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Clos-Jouve (Henry) - Brunerie Joël (Photographie).
Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France.
Paris, Société d'Édition de la Revue Française, 1970. Reliure éditeur pleine peau rubis sous emboîtage (Édition de Luxe) 165 x 245, tête dorée, 490 pages sur kaolin, portraits dans le texte. Édition originale tirée à petit nombre, bel envoi de Henry Clos-Jouve à René Hure, restaurateur Avalonnais pour qui cet exemplaire fut spécialement imprimé (n)42). Très agréable exemplaire, préfacé par Vincent Bourel avec un riche reportage photographique de Joël Brunerie . . Exemplaire enrichi d'un envoie de Henry Clos-Jouve au chef étoilé René Hure René HURE qui avec courage repris et rénova « L'Hostellerie de la Poste » à Avallon. Menus frottements sur la boîte.
Reference : 20184
Préface de Vincent Bourrel . Henry Clos-Jouve prévient en substance le lecteur qu'il s'agit là non pas d'un énième guide mais d'un "portrait de famille". Franco de port pour la France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et disponible pour les pays suivants : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Paiement immédiat par Paypal : https://paypal.me/Artlink?locale.x=fr_FR . Chèques et virement acceptés. Nous accompagne toutes les étapes de votre achat. Achat et déplacement France Suisse.
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4 book(s) with the same title
Le Livre d’Or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France. Préface de de Vincent Bourrel.
Paris, Société d’édition de la Revue Française 1970 In-4 25 x 16 cm. Cartonnage éditeur blanc, sous jaquette dorée, 490 pp., nombreuses photographies en noir & blanc, index des maîtres queux et cordons bleus, table des établissements, table des produis de choix et des grands vins de qualité, table générale. Exemplaire enrichi d’un envoi autographe de l’auteur.
Bon état d’occasion
LE LIVRE D'OR des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France. Préface de Vincent BOURREL président de l'Académie de Gastronomie. Reportage photographique de Joël BRUNERIE
P., Sté d'Edition de la Revue Française, 1970. In-8 relié sous jaquette illustré, 490 pp. Jaquette légèrement frottée, trace de mouillure au bas de la couverture, rousseurs sur les pages de garde. Nombreuses illustrations en noir. Envoi de l'auteur. Bon état.
La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.
Le livre d'or des maitres queux et des cordons bleus de France - Envoi de l'auteur.
Société d'Edition de La Revue Française. 1970. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 490 pages - envoi de l'auteur sur la page de faux titre (photo disponible) - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Préface de Vincent Bourrel - Reportage photographique de Joël Brunerie. Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
Le livre d'or des Maîtres Queux et des Cordons Bleus de France- préface de de Vincent Bourrel
Paris Société d'édition de la Revue Française 1970 In-8° (24.5x16.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, 490 pp.
Excellent état.
