Lausanne, Edita Lazarus, 1982. 26 x 31, 530 pp., très nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, très bon état.
nouvelle édition mise à jour, augmentée et enrichie de 245 illustrations.
Lausanne, éd. Edita, 1993, gd. in-4, cartonnage couv. titre doré sur fond bordeaux éd. jaquette à l'identique, 382 pp., très nb. cates, photos et dessins en coul. et en noir, menus, lexique, notes, table des matières, Très belle encyclopédie sur la production de vin en France. Les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du vin, l'hommage des peintres, les grandes régions viticoles, et enfin la dégustation et l'association du vin et des mets. Très bon ouvrage de vulgarisation. Très bon état
Paris, Furne, s.d. (1864); in-12, cart. toile moutarde, non rogn., couv. verte illustrée . (Rel.moderne). 2 ff., 294 pp.- EDITION ORIGINALE extrêmement recherchée. Beau frontispice gravé qui manque à beaucoup d’exemplaires. Ce plaisant salmigondis en vers et en prose est placé sous le double patronage du grand Saint Hubert et du «Divin professeur» Brillat-Savarin. Chasseur et gastronome lettré. Charles Jobey rend aussi hommage à la forêt de Fontainebleau qui lui a inspiré ce recueil. Selon lui, les mœurs des chasseurs modernes, l»industrialisation» de ce beau sport, le perfectionnement des armes à feu ne tarderont pas à faire disparaître totalement le gibier sauvage du territoire français. Il veut dire aux générations futures, gavées de bœuf saignant et de jambon d’York, qu’autrefois des chairs bien plus exquises ornaient nos tables: les cailles savoureuses, les perdreaux parfumés, les glorieuses bécasses, le vanneau-pluvier, l’ortolan,cette ‘topaze culinaire», le faisan qui porte en lui les parfums d’Orient, la perdrix de truffes émaillée… La Chasse et la Table est une reproduction fidèle de la physionomie, de ses habitudes. L’ouvrage traite aussi, d’après les meilleurs maîtres et au point de vue culinaire le plus élevé, des différentes manières d’apprêter, d’Assaisonner et de servir le poil et la plume sur les tables qui se respectent : » La chasse et la cuisine sont mœurs…Un chasseur qui ne sait pas apprêter au moins quelques pièces du gibier qu’il tue, ne peut être considéré comme un digne compagnon de Saint Hubert : c’est un tireur, un simple tireur, hélas ! comme il en existe malheureusement trop aujourd’hui ! » Vicaire 465- Thiébaud 519- Bitting 246. Oberlé 677.
Vilo. 1982. In-Folio. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 505 pages. 245 illustrations en couleurs et en noir et blanc, in et hors texte. Rousseurs. Jaquette passable.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Edita 1969 Grand et fort in-4 reliure cuir éditeur sous jaquette décolorée par le soleil, 521 pp. Index. Illustrations noir & couleurs.
Très bon état d’occasion
JOHN KENCH, PHYLLIS HANDS, DAVID HUGHES
Reference : RO60063631
(1983)
ISBN : 0869781469
C STRUIK PUBLISHERS. 1983. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 352 pages. Jaquette illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations par Angus Mac Bride et photos par Cloete Breytenbach en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. Texte en anglais.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Robert LAFFONT. 1980. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages. Reliure d'éditeurs moderne en simili-cuir bordeaux.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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ROBERT LAFFONT.. 1983.. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques cartes en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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LAFFONT Robert. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Traduction de Imke Mieulet. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Robert Laffont. 1983. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Nouvelle édition mise à jour. Agfa-Gevaert. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Robert Laffont. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages - étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ROBERT LAFFONT. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 276 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : comment lire une entrée - les cépages - quels mets pour quels vins - châteaux de bordeaux - cotation des millésimes récents - quelques mots de technique - asie et afrique du nord - israël - grèce - roumanie - hongrie - luxembourg - italie - france - suisse - australie etc... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ROBERT LAFFONT. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 197 pages - petite annotation au stylo noir sur le 1er contre plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Robert Laffont. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 154 pages - étiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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FLAMMARION. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 327 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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MITCHEL BEAZLEY. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 280 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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London, Mitchell Beazley, 2003, in-8vo, 288 p., orig. hardbd., with DJ.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Le Club Français du Livre. 1971. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages. Illustré de nombreuses cartes et photos en couleur. Coiffe en tête légèrement abîmée.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Une guide complet des vins et alcools du monde entier. Choisir et servir le vin. France. Allemagne. Europe. Nouveau monde... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ROBERT LAFFONT. 1971. In-Folio. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 272 pages illsutrées de nombreuse photos couleurs et noir et blancin et hors texte et cartes couleurs - Jaquette légèrement frottée sur les coins, tranches coiffes en tete.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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LE CLUB FRANCAIS DU LIVRE. 1971. In-4. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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"Le Club Français du Livre / Robert Laffont. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 272 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans le texte. Une feuille plastifiée ""Charte des vins 1972"" en supplément. Page de titre illustrée en couleurs. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
Traduction française par Yves Malartie. Un des 1500 exemplaires hors commerce reliés en pleine peau champagne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Robert Laffont. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations, cartes en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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Robert Laffont. 1981. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages - petite déchirure sur la jaquette - nombreuses illustrations et cartes en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Le club français du vin. 1971. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 272 pages - nombreuses photos, illustrations et cartes en couleurs dans et hors texte. Signet conservé. Coiffe de tête frottée, manque important en coiffe de pied. Avec une charte des vins pour 1972 en feuillets, en supplément.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Ex. H.C n°317/12000, l'un des 1500 ex. hors commerce, reliés en pleine peau bordeaux, réservés aux premiers souscripteurs et personnalisés à leur nom. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin