‎Eolge de l'ivresse. ‎

‎Paris, Albin Michel, 1981 ; in-8, 231 pp., br.‎

‎.‎

‎VIVAT BACCHUS Une histoire du vin et de la viticulture. ‎

‎Zurich, Stauffacher S.A., 1976 ; in-4, 226 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec jaquette.‎

‎Très bon état avec jaquette.‎

‎Die weinheiligen. ‎

‎Koln, Im staufen verlag, 1934 ; in-12, 78 pp., cartonnage de l'éditeur. Eine frohliche legende mit bildern von Felir Timmermans.‎

‎Eine frohliche legende mit bildern von Felir Timmermans.‎

‎L'atlas des vins de france. ‎

‎Paris, France loisirs, 1989 ; in-4, 198 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Rapport sur la cinquième enquête de folklore. La panification, les boissons et piquettes, l'eau-de-vie et ses dérivés.Commission de Folklore maconnais.‎

‎Macon, éd. Protat Frères, 1938, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond gris éd., de la page 155 à la page 177, extrait des Annales de l'Académie de Macon, 3e série, tome XXXII, 1937, Très bonnes études sur la vie en maconnais et spécifiant l'utilisation du grain de blé dans la panification, la fabrication des boissons et piquettes ainsi la fabrication de l'eau-de-vie et ses dérivés. Très RARE Très bon état ‎

‎Facile rapide délicieux. Menus chics et réussis pour amateurs enthousiates de 15 à 77 ans.‎

‎Lausanne, éd. Favre, 2014, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 145 pp., papier glacé, très nb. photos coul., biographie, index des recettes, index par ingrédients, Le chef est Compagnon du Tour de France, cuisinier de l'année en 2013 avec 19/20 au Gault et Millau et 3 étoiles au Guide Michelin. Depuis 2012 et avec son épouse il exerce ses talents au restaurant de "L'Hôtel de Ville" à Crissier dans le canton de Vaud en Suisse. Un livre où tout est possible et comme le titre le dit avec des recettes "faciles, rapides et délicieuses". Une très belle découverte ! Très bon état ‎

‎Recueil des recettes de Virginie publiée dans "La Gazette". Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.‎

‎Bruxelles, éd. 1899, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple éd., couv. ill. en vert avec texte en rouge et noir sur fond jaune éd., 326 pp., nb. publicités en noir, les temps de cuisson, table alphabétique, table, Très RARE livre belge de cuisine de 1899, que je suppose être l'édition originale. Virginie publia dans "la Gazette" de Belgique des chroniques et recettes gastronomiques périodiques qui donnaient des conseils pour se mettre à la cuisine. Le but était de donner aux ménagères des recettes pratiques, utiles et à la portée de toutes les bourses pour un prix abordable. L'ensemble des ces chroniques sont ici réunies dans cet ouvrage. Toutes les facettes de la cuisine, depuis les entrées jusqu'aux déserts sont abordées. Très bon état du papier; la couverture, comme d'habitude pour des livres "pratiques", est défraîchie mais sans manque de papier ‎

‎Tu viens prendre l'apéro‎

‎Toquades 2014 2014. Ce livre de recettes propose des idées gourmandes et faciles à réaliser pour l'apéritif incluant tapas verrines finger food dips et mignardises salées ou sucrées. Il met l'accent sur la convivialité et suggère des présentations originales sur une ardoise ou un plateau‎

‎Bom estado‎

‎Sur les chemins des vignobles de France. ‎

‎Paris, Selection du reader's digest, 1984 ; in-4, 335 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Vignes et vignerons d'autrefois dans le barséquanais un village type neuville-sur-seine. ‎

‎Saint seine l'abbaye, Editions de saint seine l'abbaye, 1984 ; in-8, 70 pp., br.‎

‎.‎

‎Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle. ‎

‎Riquewihr, Editions J.D. Reber, 1993 ; in-4, 264 pp., cartonnage de l'éditeur. Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires, Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.‎

‎Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires, Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.‎

‎Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle. ‎

‎Riquewihr, Editions J.D. Reber, 1993 ; in-4, 264 pp., cartonnage d'éditeur. Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires avec jaquette.‎

‎Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires avec jaquette.‎

‎Chronique de la viticulture alsacienne au XIXe siècle. ‎

‎Riquewihr, Editions J.D. Reber, 1991 ; in-4, 294 pp., cartonnage de l'éditeur. Illustrations de Ritchie - tirage de 1000 exemplaires.‎

‎Illustrations de Ritchie - tirage de 1000 exemplaires.‎

‎Pasteur au pays d'abrois histoire d un arboisien par un arboisien. ‎

‎Dole, Les presses jurassiennes, 1962 ; in-12, 189 pp., br.‎

‎.‎

‎PETIT GUIDE DE LA TABLE - RECETTES ET CONSEILS POUR PETITES ET GRANDES OCCASIONS -ENTREES - POISSONS ET CRUSTACES - SAUCES - VIANDES - LEGUMES - FROMAGES - DESSERTS - VINS - CONSEIL‎

‎AU BUREAU DU JOURNAL. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Couverture illustrée en couleur. Premier plat légèrement plié.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations d'Hubert Rublon. Photo VLOO. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petit Guide de la Table. Recettes et conseils pour petites et grandes occasions.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livret de 64 pages. Nombreux dessins en noir et blanc, dans le texte. Quelques planches de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine bon marché bonne pour la santé‎

‎Rouergue. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel technique pour Bouchers et Charcutiers‎

‎Anvers Editions Victor Vinck 1948, in-8 (17x25cm), reliure toilée éditeur, 679p. Bel exemplaire. Complet de son errata. Nombreuses photographie et croquis. ‎

15 Images

‎NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24h, les expéditions reprendront le 7 septembre. Tous les ouvrages de notre catalogue peuvent être consultés et retirés sous quelques jours à Saint-Gilles ou Paris, 5e arr. Merci de nous contacter. ‎

‎100 recettes pour séduire.‎

‎Fitway. 2006. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 160 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Philippe Asset. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La boîte à épices‎

‎Tana Editions Coffret 2001 In-8, (21x15.5 cm), livret broché et 40 fiches, le tout dans un joli coffret, 20 fiches sur les épices et 20 fiches de recettes de cuisine, chacune illustrée au recto par une photographie en couleurs ; coffret à peine usée, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎La cuisine facile pour petits... et grands !‎

‎Dargaud. 1981. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Coiffe en pied abîmée, Quelques rousseurs. 128 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Anne-Marie Laurent. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine économique‎

‎Dargaud 1982 128 pages poche. 1982. broché. 128 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎La cuisine économique‎

‎Dargaud 1982 128 pages in12. 1982. Broché. 128 pages.‎

‎Bon Etat intérieur frais‎

‎Les classiques faciles‎

‎Marabout Chef. 2003. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes pour bébé‎

‎Marabout 2009 in12. 2009. Broché.‎

‎bords un peu frottés intérieur propre‎