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Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel.
Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 1958 (1957 sur la couverture et la page de titre), in 8° broché, XIII-131 pages ; couverture rempliée (avec rousseurs).
Tirage liité et numéroté ; un des exemplaires sur vélin pur fil Lana. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampe de Paul DEVAUX.
1952 Paris, PUF, 1952, in 8° broché, 165 pages ; non coupé
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[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-
Reference : 59416
La protection des appellations d'origine des vins et eaux de vie et le commerce des vins. Tome II.
Montpellier, Journée Viticole, 1955, in 8° broché, 185 pages.
Législation et jurisprudence - Reproduction des principaux textes - Tableaux synoptiques de toutes les appellations d'origines françaises des vins, vins mousseux, vins doux naturels et eaux de vie. Ouvrage présenté par M. Vatron. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
Phone number : 04 77 32 63 69
[OENOLOGIE] - QUITTANSON (Charles) - CIAIS (Adrien) - VANHOUTTE (René).-
Reference : 59482
La protection des appellations d'origine des vins et eaux-de vie et le commerce des vins.
Montpellier, La Journée Vinicole, 1949, fort in 8° broché, 707 pages ; couverture effrangée ; dos recollé.
Législation et jurisprudence suivies des documents officiels et de tableaux analysant toutes les appellations contrôlées règlementées. Présentation et préfaces de Messieurs G. Verdier - J. R. Guyon - M. Toubeau - Le baron Le Roy. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Traité d'oenologie. Transformations et traitements des vins.
P., Liège, Beranger, 1947, in 8° relié pleine percaline, XXVIII-546 pages ; une partie du dos arrachée et recollée ; frottis.
PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Actualités oenologiques. Conseils pratiques pour la préparation et la conservation des vins.
Bordeaux, Duberga, 1952, in 8° broché, 131 pages.
Illustrations hors-texte. ...................... Photos sur demande ...................
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Analyse des alcools et des eaux de vie.
P., Gauthier-Villars, Masson, sans date (vers 1900), in 12 broché, 198 pages, non coupé ; couverture tachée de rouge ; mouillure claire marginale in fine.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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La Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
P., Editions E.PI.C., 1950, grand in 4° broché, 108 pages, couverture rempliée illustrée ; illustrations photographiques hors-texte.
Tirage limité et numérotés ; un des exemplaires sur papier vélin olfa (n°1387), réservé et imrpimé pour M. Victor Cailhoux. .......... On joint 2 menus des 102 et 112 chapitres, 5 partitions des chansons du répertoire des Cadets de Bourgogne. ...................... Photos sur demande ...................
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Le vin.
Lyon, Imprimerie Générale du Rhône, 1878, plaquette in 8° brochée, 24 pages ; couverture imprimée.
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Le Livre d'or du vin.
1976 1 Verviers, Marabout, 1976, in-8 relié toile bordeaux sous jaquette éditeur, ill.
Monsiegneur le vin. Livre troisième : Le vin de Bourgogne. Dessins de Armand VALLEE.
P., Etablissements Nicolas, 1926, petit in 8° broché, 84 pages ; non coupé ; tableau et cartes dont une dépliante ; couverture rempliée (petite fente de 3 cm au dos).
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Comment assurer la conservation des vins.
Montpellier, 1923, brochure in 8°, 48 pages.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Affichette en couleurs Vins de France GAILLAC. Vins mousseux. Vins blancs.
Affichette sur carton fort de 298 x 397 mm. Très bon état. Photo sur demande.
Guide de l'acheteur des vins, cidres, alcools, spiriteux et industries annexes. Matériel de caves et d'embouteillage. Manutention-oenologie. Transport et transit. Année 1956, 1ère année.
P., Editions de Chabassol, 1956, grand in 8° cartonnage jaune illustré de l'éditeur, 368 pages ; illustrations.
PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Remède Micriditz pour guérir la maladie de la vigne.-
Cet ouvrage se trouve à Toulon chez Duchein, Libraire place St-Jean, 117 et chez tous les Libraires des départements. 1854. Plaquette in-12 (112 x 185mm) broché couverture rose imprimée, 16 pages. Tache jaune répétée dans le coin inférieur extérieur de chaque page sinon bon exemplaire sans rousseurs.
Remède très simple, peu coûteux et presque sans main-d'oeuvre.
Vins de France.
Sans lieu, OPEASI, 1993, fort in 8° cartonnage illustré de l'éditeur, 395 pages ; très nombreuses illustrations ; quelques noms surlignés.
Cépages - Appelations - Millesimes - Techniques de vinification - De conservation - De dégustation. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................
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Codex oenologique international.
Couverture souple. Broché. 160 pages.
Livre. Office international de la vigne et du vin, 1978.
Bulletin international du vin N° 30.
Couverture souple. Revue brochée. 144 pages.
Périodique. Publication mensuelle. Office International du Vin (Collection : 3 e année), 1930.
OLIVER (Raymond) - LE GRAND VÉFOUR RESTAURANT. COCTEAU (Jean).
Reference : 21695
(1964)
Recettes pour un Ami.
Paris Galerie Jean Giraudoux 1964 1 in-4 Préface et illustrations de Jean COCTEAU. Introduction de Emmanuel BERL. Paris, Galerie Jean Giraudoux, 1964, in-4, couverture greige titrée par COCTEAU, sous emboitage toilé orange, 123 pages.
Edition originale et premier tirage de 30 dessins en rouge (30 dessins hors texte) de Jean COCTEAU. Cet ouvrage est justifié 321 d'un tirage de 770 exemplaires. La grande amitié qui lie ces trois "villageois" du Palais-Royal: Raymond OLIVER, Jean COCTEAU et Emmanuel BERL a donné naissance à cette oeuvre truculente, renfermant les admirables recettes que Raymond Oliver préparait pour ses amis. Elles sont accompagnées d'anecdotes et de commentaires de circonstance. Exemplaire enrichi d'un bel envoi du chef à ses amis Cluet d'un dessin tricolore, clin d'oeil du Grand Véfour. Fragilité habituelle au brochage, usures à l'étui, achevé d'imprimé se détache.
Le nobiliaire des eaux-de-vie et liqueurs de France.
Liège & Paris, J. Mawet & J. Dorbon-ainé, 1927, 19 X 26 cm., broché, 145 pp. Illustré de fines gravures sur bois de Victor STUYVAERT en hors-texte, lettrines, vignettes, et cul-de-lampe. Couverture rempliée illustrée. En bel état.
"Ce ne sont pas les peintres du Midi qui ont écrit le vrai poème de la lumière, c'est celui qui, vivant dans une cave, a vu filtrer un rai lumineux par la fente d'un volet entr'ouvert, semblable à un or fluide, immatériel et comme vaporisé".
Les Belles à table suivi du Coup du Milieu.
1 Illustrations de Marie LAURENCIN. Paris, Jean Budry, 1926, in-8, broché, 102 pp.*
Eloge du rôle de la femme pour établir un beau et bon repas. Beau frontispice de Marie LAURENCIN. Exemplaire numéroté. Piqûres, mors fatigués.
Les Belles à table suivi du Coup du Milieu.
1 Illustrations de Marie LAURENCIN. Paris, Jean Budry, Darantière, 1926, in-8, broché, 102 pages.
Eloge du rôle de la femme pour établir un beau et bon repas. Beau frontispice de Marie LAURENCIN. Exemplaire numéroté sur vergé d'un tirage général de 400 exemplaires.
Les Belles à table suivi du Coup du Milieu. Illustrations de Marie LAURENCIN. Paris, Jean Budry, 1926, in-8, demi-chagrin bleu à bradel, 102 pages.
1
Eloge du rôle de la femme pour établir un beau et bon repas. Beau frontispice à la pointe sèche de Marie LAURENCIN. Exemplaire numéroté. Piqûres, petites usures.
Un Petit Bréviaire de la gourmandise. Les Petits Livres d'heures.
Paris FIGUIERE 1 Paris, éd. Eugène Figuière, in-16, broché, couverture rempliée avec illustration en couleurs collée, titre imprimé en bleu, 34 pp.
Ouvrage sur l'art de manger. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte.
