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MEURIN, Marc.
Recettes de chef. Balade gourmande.
Wimille, Punch, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Marc Meurin est un cuisinier français du Nord né en 1953. Il est le maître des fourneaux du "Château de Beaulieu" à Busnes depuis 2005. Mais également du "Jardin d'Alice" et un hôtel 4 étoiles au château de Beaulieu. D'autres lieux : "Monsieur Jean" à Lille, "l'atelier de Marc Meurin" au sein du Louvre-Lens. En 2013 il accueille la remise des trophées du Gault et Millau Tour. Ce livre reprend ses meilleures recettes inspirées par son pays, le Nord de la France. Pas courant. Très bon état
Reference : 64323
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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