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Vinification parfaite et amélioration de qualité des vins rouges et blancs avec les radiolevures de la Claire et le biosulfite Jacquemin
,Malzéville, Institut de recherches scientifiques 1926, 52 pp., 1 vol. in 12 br. illustrations hors-texte
Emploi pratique en vinification des levures pures sélectionnées (vin, cidre, etc.). Résultats obtenus en 1894.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1895, in 8° brochée, 75pp. ; mouillure claire marginale aux premières pages ; 3 planches dont 2 dépliantes ; couverture fanée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
Emploi rationnel des levures pures sélectionnées pour l'amélioration des vins. Nouvelle édition contenant les Résultats aux vendanges de 1896.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1895, petit in 8° broché, 72pp. ; qq. rousseurs ; couverture fanée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
L'Amélioration des vins par les levures pures actives de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1892.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1893, plaquette in 8° brochée, 32pp. ; couverture fanée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
L'Amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultat aux vendanges 1896.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1897, plaquette in 8° brochée, 28pp. ; couverture fanée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
L'Amélioration des vins par les levures sélectionnées de l'Institut La Claire. Résultats aux vendanges 1895. Suivi de : Le sucrage des vins - La préparation des vins de la deuxième cuvée - La refermentation des vins restés doux - La distillation des fruits - L'amélioration du Cidre - La préparation de l'Hydromel de luxe au moyen des levures pures de grands crus.
Nancy, Imprimerie Nancéienne, 1896, plaquette in 8° brochée, 40pp. ; des rousseurs ; couverture fanée.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le grand livre des Vins de Loire. Présenté par Jean Bardet. Photographies de Pierre Cottin.
Paris, Société Nouvelle des Editions du Chêne 1992, 320x260mm, 187pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Le grand livre du Bourgogne, présenté par Georges Blanc. Photographies de Pierre Cottin.
Editions de la Seine, “Succès du livre”, 1989. Un album in-4°, reliure de l’éditeur, sous jaquette.
TBE. [18643]
JAMAIN Paul; BELLAIR Georges; MOREAU Claude; HAUSERMANN R. (atlas):
Reference : 20341
(1901)
La vigne et le vin. La vigne dans les vignobles, les jardins et les serres. Le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies. [avec] Atlas vinicole de la France et de ses colonies.
Paris, Octave Doin, Librairie Agricole, 1901. 2 volumes in-4, l'un broché de [4]-XLIII-[1]-956 pages, couvertures rempliées et l'autre relié en demi percaline de [4]-III-19 cartes en couleurs et 16 planches en chromolithographies.
Outre l'atlas qui est complet en en parfaite condition, l'ouvrage est illustré de 357 figures dans le texte. Édition originale de cet important ouvrage, et qui est bien complet de l'atlas qui manque très souvent. L'ouvrage est non coupé, mais de part son format important il est débroché et mériterait une reliure. Seul une déchirure au premier plat de couverture est à signaler. Oberlé-Fritsch 245.
Angélus
De la Martinière 2015
Très bon état Ouvrage cartonné sous jaquette . exemplaire de service presse à létat du neuf . illustré de photographies. a angélus , la vigne et le vin sont comme une religion, une passion partagée par la famille de bouard de laforest depuis 1782 .... en raison de sa taille , envoi par colis nécessaire . vigne vin premier grand cru angélus saint emilion gironde oenologie tourisme - largeur/hauteur : 23,5x28 cm - poids : 1550 g - nombre de pages : 223 p. - langue : Français
Prenez-en !
Paris henon 1911 1 Illustrations de ROUBILLE, GERBAULT, POULBOT... Paris, Imprimerie Henon, [1911], in-4 oblong, percaline verte, titre imp. en or, 79 pp.
Amusant album, destiné aux salles d'attente des médecins, illustré de publicités et de nombreuses caricatures en noir et en couleur de célèbres "maîtres humoristes". Citons : CAMARA, GERBAULT, GOUSSE MARIN, MICH, POULBOT, ROUBILLE, TOP.... Légères usures à la couverture, petites déchirures et plis.
ANALYSE DES VINS
Montpellier Librairie Poulain 1951 in 8 (22x13,5) 1 volume broché, 574 pages [1], avec 88 figures dans le texte, petite trace brune dans le haut de la couverture. Deuxième édition revue. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Bon
Analyse des vins. 2e édition revue.
Montpellier, Librairie Poulain 1951, 220x140mm, 574pages, broché.
Cachet de bibliothèque. Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Les Châteaux Viticoles du pays de Vaud. Textes de Yves Jault, Photographies de Yvan Muriset. Préface du Dr Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990 ; in-4°, pleine toile verte de l'éditeur titre doré au dos et 1er plat, jaquette illustrée en couleurs, les gardes sont décorées de reproductions en couleurs d'étiquettes de vins suisses; 383pp.
Illustré des très nombreuses photographies en couleurs. Exemplaire en très bon état.(GrG)
Les Châteaux Viticoles du Pays de Vaud.
Lausanne, Editions 24Heures 1991, 285x240mm, 383pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Les châteaux viticoles du pays de Vaud. Préface de Paul Anex.
Lausanne, Editions 24 heures, 1990, in-4to, 383 p., richement illustrée en couleurs, reliure en toile originale, avec jaquette.
Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
L'art de faire le vin
Broché, 381 pages, paru le 7 janvier 1999 chez Jeanne Laffitte, livre comme neuf.
Le vin de Paris -
1970 Paris Rombaldi 1970 - 254 pp. In-8 Cartonnage de l'éditeur , dos et plat ornés de filets dorés, avec de nombreuses illustrations en couleurs de Jean-Denis MACLES.
'Prestige de la littérature'.
Château Pavie . Signature Perse
Glénat 2019
Très bon état Ouvrage cartonné sous jaquette, largement illustré de photos. en raison de sa taille, envoi par colis nécessaire - largeur/hauteur : 24,5x32 cm - poids : 2120 g - nombre de pages : 283 p. - langue : Français
Le vin a travers les ages : de la mythologie a l'oenologie
Cartonné, 242 pages. Etat général très bon, gros frottements au niveau de la coiffe et de très légères marques du temps.
Aphorismes ou Paroles mémorables sur le culte du vin.
Lausanne, André et Pierre Gonin, 1990. in-8° carré, en feuilles sous couverture, boîte en toile rouge de l'édition. Illustré de 20 eaux-fortes originales de Hans Erni. Tiré à 138 exemplaires, le nôtre est justifié "exemplaire B" et fait partie des 12 exemplaires de tête imprimés sur papier Duchêne et enrichis d'une suite sur Japon Torinoko, d'un cuivre original barré et d'un dessin original.
Magnifique exemplaire de tête, en parfaite condition, illustré par Hans Erni.
Viticulture et politique en Languedoc. L'action d'Adolphe Turrel, ministre de la IIIe (3e) République
Presses du Languedoc In-8 Couverture souple S. l. 1995
Très bon 187 pages. L'auteur étudie le rôle important d'Adolphe Turrel dans l'articulation politique et juridique des conditions d'exploitation du vin. Illustré de photographies anciennes.
Le SCANDALE des VINS FRELATES
Un ouvrage de 222 pages, format 140 x 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1993, Editions du Rocher, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Comment interpréter au point de vue chimique les nouveaux règlements officiels concernant les "vins naturels" et les vins dit "propres à la consommation"
Imp la typo, litho . Alger 1933
Bon état Plaquette agrafée, illustrée de dessins dans le texte. couverture avec rousseurs, texte en parfait état . oenologie - largeur/hauteur : 15,5x24 cm - poids : 150 g - nombre de pages : 78 p. - langue : Français
Conseils Pratiques de Vinification en pays chauds
Alger 1921 67 pages in8. 1921. broché. 67 pages.
Etat correct couverture salie en l'etat
