‎La cuisine du Périgord‎

‎Sud Ouest. . In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 126 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photos de l'auteur et de Bertrand Cabrol. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Art et Gastronomie‎

‎ Sl Editions Jacques Lanore 1981 Grand in-4 (32x24 cm), en ff. sous emboîtage carton illustré en couleurs par Jean HUGO, illustrations in-texte, 48 pp. et xvi planches HT illustrées de dessins originaux. Tirage à 600 exemplaires au total, celui-ci un des 500 sur papier Centaure ivoire 120 g des Papeteries Arjomari, n° 383.‎

‎Bel ouvrage consacré à la cuisine catalane, dont l'auteur est une spécialiste, où les illustrations s'allient parfaitement à des recettes traditionnelles, éprouvées et remises à la portée de (presque) tous. Etat rigoureusement neuf.‎

‎La table médiévale des Catalans‎

‎ 2001 Les Presses du Languedoc, 2001 - In-8 broché, couverture illustrée - 222 pages - Nombreuses illustrations couleur et n&b dans l'ouvrage‎

‎Bon état - Coins émoussés ‎

‎L'Ail - Illustrations de Gérard Marié‎

‎Aubanel 2000 119 pages 14 8x1 2x17 6cm. 2000. Broché. 119 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Saveurs des régions de France Périgord : 30 recettes et les astuces des Cercles Culinaires‎

‎Ouest-France. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 68 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture rempilée.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photograpghies de Claude Herlédan et Cercle Culinaire de Rennes. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Cuisinez basses calories, 130 recettes. Collection : Solarama.‎

‎Paris, Solar, 1979. 12 x 18, 63 pp., broché, très bon état.‎

‎Photos de Christine Fleurent.‎

‎La bonne cuisine à l'autocuiseur : Crème de légumes à l'oseille - ratatouille piquante - gratins de salsifis - canard aux navets - veau aux olives - compote de fruits secs,etc.‎

‎Solar. 1978. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jacques Masson. Photos de couverture de Christian Delu. Sommaire : Crème de légumes à l'oseille - ratatouille piquante - gratins de salsifis - canard aux navets - veau aux olives - compote de fruits secs,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES GLACES ET DES GATEAUX GLACES‎

‎SOLAR. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎TARTES - SALEES - SUCREES‎

‎SOLARAMA. 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le coeur camembert‎

‎Isoète Cartonné 1993 Grand in-8 carré (25,8x25,5 cm), relié, cartonnage d'éditeur illustré couleurs, 110 pages, abondament illustré de reproductions de documents anciens en couleurs et en noir et blanc sur papier glacé, ; couverture frottée, coins et coiffes à peine abimés, très bon état.? Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎CUISINEZ BASSES CALORIES - 130 RECETTES‎

‎SOLARAMA. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine sans sel, pour rendre les régimes appétissants.‎

‎SOLARAMA. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Quelques photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pommes de terre‎

‎Daphné - H. Rossignol. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Le cordon bleu - recettes de grands chefs"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎BRILLAT-SAVARIN (1755-1826), Un CHEVALIER CANDIDE‎

‎Un ouvrage de 258 pages, format 155 x 240 mm, broché couverture couleurs, publié en 1989, Presses de la Renaissance, bon état‎

‎Biographie‎

‎PARIS DOUCEURS‎

‎MAY. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine au fromage - 40 Recettes Fondantes Et Friandes‎

‎MARIE CLAIRE - CUISINE ET VINS DE FRANCE. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎revelations gastronomiques‎

‎Belin 1995 reliure cartonillustre dessins 219 pages ‎

‎De la science aux fourneaux‎

‎Paris, Belin, Pour la science, 2007. In-8 (245x185mm) broché, 167 p. Très bon état général.‎

‎Les secrets de la casserole.‎

‎Paris, Belin, 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 222 pp. quelques photoss et dessins en noir, Sommaire, Les ustensiles de la cuisine, Les mystères de la cuisine, Glossaire, Index, L'auteur est rédacteur en chef de la revue scientifique "Pour la science", spécialiste de physico-chimie de la cuisine. Qu'est la cuisine ? Toutes les questions que vous vous êtes posées mais que vous n'avez jamais osé posées ! Très bon état ‎

‎LES SECRETS DE LA CASSEROLE‎

‎BELIN. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Révélations gastronomiques‎

‎Paris, Belin, 2007. Hardcover grand in-8, 319 pp., nombreuses illustrations en noir, cartonnage illustrée.‎

‎Mention d'appartenance en page de titre sinon très bel exemplaire. [WE-4] ‎

‎Casseroles et éprouvettes.‎

‎Belin - "Pour La Science" Paris 2009 In-8 carré ( 245 X 180 mm ) de 239 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire.‎

‎Casseroles & éprouvettes‎

‎ Paris Belin 2002 Un volume broché grand in-8 (24.5x18.5 cm), couverture illustrée, 239 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Casseroles & éprouvettes.‎

‎ Belin, Coll. pour la Science, 2005, 239 p., broché, coins des plats cornés, bon état pour le reste, intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Cours de gastronomie moléculaire n° 2 : Les précisions culinaires.‎

‎Couverture souple. Broché. 271 pages.‎

‎Livre. Editions Belin/Qua (Collection : Racines du vivant), 2010.‎