‎La magie des saveurs‎

‎ Paris Jacques Grancher 1996 Un volume in-8 (23x18 cm), cartonnage illustré, nombreuses photos pleine page, 139 pp. ‎

‎Très bel état. Recettes parfois un peu complexes, mais très inventives.‎

‎160 recettes de cuisine suédoise‎

‎Jacques Grancher. 1987. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A table les enfants: Des repas sains bons et faciles‎

‎Hachette 1989 15 8x4x24 2cm. 1989. Broché.‎

‎Bon couverture légèrement défraîchie tranches légèrement fânées intérieur propre bonne tenue‎

‎Les pizzas et tartes‎

‎Les clés du savoir. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes pour tous - L'italie‎

‎Les clés du savoir. 2015. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses photos couleur, dans le texte. Inclus quelques coupures de presse (recettes).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes de chef. Balade gourmande.‎

‎Wimille, Punch, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Marc Meurin est un cuisinier français du Nord né en 1953. Il est le maître des fourneaux du "Château de Beaulieu" à Busnes depuis 2005. Mais également du "Jardin d'Alice" et un hôtel 4 étoiles au château de Beaulieu. D'autres lieux : "Monsieur Jean" à Lille, "l'atelier de Marc Meurin" au sein du Louvre-Lens. En 2013 il accueille la remise des trophées du Gault et Millau Tour. Ce livre reprend ses meilleures recettes inspirées par son pays, le Nord de la France. Pas courant. Très bon état ‎

‎Congélation et cuisine.‎

‎DARGAUD. 1981. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Quelques planches de photos en couleurs, hors-texte. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Rustica, sens pratique"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Guide des gourmands‎

‎Sang de la Terre 2000 365 pages 22x14x2cm. 2000. Broché. 365 pages.‎

‎Légères marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulles depuis France‎

‎Les fêtes gourmandes.‎

‎Paris, Nathan, 1989. 25 x 30, 160 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.‎

‎Le grand livre du chocolat‎

‎Le grand livre du mois. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le pâtissier en herbe.‎

‎Coprur. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Jean-Dany Potel-Jehl - Illustrations de Jean-Christophe Raufflet. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Paris dans un panier. Marchés, marchands et marchandises‎

‎Konemann 2000 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 350 pp. Dos de la jaquette insolée. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Paris dans un panier : Marchés, marchands et marchandises‎

‎Könemann. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 350 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Jaquette en bon état. Contre-plats illustrés en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface de Paul Bocuse. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Paris dans un panier- Marchés, marchands et marchandises‎

‎Könemann. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 351 pages. Texte sur deux colonnes. Nombreuses photos en couleurs, in et hors texte. Dos de jaquette fané, jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Paul Bocuse. Traduit de l'anglais par Sylvie Escat-Montreynaud. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Technologie du service. (dans l’hôtellerie et la restauration).‎

‎[Zürich] : Ed. de la Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers, 1984, in-4to, 454 p. richement ill, en noir et en couleurs, cartonnage original ill. ‎

‎Contient: Le métier de serveur / Connaissance du matériel / Mise en place à l’office / Buffet / Org. du service / L’offre de l’établissement à sa clietèle / mise en place / Le service, règles, techniques /Le petit déjeuner / Organisation de banquets. Connaissance des boissons / Notions de cuisine / Le lexique du vin / Termes culinaires classiques, termes courants dans le service. image disp.‎

‎LA CUISINE RUSTIQUE Bretagne Maine Anjou‎

‎Robert Morel, éditeur, Forcalquier, 1970.In-12 carré, reliure cartonnée sous toile cirée jaune, 267 pages. Bouton de cuivre (type tiroir), signet en fil de chanvre.‎

5 Images

‎Edition originale. Très bon état.‎

‎La Table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales (1700-1850)‎

‎Presses Universitaires de Rennes. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 428 pages augmentées de quelques graphiques en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Histoire"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎LA CUISINE DES PROVINCES DE FRANCE : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon ...‎

‎TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE. Sommaire : Hors d'oeuvre / Soupes et potages : Bouillabaisse - Bourride - Potage Crécy - Soupe à l'oignon / Poissons : Homard à l'américaine ... / Volailles : Poulet sauté vallée d'Auge / Plats de viande : Boeuf bourguignon .../ Légumes : carottes glacées, pommes deterre dauphinoises, ratatouille ... / Desserts et entremets. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des conserves et surgelés - collection pratique de poche‎

‎Larousse 1968 in12. 1968. Broché.‎

‎Bon Etat couverture défraîchie intérieur propre‎

‎LES CUISINES REGIONALES‎

‎1968 / 195 pages. Poche. Editions Larousse.‎

‎Bon état.‎

‎MENUS POUR TOUTES OCCASIONS‎

‎1968 / 195 pages. Poche. Editions Larousse.‎

‎Bon état.‎

‎Verrines salées sucrées‎

‎Saep. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jean-Luc Syren et Valérie Walter. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouveau Guide de L'Amateur de Malt Whisky, Les 330 "Grands d'Ecosse" goutes et juges par Michael Jackson‎

‎Editions Solar 1996‎

‎in8, Bon etat d'usage, nombreuses photos et illustrations, 272 p., 1996 Editions Solar‎

‎C'est du gâteau ! C'est si facile avec le meilleur des pâtissiers.‎

‎Paris, Plon, septembre 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo en noir et en coul. sur fond orange éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les bonnes adresses, Des idées simples et drôles, des créations truculentes par Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie. 45 recettes des grands classiques de la pâtisserie française. Pas courant. Très bon état ‎

‎Plantation et culture de la vigne.Les grands cépages et l'élite des hybrides modernes dans le vignoble français.‎

‎ 1944 1 Paris, Flammarion, "La terre", 1944, in-8 carré broché. ‎