‎Comment élaborer et utiliser des moûts de raisins concentrés de qualité‎

‎Chambre régionale Languedoc Roussillon 1981‎

‎Bon état Ouvrage broché, illustré de photos et schémas. Raisins Jus Moûts Vin Concentré Fabrication Utilisation Oenologie - largeur/hauteur :21x30 cm - poids : 580 g - nombre de pages : 194 p. - langue : Français‎

‎EN 2 TOMES : TOME 1 MATURATION DU RAISIN, FERMENTATION ALCOOLIQUE, VIGNIFICATION. TOME 2 : COMPOSITION, TRANSFORMATION ET TRAITEMENTS DES VINS.‎

‎LIBRAIRIE POLYTECHNIQUE CH. BERANGER. 1964. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 753 pages avec 179 figures et 6 planches +1065 pages avec 139 figures et 2 planches.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les sciences de la vigne et du vin à l'Université de Bordeaux.‎

‎Delmas. 1964. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Jean Babin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La vigne et les vins allemands.‎

‎Imprimerie Daehler. 1950. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 182 pages - quelques planches en noir et blanc - une carte en couleur hors texte dépliante - un graphique en noir et blanc hors texte dépliant - plats jaspés - annotation sur la page de garde .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎THE INTERNATIONAL ALBUM OF WINE YOUR PERSONAL RECORD OF WINE LABELS AND TASTES.‎

‎HOLT RINEHART AND WINSTON. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages - jaquette en bon état - nombreuses étiquettes de chateau en noir et blanc hors texte - textes sur deux colonnes - Ouvrage en anglais.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎A LA RECHERCHE D'UNE POLITIQUE ECONOMIQUE POUR LE LIEGE AU PORTUGAL.‎

‎LISBOA NA OFFICINA REAL DESLANDESIANA. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages + 23 illustrations en noir et blanc hors texte (collationnées) + environ 18 pages bibliographie.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Extrait d'une thèse en vue du Doctorat du 3ème cycle sous la direction de Monsieur le Professeur J.Klatzmann (Paris Sorbonne 1972). Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE CIDRE - BIBLIOGRAPHIE EXHAUSTIVE : Histoire - Cidrologie - Pomologie - Fabrication - Médecine - Art et Littérature.‎

‎Paris, éditions de l'Emoi, 2010. In-4 relié sous jaquette imprimée (29,6 x 22,7 cm), 393 pages, préface de Philippe Marchenay, richement illustré en couleurs : 906 références d'ouvrages recensés sur le sujet + les Périodiques décrits à part par ordre alphabétique. L'auteur a consacré une vingtaine d'années à cet ouvrage qui en fait un document de référence. Belle mise en page de l'auteur.- 2150g. - Très bon état.‎

5 Images

‎4000 champagnes‎

‎2004, Flammarion, in-folio cartonné de 383 pages, jaquette noire illustrée en couleurs, «cet ouvrage rassemble plus de 4000 notes de dégustations et constitue un guide sans équivalent pour choisir et acheter les meilleurs champagnes « | Etat : Très bon état général, léger accroc sur dos jaquette (Ref.: G10230)‎

‎Flammarion‎

‎LA CHIMIE DU VIN‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 115 x 175 mm, broché, publié en 1960, P.U.F., collection "Que Sais-je ?", bon état‎

‎Le Vigneron dans sa Vigne‎

‎Mercvre de France 1925 255 pages in12. 1925. broché. 255 pages.‎

‎Bon état‎

‎Traite de vinification pratique et rationnelle - Tome 1 - Le raisin - Les vinifications‎

‎ Librairie Coulet a Montpellier, 1930. Format 15x23 cm, broche, XVI+490 pages. Couverture un peu tache, avec une fente reparee d'un bout de scotch.Bon etat.‎

‎Pourquoi est-ce un chef-d'oeuvre ? 80 Crus et Vins expliqués‎

‎EYROLLES. 2016. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages illustrées en couleur - exemplaire de bibliotheque avec divers tampons/etiquettes sans conséquence sur la lecture + recouvert d'un film plastique adhésif + renforts sur les charnières intérieures. . . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Annuaire vitisphere- Les professionnels de la vigne et du vin, 5ème édition, édition 2016-2017‎

‎Vitisphere. 2017. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COGNC STORY - DU CHAI AU VERRE.‎

‎L'HARMATTAN -LE CROIT VIF. 2008. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 454 pages - Légères traces de mouillures en fin de volume, en pied de page, sans cosnéquence sur lalecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE MONDE ALPIN ET RHODANIEN N°162 / 1994 : LES CHEMINS DU VIN.‎

‎Grenoble : Centre Alpin et Rhodanien d'Ethnologie, 1994. Broché 24x18cm, couverture illustrée en noir, 153 pages illustrées en noir, annexes, repères bibliographiques.‎

‎Les chemins du vin et des vignerons / Le commerce des vins dans l'Antiquité le long de l'axe Rhône-Saône / Pratiques vigneronnes au pied du Jura et des Alpes / Descendre à la vigne, monter le vin : des chemins qui se croisent en Valais / Amener la vigne au village : matériaux pour une histoire des fêtes et dévotions à St Vincent (l'exemple du Bugey, dans l'Ain).‎

‎Topographie de tous les vignobles connus.‎

‎CHEZ L'AUTEUR / HUZARD/ COLAS. 1832. In-12. Relié plein cuir. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 580 pages. Relié plein cuir marron. Carte dépliante en noir et blanc hors-texte. Quelques planches dépliantes de tableaux. Annotations au stylo rouge. Plats de couverture détachés. dos absent. coins frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎TOPOGRAPHIE DE TOUS LES VIGNOBLES CONNUS‎

‎BACHELIER / HUZARD. 1822. In-8. Broché. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. 448 pages. Manque fin de l'ouvrage. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Deuxième édition. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Topographie de tous les vignobles connus. 2e édition, corrigée et augmentée.‎

‎ Paris, Huzard, Bachelier, Colas, 1822. In-8, LXII-580 p., reliure d'époque, demi-basane tabac, pièce de titre (rousseurs, mors fendus mais solides). ‎

‎Précédé d'une notice sur les vins anciens, et suivi d'une classification générale des vins, par l'auteur du Manuel du sommelier et pionnier de l'oenologie moderne. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎La mécanique des vins, le réenchantement du Languedoc.‎

‎Paris, Bernard Grasset, 2016. 14 x 20, 219 pp., broché, bon état.‎

‎Le livre de l'amateur de thé‎

‎sd (1990?), Robert Laffont, in-8 broché de 239 pages, couverture illustrée en couleurs, illustrations noir et blanc. | Etat : Assez bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref10405)‎

‎Robert Laffont‎

‎Ban des Vendanges. Sous la présidence de Ticky Holgado. Dimanche 15 septembre 2002‎

‎Ville de Bordeaux. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dimanche 15 septembre 2002 Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE CASSIS HISTOIRE CULTURE DEBOUCHES INDUSTRIE - COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - 4E EDITION.‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 153 pages - quelques figures et figures en noir et blanc dans le texte - petite annotation sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - Ouvrage couronné par la Société Nationale d'Agriculture de France. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎OENOLOGIE PRATIQUE - VINIFICATION CONSERVATION REGLEMENTATION.‎

‎LABORATOIRES OENOLOGIQUE DE BEZIERS. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 142 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte - quelques mots soulignés au stylo rouge à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Revue du Vin de France. N°194‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Juin 1963. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les propos du joyeux buveur, par Simon Arbellot - Le vin de naguère, par Louis Orizet - Le courrier de Bacchus - Voyage en Italie, par Jacques Phocion ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Revue du Vin de France. N°205‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Octobre 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, et quelques-unes en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎