‎MEULIEN (Jean-Marie)‎
‎La magie des saveurs‎

‎ Paris Jacques Grancher 1996 Un volume in-8 (23x18 cm), cartonnage illustré, nombreuses photos pleine page, 139 pp. ‎

Reference : MMEUMAG1


‎Très bel état. Recettes parfois un peu complexes, mais très inventives.‎

€15.00 (€15.00 )
Bookseller's contact details

Librairie Michel Defer
M. Michel Defer

33 0 9 61 34 02 90

Contact bookseller

Payment mode
Cheque
Transfer
Others
Sale conditions

Ouvrages complets et en bon état, sauf indication contraire. <br />Prix nets, port et assurance éventuelle en sus. <br />Envois en recommandé sur demande expresse.. <br /> Paiement par chèque , mandat ou virement bancaire, chèque international (majoré de 20 euros). Pas de règlement par carte bancaire.

Contact bookseller about this book

Enter these characters to validate your form.
*
Send

5 book(s) with the same title

‎BARBIN-LECREVISSE, Françoise.‎

Reference : 67375

‎La magie du gingembre. Recettes et saveurs dans notre cuisine.‎

‎Jarnac, Erti éd., novembre 1996, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos en coul. sur fond jaune éd., 176 pp., papier glacé, nb. photos en coul., bibliographie, index des recettes par ordre alphabétique, index des recettes par rubrique, Le gingembre, épice venue d'Orient, a été introduit depuis le Moyen Age en Europe apportant son mystère, sa saveur, son parfum. Bien que ne faisant pas partie de nos traditions culinaires, cette épice est cependant de plus en plus appréciée des consommateurs occidentaux pour son goût insolite et original. L'auteur, Françoise Barbin-Lecrevisse, vous livre ses recettes au gingembre qui vous montreront les nombreuses utilisations possibles de cette épice dans notre cuisine. Dominique Bouchet, Chef et propriétaire du Moulin de Marcouze, superbe demeure et table de référence à Mosnac-sur-Seugne, entre Saintes et Cognac, possédant deux étoiles Michelin, a fait l'honneur de préfacer la magie du gingembre. Auréolé de huit années passées à la tête des cuisines de la Tour d'Argent, et l'un des principaux disciples de Joël Robuchon, Dominique Bouchet bénéficie également d'une solide notoriété au Japon où il se rend fréquemment pour représenter et affirmer le prestige de notre cuisine. C'est dire si le gingembre lui est familier, les japonais l'utilisant largement dans leurs mets. La magie du gingembre vous aidera à maîtriser les quantités de cette épice dans les traditions culinaires de nos régions occidentales en apportant une parfaite alliance et harmonie des diverses saveurs. Un livre qui vous permettra de mieux connaître et mieux apprendre à équilibrer le gingembre en cuisine, et dont le souci du détail et de la précision vous garantit une parfaite réussite de toutes les recettes, alliant au plaisir culinaire le bienfait de la nature sur la santé et la forme. Laissez-vous emporter par le mystère et les charmes de l'Orient, transposés avec subtilité dans les saveurs connues de nos palais occidentaux…Pas courant ! Très bon état, proche du neuf ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR15.00 (€15.00 )

‎Collectif‎

Reference : R260267386

(2005)

‎Maison & jardin passion Hors série N° 11 Parfums du Sud magie des senteurs Sommaire: Parfums du Sud magie des senteurs; La rose, une fleur au goût de passion; Saveurs provençales recettes gorgées de soleil ...‎

‎au bureau du journal. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire: Parfums du Sud magie des senteurs; La rose, une fleur au goût de passion; Saveurs provençales recettes gorgées de soleil ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80 (€29.80 )

‎Tamain Joseline, Thirion Eric‎

Reference : RO40286715

(1992)

‎Saveurs n° 19- Avril 1992 : Drôme aux mille arôme - Tous les agneaux du monde - Sacancerre, des chèvres et des chais - Pêche en pays de Caux - Magie du Connemara - Gastronomie du Tessin,etc.‎

‎Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1992. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire : Drôme aux mille arôme - Tous les agneaux du monde - Sacancerre, des chèvres et des chais - Pêche en pays de Caux - Magie du Connemara - Gastronomie du Tessin,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )

‎Tamain Joseline, Thirion Eric‎

Reference : RO40286744

(1995)

‎Saveurs n° 48 - Mars 1995 : Les vins de printemps - Chaleureux Pays de GAlles - Magie de la Côte de granit rose - Un grand fromage, le parmigiano reggiano - Trésors épicés des Comores‎

‎Mon Jardin et Ma Maison et Cie. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire : Les vins de printemps - Chaleureux Pays de GAlles - Magie de la Côte de granit rose - Un grand fromage, le parmigiano reggiano - Trésors épicés des Comores Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )

‎Tamain Joseline, Thirion Eric‎

Reference : RO40286751

(1995)

‎Saveurs n° 55 - Novembre 1995 : La douceur de vivre à Angoulême - Autriche : Du Danube à la bohème - Merveilles du Mâconnais - Les liquoreux oubliés de Bordeaux - Wicklow : La magie de l'Irlande‎

‎Publications Bonnier. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎


‎Sommaire : La douceur de vivre à Angoulême - Autriche : Du Danube à la bohème - Merveilles du Mâconnais - Les liquoreux oubliés de Bordeaux - Wicklow : La magie de l'Irlande Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )
Get it on Google Play Get it on AppStore
The item was added to your cart
You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !