémoire sur les sirops et les moscouades de raisin et particulièrement sur l'art d'en extraire le sucre cristallisable, et de le raffiner ; suivi du Rapport qui a été fait sur ce travail à Son Excel. le ministre de l'Intérieur, par M. Parmentier, membre de l'Institut‎

‎Paris, D. Colas, Méquignon, 1810 in-8, xiv pp.,162 pp., un f. n. ch. d'errata, broché sous couverture d'attente de papier violet moucheté. ‎

‎Unique édition de ce travail qui s'inscrit dans les recherches destinées à trouver des substituts au sucre des colonies. Le rapport de Parmentier occupe les pp. 142-159 ; il est très mitigé, jugeant le procédé de Bournissac incomplet, et prêtant trop à la caramélisation.Quérard I, 474.Agréable exemplaire dans son élégante brochure d'origine. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Der Bayrische Klein- und Mittel-Brauer. Monatsmitteilungen der von Königlichem bayr. Staate subventionierten brautechnischen Unteruschungsstation Memmingen im Allgäu‎

‎Memmingen, Th. Otto, 1890 - 1894 56 (sur 57) livraisons en un vol. in-8, 72 pp., 104 pp., 96 pp., [4] ff. n. ch. de table, 96 pp., 72 pp., et pp. 81-96, avec quelques illustrations dans le texte, interversion de feuillets et tête-bêche entre le numéro de novembre 1890 et celui de décembre 1890, les feuillets de table annuelle étant curieusement reliés entre les pages de certaines livraisons, et dans le désordre, demi-toile chagrinée noire modeste, dos lisse orné de filets à froid, tranches mouchetées. Papier fragile. ‎

‎Du numéro 1 de janvier 1890 au numéro 12 de septembre 1894, manque le numéro 10 de juillet 1894.Tête de collection de ce rarissime périodique professionnel consacré à la brasserie, qui parut au moins jusqu'en 1922 (la Deutsche Nationalbibliothek présente une collection complète).Aucun exemplaire au CCF ni au Worldcat. ‎

‎Les Vins de Loire. Dessins de Ralph Soupault‎

‎Collection Cuisine et Vins de FranceParis, Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales, 1956 petit in-8, 238 pp., ill. in-t., broché. Couverture tachée. Rousseurs. Petit trou sur une page de garde. ‎

‎ LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎