‎Petits plats d'été: 312 Recettes pour les beaux jours‎

‎Editions Clorophyl 2008 19 4x2 4x19 2cm. 2008. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎Plaisirs gourmands: 312 Recettes simples et gourmandes‎

‎Editions Clorophyl 2008 19x2 6x19 4cm. 2008. Relié.‎

‎Bon état‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, 1974, Première édition, Jean Dullis, in-8, br., couv. à rabats coul. éd., 187 pp., cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, L'auteur fait partie de l'Académie Rabelais. Ce livre a reçu le prix des "20 ans de poële" en 1974. Histoire anecdotique de tous les vins de France. Très bon état ‎

‎Itinéraire à travers les vins de France. De la Romanée-Conti au Piccolo d'Argenteuil.‎

‎Paris, éd. Jean Dullis, 7 octobre 1974, Première édition après 125 grands papiers, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. éd., 190 pp., quelques cartes en noir, présentation de Marcel Lugan, secrétaire général de la Confédération des producteurs de vins fins, bibliographie, table des matières, bel ENVOI de l'auteur sur la page de pré-titre, Petit guide du visiteur de cave. Histoire anecdotiques de tous les vins de France, des plus grands crus au petits, en passant par des vins disparus, dont les vins de l'Île-de-France et de Paris. Bel envoi autographe de l'auteur. RARE Très bon état ‎

‎Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France- préface de de Vincent Bourrel‎

‎ Paris Société d'édition de la Revue Française 1970 In-8° (24.5x16.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 490 pp. ‎

‎Excellent état.‎

‎Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France.‎

‎ Paris, Société d'Édition de la Revue Française, 1970. Reliure éditeur pleine peau rubis sous emboîtage (Édition de Luxe) 165 x 245, tête dorée, 490 pages sur kaolin, portraits dans le texte. Édition originale tirée à petit nombre, bel envoi de Henry Clos-Jouve à René Hure, restaurateur Avalonnais pour qui cet exemplaire fut spécialement imprimé (n)42). Très agréable exemplaire, préfacé par Vincent Bourel avec un riche reportage photographique de Joël Brunerie . . Exemplaire enrichi d'un envoie de Henry Clos-Jouve au chef étoilé René Hure René HURE qui avec courage repris et rénova « L'Hostellerie de la Poste » à Avallon. Menus frottements sur la boîte.‎

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‎Préface de Vincent Bourrel . Henry Clos-Jouve prévient en substance le lecteur qu'il s'agit là non pas d'un énième guide mais d'un "portrait de famille". Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La cuisine de Bacchus‎

‎Solar. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 382 Pages augmentées de nombreuses illustrations couleur dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photo couverture : Studio Joël avec la collaboration du restaurant ""Le taillevent"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les petits roulés de Thomas.‎

‎Coll. "Pratique", Paris, Hachette, in-4, br. à rabats, couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index par ingrédient, Table des matières, Une alternative originale et gourmande au traditionnel sandwich ! Une centaine de recettes sucrées et salées. Facile à réaliser grâce aux conseils et trucs maisons. Très bon état ‎

‎Petit déjeuner : Tout un monde en 150 recettes‎

‎Paris, Flammarion 2024 In-4 broché 28 cm sur 21. 301 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.‎

‎Dédicace de l’auteur à Gilles Pudlowski. Très bon état d’occasion ‎

‎L'Echanson des gourmets. Revue trimestrielle, 14e année, N° 3 et 4, octobre-novembre 1948.‎

‎"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.‎

‎Le chocolat : Complice en Pâtisserie (In Close Complicity with cakes)‎

‎Michel Cluizel, France, 2004. French and English text throughout. Texte en Français et Anglais, In-4° cartonné par l'éditeur 201pp. largement illustrées avec des photographies en B&N.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable, reliure solide et bien conservée.‎

‎Chocolatrium : Initiation au chocolat‎

‎Ad litteram éd 2002 65 pages in4. 2002. Relié. 65 pages. sous forme de bande dessinée‎

‎Très Bon Etat‎

‎UN JOUR A DURBAN ‎

‎Paris Editions de la Différence 1991 in 12 (16x10,5) 1 volume broché, 192 pages. Celui-ci un des 500 exemplaires numérotés de l'éition originale. Très bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché Ed. originale ‎

‎La cuisine à la broche et les grillades - Recettes et conseils‎

‎ Paris Éditions Bonne Table et Tourisme 1959 Un volume in-8 (21x13.5 cm), couverture illustrée, 330 pp. ‎

‎Petits défauts et éraflures en couverture. Nombreuses recettes, très classiques pour la plupart, certaines originales : les oeufs à la broche.‎

‎Coing & Rhubarbe‎

‎La Plage. 2014. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Linda Louis Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel de la jeune femme‎

‎ Charles Bechet Paris, Charles Bechet, 1827. In-16 broché de 391 pages, gravures en frontispice. Conteant tout ce qui est utile de avoir pour diriger un ordre, agrément et économie, l'intérieur d'un ménage. Rousseurs et dos cassé. En l'état ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Sologne gourmande: Le cahier secret de Silvine‎

‎ALBIN MICHEL 1992 192 pages 21x2x29 2cm. 1992. Relié. 192 pages.‎

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‎Bon état‎

‎Les Vins d'Orient - 4000 ans d'ivresse ‎

‎Nantes, Editions du Temps, 2008, gr. in-8 br. (21,2 x 22), 191 p., 1ère édition, nombreuses ill. en coul., couverture à rabats, complet de son feuillet volant "Filmographie de Joris Ivens", bon état. ‎

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‎De la péninsule ibérique au Proche-Orient, au détour des cultures juive et arabomusulmane, mais aussi par le biais de la littérature à travers les siècles, les auteurs de l'ouvrage s'intéressent aux relations entre l'homme et le vin. Les rencontres du "vin lettré", organisées par le Centre d'Etudes du Monde Arabe et de l'Asie ont été, il y a maintenant dix ans, le point de départ de ce projet original. Archives vieilles de plusieurs millénaires, textes sacrés, contes populaires du Moyen-Orient arabe, poésie dialectale libanaise... Telles sont les sources diverses de cet ouvrage exceptionnel. Le paradoxe d'une étude du vin dans cette région où la religion est supposée en prohiber la consommation n'est cependant qu'apparent : le vin y a en effet tenu un rôle de première importance. Et, ambivalence inhérente à cette boisson, le vin rassemble autant qu'il divise. A ses vertus thérapeutiques, ses détracteurs opposent les excès auxquels il conduit les hommes. Tantôt prisé et honoré, voire sacralisé, tantôt au contraire, frappé d'anathème, il accompagne et symbolise les passions des humains. Au delà de cet aspect symbolique dont les religions ont su, en l'intégrant à leurs rituels, tirer partie, le vin développe des qualités propres non étrangères au long processus de transformation dont il est issu. Le lecteur, œnophile ou simple curieux, est donc invité à un voyage à travers le temps et l'Orient afin d'approfondir la connaissance qu'il a du vin clans ces régions et surtout afin d'appréhender ce lien qui unit l'homme au vin. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎300 recettes pour accommoder les fruits‎

‎Imp. Cahen. Non daté.. In-12. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 191 pages. Coins frottés. Rousseurs. 46 bois gravés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bois gravés par Pierre Ickx. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES DÉLICES DES PETITES FILLES MODÈLES. Souvenirs et desserts de la Comtesse de Ségur ‎

‎Paris Albin Michel 1995 in 4 (29x23,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, jaquette illustrée en couleurs, 182 pages [1], avec de nombreuses illustrations, dont photographies hors-texte en couleurs. Photographies de André Martin. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Bon Jaquette en bon état Reliure ‎

‎(OENOLOGIE) Les propos de table et les poèmes bachique de Monsieur de Grandcru. ENVOI autographe signé de l'auteur.‎

‎Paris, Les Editions Touristiques 1977, in-4, broché, 325p. Un des 1256 exemplaires numérotés sur papier vélin alfa. Edition originale. Bon état. ‎

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‎Partition de la chanson : Concours culinaires Lune Rousse‎

‎Partitions sur la Restauration et alimentations Société d'Editions 1923 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Le Vinaigre dans tous ses états‎

‎Anagramme. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Quelques annotations au stylo dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le vinaigre dans tous ses états - Historique, variétés, trucs et astuces, vertus thérapeutiques, recettes‎

‎Editions Anagramme Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 2005 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur grise, illustrée d'une photographie en couleurs de bouteilles de vinaigre In-8 1 vol. - 144 pages‎

‎ tres legeres pliures sur le haut des plats de la couverture sans gravité, sinon tres bon état, intérieur frais et propre - nb : grand format de la première édition de 2005, il ne s'agit pas de la réédition en poche de 2006‎

‎Cocina de hoy. Cuisos caseros. Completa guia de combinaciones destinadas a presidir y al mismo tiempo enriqueecer con su presencia la cocina hogarena. ‎

‎Barcelona, Altorrey, 1994 in-8, 152 pp., illustrations, broché‎