‎La cuisine du Jules Verne.‎

‎Coll. "Les Chemins Gourmands", Paris, éd. Michel Lafon et Ramsay, 1997, gd. in-4, cartonnage toilé noir, jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, préface de Gilles Pudlowski, histoire de la Tour Effel, guide pratique, glossaire, index des recettes, "S'asseoir à une table du " Jules Verne ", au deuxième étage de la Tour Eiffel, c'est mettre la Ville-Lumière à ses pieds en dînant dans les étoiles. La féerie d'un panorama incomparable est rehaussée par les délices d'une gastronomie " à la hauteur " : Alain Reix, venu de l'océan, via l'Alsace, a su interpréter avec brio les nombreuses références culinaires rapportées de la mer et des terroirs français. Sa cuisine a une imagination débordante et des plats pleins de poésie et de raffinement sortent de ses fourneaux inventifs. Pour accompagner ce voyage gourmand dans le " Nautilus " des nuages qu'est le " Jules Verne ", il fallait bien un fin gastronome doublé d'un amoureux de Paris : Marcel Jullian se fait le guide de cette promenade et sait faire apprécier, en écrivain et en historien, toutes les beautés que l'on peut découvrir depuis les hauteurs de la Tour Eiffel." Pas courant Très bon état ‎

‎La grande casserole. Coulisses de la gastronomie.‎

‎Paris, Fayard, 2002, in-8, br., couv. photos en coul. éd., 304 pp., cahier central de photos en noir, Une promenade gourmande à travers la France et chez les grands chefs de notre époque. Un livre truffé de tours de mains, de recettes distillées sur le ton de la confession, de menus dégustations et de nombreuses anecdotes. Très bon état ‎

‎LA PECHE A LA MER prècis complet des pêches à pied pratiquées sur les côtes de France‎

‎ 1949 broché in-octavo, dos crème, long papier, illustrations hors-texte, 221 pages, 1949 à Paris Editions Albin Michel, ‎

‎les recettes culinaires intercalées, toute inédites, sont dues à l'expert Michel Wavelet - bon état NOUS SOMMES EN CONGÉ DU 29 AVRIL 2025 AU 13 MAI 2025 merci de votre compréhension!‎

‎La cuisine au chocolat. 80 recettes, entrées, plats, desserts‎

‎Coll "Saveurs gourmandes et Art de Vivre"", Tournai, 2003, éd. Renaissance du Livre, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette coul., 183pp, papier glacé, photos coul. de Philippe SAENEN Une histoire du chocolat à travers les siècles suivi par de somptueuses recettes. Un régal Très bon état ‎

‎LA CUISINE ASIATIQUE‎

‎Un ouvrage de 63 pages, format 140 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1993, Chantecler, collection "Simple et Délicieux", bon état‎

‎Recettes culinaires‎

‎Histoires de moutarde, cassis et pain d'épices‎

‎Sl, 1987, éd. du Bien Public, in-8, broché, couverture photos coul; éd., 50pp, photos coul. et dessins n/b Plaquette pour les marques suivantes : moutarde BORNIER, le cassis Gabriel Boudier, le pain d'épices PETITJEAN. Peu courant. Une triologie qui évoque la douceur de vivre bourguignonne. Tout ou presque sur la moutarde, le cassis et le pain d'épices! Très bon état ‎

‎La merveilleuse histoire du café.‎

‎LE COMITE FRANCAIS DU CAFE. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des métiers : Mon boulanger‎

‎Toupargel 2007 72 pages 24x17x1cm. 2007. Relié. 72 pages.‎

‎French édition - Le livre présente de petites marques de stockage et/ou de lecture sur la couverture et/ou les pourtours mais du reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée depuis la France dans un emballage adapté‎

‎La cuisine des métiers : Mon chocolatier‎

‎Toupargel 2007 72 pages in4. 2007. Couverture à spirales. 72 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎French édition - le livre qui n'a jamais été lu présente de légères marques de stockage sur la couverture et/ou les pourtours mais reste en très bon état d'ensemble. Expédition soignée dans un emballage adaptée depuis le France‎

‎Luxure, recettes aphrodisiaques de Nicole Renaud‎

‎First. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Vaurès Santamaria. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SANTE RECETTES DYNAMISANTES- LA CUISINE PORTE-BONHEUR‎

‎FIRST. 2009. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Livre de recettes Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎SUBLIMES TERRINES‎

‎TOQUADES. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎400 recettes de fêtes‎

‎FIRST 2011 318 pages 11 6x1 8x15 4cm. 2011. Broché. 318 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Best of Emmanuel Renaut.‎

‎Coll. "Best Of", Paris, Alain Ducasse, 2013, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le "petit carnet" des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !), Sommaire, Glossaire, Carnet d'adresses, Recettes de base, Index des produits, Superbe collection mise "en musique" par Alain Ducasse . 10 recettes expliquées "pas à pas" avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces de cet étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant. Très bon état ‎

‎Un rôti pour dimanche Sommaire: Palette laquée; Boeuf sous la couette; Veau façon Orloff; Couronne d'agneau de Ségo; Poulet à la coque ...‎

‎Larousse. Septembre 2007. In-4. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Palette laquée; Boeuf sous la couette; Veau façon Orloff; Couronne d'agneau de Ségo; Poulet à la coque ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux‎

‎CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.‎

‎Bon état - . quelques marques de stockage sur couverture et coins coins cornés sur couverture mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux‎

‎CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux‎

‎CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Barbecue - Le dictionnaire savoureux: Le dictionnaire amoureux‎

‎CASA 2021 120 pages 18 6x23 8x1 4cm. 2021. Relié. 120 pages.‎

‎Bon état‎

‎Le Poisson et les Fruits de Mer (collection Clair pratique n°1)‎

‎S.p.e.r 1967 env. 70 pages in12. 1967. Broché. env. 70 pages. illustrations noir et blanc‎

‎Bon Etat‎

‎Best-of Emmanuel Renaut‎

‎Alain Ducasse. 2013. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 113 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte. Une étiquette sur le second plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes traditionnelles de Savoie.‎

‎Couverture souple. Broché. 32 pages.‎

‎Livre. Editions Ouest-France, 2002.‎

‎La montagne et le cuisinier‎

‎Aubanel. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 227 pages - nombreuses photos en noir et blanc et en couleurs hors texte. Jaquette légèrement déchirée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos Jean-Marie del Moral. Texte Catherine de Montalembert. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La montagne et le cuisinier.‎

‎Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état ‎

‎Manuel pratique de laiterie beurrerie ‎

‎ J. B Ballière et Fils Paris, J. P. Baillière et Fils, 1928. In-12 broché de 294 pages ornées de 117 figures. Collection bibliothèque des connaissances utiles. Attention : fortes rousseurs en couverture. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎