‎200 RECETTES D ANNE MARIE.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1959. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎200 RECETTES D'ANNE MARIE CHOISIES POUR VOUS PAR VOTRE EPICIER CODEC ‎

‎ Paris, Codec 1959. In Paris, Codec 1959. In-12 cartonnage éditeur illustrée de 127 pages. ‎

‎Bel exemplaire Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Délicieux amuse-gueule‎

‎Le ballon. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Délicieux amuse-gueule (Collection ""A la carte"")"‎

‎Le Ballon. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages agrafées. Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""A la carte"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎The True History of Chocolate.‎

‎ London, Thames and Hudson, 1996, gr. in-8°, 280 pp, 84 illustrations dans le texte, 13 illustrations en couleurs sur 8 pl. hors texte, notes, biblio, index, reliure éditeur, jaquette illustrée, bon état. Texte en anglais‎

‎Quels furent les premiers peuples à cultiver le cacao ? Comment ce breuvage a-t-il gagné l'Europe jusqu'à devenir le produit de consommation courante que nous appelons " chocolat " ? Pour la première fois, des spécialistes de la civilisation pré-colombienne retracent cette histoire, vieille de trois mille ans, qui commence avec les vestiges de la culture maya. Leur étude minutieuse des textes et hiéroglyphes nous révèle les usages du cacao, à la fois plante médicinale, monnaie d'échange et symbole religieux. Ils suivent ensuite son voyage en Europe, depuis les salons du XVIIIe siècle, jusqu'aux usines de Van Houten et Lindt. L'analyse des vignettes, réclames, poèmes montre la place singulière qu'il occupe dans la culture occidentale : entre récompense pour enfants, boisson miracle et folie gourmande. Plus qu'un récit, il s'agit d'une étude où se mêlent botanique, archéologie et anthropologie. L'histoire du chocolat est en même temps l'histoire de l'esclavage, des illusions médicales, des mœurs et des modes. Des hiéroglyphes mayas aux tablettes de supermarchés, c'est une véritable ethno-histoire du chocolat que proposent Sophie et Michael D. Coe. — Sophie et Michael D.Coe, docteurs de l'Université de Harvard, anthropologues et historiens, ont consacré l'essentiel de leurs travaux à la civilisation pré-colombienne et à l'histoire culinaire. ‎

‎Généalogie du chocolat.‎

‎Paris, éd. Abbeville, avril 1998, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond blanc éd., 206 pp., nb. reproductions de documents anciens, quelques dessins et photos en noir, notes, bibliographie, table des matières, Quels furent les premiers peuples à cultiver le cacao ? Comment ce breuvage a-t-il gagné l'Europe jusqu'à devenir le produit de consommation courante que nous appelons " chocolat " ? Pour la première fois, des spécialistes de la civilisation pré-colombienne retracent cette histoire, vieille de trois mille ans, qui commence avec les vestiges de la culture maya. Leur étude minutieuse des textes et hiéroglyphes nous révèle les usages du cacao, à la fois plante médicinale, monnaie d'échange et symbole religieux. Ils suivent ensuite son voyage en Europe, depuis les salons du XVIIIe siècle, jusqu'aux usines de Van Houten et Lindt. L'analyse des vignettes, réclames, poèmes montre la place singulière qu'il occupe dans la culture occidentale : entre récompense pour enfants, boisson miracle et folie gourmande. Plus qu'un récit, il s'agit d'une étude où se mêlent botanique, archéologie et anthropologie. L'histoire du chocolat est en même temps l'histoire de l'esclavage, des illusions médicales, des mœurs et des modes. Des hiéroglyphes mayas aux tablettes de supermarchés, c'est une véritable ethno-histoire du chocolat que proposent Sophie et Michael D. Coe. Pas courant. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie ‎

‎A table en famille avec 15 euros par jour (Des menus équilibrés avec des produits de saison et de qualité)‎

‎Plon. 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 246 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes Christian Ignace. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Au bonheur des fruits; confitures, compotes, douceurs, plaisirs."‎

‎Paris, Balland, 1996. 14 x 22, 609 pp., broché, très bon état.‎

‎Recettes Christian Ignace.‎

‎Au bonheur des fruits confitures compotes douceurs plaisirs‎

‎ 1996 Balland 1996 fort In8 broché 609 pages‎

5 Images

‎bon état ‎

‎Au secours le goût ! - Collection presses pocket n°4654.‎

‎Le pré aux clercs. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 328 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection presses pocket n°4654 - après lecture par Jean-Claude Carrière. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CE QUE NOUS MANGEONS.‎

‎Paris, Seven 7 ("A manger et a boire"), 2005. Hardcover in-4° 52 pp, cartonnage. ill. plast.- Bien complet du DVD (durée 80 min.).‎

‎A l'etat de NEUF, sous cello. [VU-2] Vongt annees d'observation sur le terrain, de rencontres et de reflexions‎

‎"Ce que nous mangeons - ""A manger et à boire"""‎

‎Seven Sept. 2005. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages - nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte. Avec DVD inclus. Très légers accrocs sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COFFE 1995 - 105 VILLES, 3000 COMMERCANTS, 250 HALLES ET MARCHES, 200 GRANDES SURFACES - A VOS PANIERS!‎

‎BALLAND. 1995. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 951 pages - texte en 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COFFE 1995 - 105 VILLES -3000 COMMERCANTS -250 HALLES ET MARCHES -200 GRANDES SURFACES A VOS PANIERS !‎

‎GUIDES BALLAND. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 951 pages . Textes sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COFFE LE MARCHE - UN LIVRE DE 7 X 9.5 CM + UNE PAGE DEPLIANTE + UN CD ROM MAC PAC .‎

‎"ROULE PRODUCTIONS. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Un livre de 7 x 9,5 cm "" les plus de jean pierre coffe mes astuces en cuisine"" + une page dépliante in-plano + un CD-ROM MAC PC - 3 photos disponibles.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMME A LA MAISON.‎

‎PLON. 1993. In-4. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages illustrées de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte - 1er plat illustré d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMME A LA MAISON. 1.‎

‎PLON.. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte. Note au stylo sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dessins d' OGUST CARRIERE. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMME A LA MAISON - 230 RECETTES AUTHENTIQUES‎

‎FRANCE LOISIRS. 1994. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comme a la maison Tome 2‎

‎Plon. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 422 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMME A LA MAISON - TOME I‎

‎PLON. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 Pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comme à la maison‎

‎Le grand livre du mois 1993 in8. 1993. Broché.‎

‎Très Bon Etat de conservation‎

‎Comme à la maison : 230 recettes authentiques‎

‎France Loisirs / Librairie Plon. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Ogust Carrière. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comme à la maison 230 recettes authentiques‎

‎France loisirs 1994 grand in8. 1994. cartonnage editeur. 439 pages. Bon Etat‎

‎Comme à la maison - Tome I : 230 recettes authentiques‎

‎France Loisirs. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages augmentées de nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Dessins d'Ogust Carrière.Sommaire :Beurre, carrelet au four,Court-bouillon au vin rouge, Escalopes de veau meunières, hochepot, potée,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Comme à la maison - Tomes I et II - 2 volumes‎

‎Plon. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 + 422 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte. Texte sur 2 colonnes. Rares pliures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎