‎Les recettes du marché‎

‎France Loisirs. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos d'André Martin. Sommaire : Entrées : / Potages/ Poissons et crustacés : praires farcies, sardines farcies aux épinards,etc. / Viandes et volailles : cassoulet, coq au vin, lapin aux pruneaux/ Légumes: Beignets de salsifis, navets au cidre, piperade / Accompagnements : Ail au four bordelaisn, beurre de Montpellier / Confitures / Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'huile d'olive : Saveurs d'excellence en Méditerranée‎

‎Aubanel. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface d'Olivier Baussan. Phtographies de Guillaume de Laubier. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Pomme de terre.‎

‎Coll. "Côté Cuisine", Paris, Marabout, 2003, in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, De très belle recettes de pomme de terre par cette journaliste au magazine "Elle". Très bon état ‎

‎"Potages et soupes (Collection ""Cuisiner mieux"")"‎

‎Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduti de l'anglais par D. Bonan-Loufer et A?L? Rhu Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A la table du Rêve dans le pavillon rouge. Gastronomie et recettes du célèbre roman classique chinois du XVIIIe siècle‎

‎Paris, éd. Jean-Paul Rocher, décembre 2009, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir éd., 144 pp., quelques reproductions en noir de documents chinois, liste des mets et boissons, table des matières, "En Chine, un proverbe dit que le peuple considère la nourriture comme le Ciel. Dans cette riche famille Jia où les besoins primaires étaient plus que satisfaits, où le Ciel s'était banalisé, tous les membres avaient développé une philosophie du boire et du manger sous l'angle du divertissement. Cette recherche du plaisir se décline aussi bien dans les repas du quotidien que dans les repas de fêtes. En vous invitant à la table de cette famille aristocratique d'origine mandchoue sous le règne de l'empereur Qianlong, contemporain de Louis XIV, vous découvrirez la gastronomie chinoise du XVIIIe siècle à travers les mets et boissons évoqués par Cao Xueqin dans son roman " Le rêve dans le Pavillon Rouge ". Vous serez séduits par les saveurs exquises des mets, par la découverte d'ingrédients nouveaux, par la délicatesse des thés et des alcools servis, par les méthodes de prévention de santé par la nourriture, par la complexité des rituels de table liée au statut des mangeurs. En outre pour les mets seulement évoqués dans le roman, les recettes interprétées par les plus grands chefs chinois vous sont proposées. Pour les cuisiniers, les amoureux de l'histoire de la cuisine, c'est une véritable encyclopédie des pratiques de cette époque. Aucun autre roman chinois n'a donné de détails aussi précis dans l'approche de la diétothérapie, dans l'organisation des menus quotidiens, des nourritures de saison, des banquets de fêtes. La nourriture, en tant que rituel social, symbolique, de saison ou expression d'une affectivité est largement développée tout au long de ce livre à travers les péripéties du roman". Pas courant Très bon état ‎

‎FABRIQUE SPÉCIALE D'APPAREILS D'ÉCLAIRAGE POUR L'ÉLECTRICITE : TAUPIN D'AUGE Fils & Cie - CATALOGUE GENERAL N°5 - PARIS - 1920‎

‎ 1920 un catalogue, broché in-octavo editeur (paperback in-octavo), dos muet (spine without title)couverture gris-jaune imprimée en noir et illustré d'une photo de la devanture du Magasin en noir, abondamment illustré de trés nombreuses gravures in-texte en noir de reflecteurs, tulipes, appliques, lustres ETC...avec tarif , description, dimensions, prix etc.., 96 pages, 1920 Paris TAUPIN D'AUGE Fils & Cie Editeur, ‎

‎rare catalogue......en bon état (good condition). ‎

‎La cuisine portugaise de tradition populaire. Le grand classique d'une fabuleuse cuisine de terroir.‎

‎Bruxelles, éd. Le Guide des connaisseurs, 1998, 2e édition revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 384 pp., nb. photos en coul., bibliographie, table des matières, Voici la réédtion de ce grand classique de la cuisine portugaise, la premire étant de 1991. Ce livre fut consacré "meilleur ouvrage de littérature gastronomique au Portugal" ! Ce livre est considéré comme "un chef-d'œuvre" du genre. Passionnant, instructif, truffé de détails précieux et d'anecdotes sur cette cuisine de tradition portugaise. Une Référence ! Pas courant Très bon état, la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎La cuisine lyonnaise.‎

‎Coll. "Cuisines du terroir", Paris, éd. Denoël, 15 septembre 1981, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photo en coul. sur fond rouge éd., 236 pp., papier glassé fort, nb. dessins et photos en noir, sommaire, index, Très bon livre sur la cuisine et les boissons du lyonnais. Pas courant en édition originale avec la jaquette. Très bon état ‎

‎Voyage au pays Hunza‎

‎1965, Les Ecrits de France, M.C.L., in-8 broché de 316 pages, couverture rempliée illustrée, avant-propos de Mariana Kohler, traduction et adaptation de Edouard Longue, photographies noir et blanc hors-texte. Suivi de quelques recettes culinaires adaptées à l'Occident, inspirées des saines coutumes alimentaires des Hunza. | Etat : Etat général moyen, couverture un peu défraichie (Ref.: ref12192)‎

‎Les Ecrits de France‎

‎L'oeuf En Toute Simplicite - collection gouts simples et belles histoires‎

‎Toupargel-Agrigel. non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - nombreuses photos couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon boucher - La cuisine des metiers- une journee avec francois brun, les ficelles du metier, les mots du boucher, ...‎

‎TOUPARGEL. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - nombreuses illustrations couleurs et noir/blanc, dans et hors texte - reliure spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La pomme de terre d'hier et d'aujourd'hui‎

‎Toupargel-Agrigel. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le riz : perle de la nature‎

‎Toupargel-Agrigel. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc,dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'oeuf en toute simplicité‎

‎Toupargel. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Goûts simples & belles histoires"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Mon boulanger‎

‎Groupe Toupargel. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: Une journée avec François Pozzoli - Bien dans son assiette - Les ficellesdu métier - Lesmots du boulanger,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon chocolatier‎

‎Groupe Toupargel. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Mon maraîcher (Collection : ""La cuisine des métiers"")"‎

‎Toupargel. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""La cuisine des métiers"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"Petites et grandes histoires de la coquille St-Jacques (Collection : ""Goûts simples et belles histoires"")"‎

‎Toupargel-Agrigel. 2004. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texste sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection : ""Goûts simples et belles histoires"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ATOUTS ET OUTILS DE L'ETHNOLOGIE DES TECHNIQUES. SENS ET TENDANCE EN TECHNOLOGIE COMPARÉE. Actes du Colloque, Paris, 16-17 novembre 1992.‎

‎Paris : Maison des Sciences de l'Homme, 1994. Revue brochée 24x16cm, 268 pages, figures en noir. [BE]‎

‎Les poissons de mer. Première partie.‎

‎Coll. "Citron" n° 8, Paris, Sd. (1930), imprimerie de la revue, in-4, agrafé, couv. ill. coul. éd., 16 pp., photos et dessins en noir, Très belle revue, recherchée, donnant des recettes de poissons de mer : limande, carrelet, rougets, grondins, éperlan, sardine, hareng, merlan, maquereaux, daurade, sole, raie, manque s à 2 pages (coin inf. droite), bon état ‎

‎Le tour du monde de la cuisine : Grèce‎

‎Parragon. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit par Irène Lassus. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COMME PLAT DU JOUR DES CREPES QUELLE BONNE IDEE. RECETTES INEDITES DE JACQUELINE GERARD.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 12 pages environ. Non paginé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine des restes: 60 recettes‎

‎ARTEMIS 2026 11x15 9x1 1cm. 2026. Broché.‎

‎Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté‎

‎Cuisine des restes: 60 recettes‎

‎ARTEMIS 2026 11x15 9x1 1cm. 2026. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Les secrets du the‎

‎Lattes 1990 151 pages in12. 1990. Broché. 151 pages.‎

‎Etat Correct dos cassé pages tiennent sinon impeccable‎