‎L'HERITAGE GOURMAND / AUBRAC, BAZADAISE, BONDE D'AQUITAINE,C CHAROLAISE, GASCONNE, LIMOUSINE, PARTHENAISE, RACO DI BIOU, ROUGE DES PRES, SALERS...‎

‎RACES A VIANDE. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 15 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - Couverture illustrée d'une photo couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'heure du gouter - 30 recettes simples et gourmandes‎

‎CLOROPHYL EDITIONS. 2006. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses planches photos en couleur. Etiquette sur le second plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'histoire du vigneron, de la vigne et du vin.‎

‎Paris, ANIVIT (Association Nationale Interprofessionnelle des Vins de Table et des Vins de Pays, 1993, in-8, br., 102 pp., papier glacé, très nb. cates et dessins en coul. et en noir, Très bon livre de vulgarisation des connaissances sur le vin adressées à un public de jeunes. Très bonne "mise enbouche" ! RARE Très bon état ‎

‎L'HONNETE VOLUPTE - ART CULINAIRE, ART MAJEUR‎

‎EDITIONS MICHEL DE MAULE. non daé. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'honnête volupté.‎

‎Paris, Zeus et éd. Métailié, 1990, gd. in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd.,120 pp., papier fort, aquarelles en coul. et en noir de Michel CHARRIER, préface de Jacques Lacarrière, avec à part "les voeux" pour 1991 signé par Hennequet, in-4, ill. coul. et le carton de "réception du livre" envoyé par Roger Belin, Jean-Pierre Hennequet et Henri Faraut, sommaire, Livre édité par ZEUS (Zone d'Evolution Urbaine de la Seine), les éditions Métailié et le centre de Bercy Quartier International du vin et de l'alimentation pour son inauguration à la fin de 1990. Le titre "l'honnête volupté" est emprunté au grand livre de cuisine de Platine de Crémone publié en latin en 1475 et traduit en français et 1505. De très belles aquarelles qui accompagnent des textes "gastronomiques et bachiques" d'auteurs anciens et contemporains ( Delteil, Hémingway, Alexandre Dumas, Georges Pérec, Apicius et bien d'autres). Très belle présentation avec les "cartons" énoncés dans la description. RARE Parfait état ‎

‎L'huile d'olive en Méditerranée, histoire, anthropologie, économie de l'antiquité à nos jours‎

‎C.N.R.S./Institut de recherches méditerranéennes. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 211 pages - nombreuses photos et illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'Hôtellerie. Les plats cuisinés en restauration.‎

‎SOCIETE D'EDITIONS ET DE PERIODIQUES TECHNIQUES. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Produits finis et semi-finis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LIBRO DE COCINA / COOK BOOK‎

‎Ladies Guild of Santo Domingo. 1982. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Texte en espagnol et en anglais en regard (Spanish / English). Annotations en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Herbs, spices and condiments. Cooking hints. Fruits. Vegetables. Appetizers. Soups. Breads. Salads. Casseroles. Meats. Cakes... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Libro de cocina de el ama de casa : 1200 recetas‎

‎Molino. Non daté. In-8. Relié. Etat passable, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Déchirures. 685 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs hors texte. Une fiche recette en supplément.Texte en espagnol. Jaquette abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Lima petite guide pour la cuisine saine.‎

‎Imprimerie Herma s.a.. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Papier jauni. 48 pages - tampon sur le 2ème plat - nombreux dessins en marron dans le texte - quelques annotations à l'encre à l'intérieur du guide ne gênant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Normandie. Produits du terroir et recettes traditionnelles.‎

‎Paris, éd. Albin Michel, juin 2003, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 400 pp., cartes en noir, sommaire, lexique, bibliographie, adresses, tables des produits et des recettes traditionnelles, En 1989, était lancé, à l'initiative de Jack Lang, alors Ministre de la Culture, un programme de recherche visant à recenser le patrimoine culinaire de notre pays. La gastronomie et l’ensemble des patrimoines qui l’accompagnent avaient alors droit de cité au Ministère de la Culture. Pour coordonner cet Inventaire du patrimoine culinaire de la France, une structure fut créée : le Conseil National des Arts Culinaires (CNAC). Un comité de pilotage d' « experts nationaux » fut mis en place qui comptait deux ethnologues, Laurence Bérard et Philippe Marchenay (CNRS, direction des enquêtes terrain), un agronome, Jean Froc (agronome à l'INRA, décédé en février 2009) et deux historiens, Mary et Philip Hyman (direction des recherches historiques). Cet ambitieux projet a donné lieu à la publication de vingt-deux volumes entre 1990 et 2003 aux éditions Albin-Michel. Vingt-deux volumes qui forment désormais une collection prestigieuse, bien connue des gastronomes français. Le CNAC dut malheureusement cesser ses activités à la fin des années 1990 alors que trois régions restaient à couvrir : l’Auvergne, le Centre, la Réunion (et Mayotte). L’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, basé à Tours, ne pouvait se satisfaire de voir ce programme exceptionnel demeurer incomplet. Le conseil régional du Centre a lui aussi mesuré l’importance de ce projet et l’a soutenu sans réserve. En 2009 a donc commencé un important travail d’enquête, il s’achève aujourd’hui avec la publication de cet Inventaire du patrimoine de la région Centre. Très bon état ‎

‎L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Île-de-France. Produits du terroir et recettes traditionnelles.‎

‎Paris, éd. Albin Michel et CNAC, avril 1993, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo coul. sur fond jaune éd., 336 pp., préface par Michel Giraud, introduction par Alain Senderens et Alain Weill, sommaire, table des produits, table des recettes traditionnelles recueillies par Céline Vence, table des recettes régionales recueillies par Gérard Vié, Une collection INDISPENSABLE pour tout les amateurs de cuisine, de produits et de recettes traditionnelles. Un travail de grande envergure et d'une grande pertinence ! RARE Très bon état ‎

‎L'itinérant Cuisine 55 recettes originales N°9‎

‎au bureau du journal. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'itinérant Cuisine 74 recettes originales N°7‎

‎au bureau du journal. 2008. In-4. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Annotations au stylo sur premier plat. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre ancien de cuisine incomplet‎

‎Non Renseigné. Non daté. In-12. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Fortes mouillures. 506 pp., nombreuses gravures in texte. Manques les plats de couverture, quelques pages, rousseurs, déchirures, exemplaire de travail.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre ancien de cuisine incomplet.‎

‎Non Renseigné. Non daté. In-8. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. Pages 56 à 600., nombreuses illustrattions noir et blanc in texrte et planches couleur hors texte. Manque les plats de couverture, manque les premières pages, exmplaire de travail.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Poissons, viandes, légumes et salades, confisere... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LIVRE DE CUISINE.‎

‎BERGHOFF. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte - ouvrage en français / allemand / anglais / espagnol et une autre langue.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ouvrage en français / allemand / anglais / espagnol et une autre langue. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de cuisine.‎

‎non précisé. non daté. In-12. Cartonné. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Rousseurs. 480 pages - page de titre absente - corps de l'ouvrage désolidarisé des plats - plats très abîmés - papier jauni .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LIVRE DE CUISINE. FOUR A MICRO-ONES‎

‎SHARP. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 ouvrages: 259 pages + 44 pages. Quelques illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte. Ouvrage en plusieurs langues.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de cuisine Palmina.‎

‎ Zurich, Huileries SAIS sans date, vers 1928, 190x130mm, 95pages, reliure d'éditeur. Bon état. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎LIVRE DE CUISINE. ROBOT DE CUISINE KM 321. MIXER MULTIMIX MX 32‎

‎BRAUN & CIE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 186 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte. 1 er plat partiellement débroché. Dos à spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LIVRE DE RECETTE BOULMAGIC KA 68 DE CADILLAC‎

‎BOULMAGIC. Non daté. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 32 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LIVRE DE RECETTE POUR GRANDS UTILISATEURS‎

‎MAGGI. non daté. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages dans un classeur. Présentation répertoire. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de recettes.‎

‎ROWENTA. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 48 pages. Quelques planches de photos en couleurs hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de recettes - Bénédicta.‎

‎Mayolande S.A.. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages agrafées - nombreuses photos et nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎