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Saulnier Jacqueline
La cuisine créole -
Jean-Pierre Tallandier. 1984. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages - nombreuses photos en couleur hors texte - mouillure sur les plats. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Reference : R160211729
ISBN : 2865620107
Photos : Hervé Amiard Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
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5 book(s) with the same title
BELLAHSEN (Fabien), DELMORAL (André) (directeurs de publication)
Reference : 13981656
Délices de la cuisine créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle. [complet en 6 volumes].
s. l. : Les Editions Consulaires, 1986 6 vol. in-4, 183, 191, 192, 190, 211 et 214 pages, richement illustrés en couleurs. Reliure décorée d'éd., plats et dos ornés, très bel exemplaire.
Délices de la cuisine créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle. [complet en 6 volumes] (s. l. : Les Editions Consulaires, 1986) [M.C.: cuisine, Antilles, Martinique, Guadeloupe, Guyane]
BELLAHSEN Fabien - DELMORAL André - DELAGE Francis (direction de)
Reference : QWA-18259
Délices de la Cuisine Créole. Cuisine créole traditionnelle et nouvelle - Tomes 1,2,3,4,6
Editions Consulaires, 1986, 5 volumes in-4 rel. couv. plastif. décorée (24 x 31), 183 p. - 189 p. - 191 p. - 190 p. - 214 p., manque le tome 5, préface de Ary Ebroïn et Georges Guichard-Deglas dans le vol. 1, ouvrage primé de la Médaille d'or 1984 de la Ligue d'Enseignement et d'Education sociale, couverture plastifiée, abondantes ill. en coul. sur papier glacé, le volume 4 (Viandes, volailles, légumes) comporte quelques marques au stylo sur la couverture, accrocs au dos réparés), l'ensemble reste convenable, intérieur propre sans annotations, bon état (volumes pouvant être vendus séparément, nous consulter)
"Ouvrage de référence sur la cuisine créole. Tome 1, Entrées froides, salades, oeufs. Tome 2, Entrées chaudes, soupes, potages. Tome 3, Poissons, fruits de mer. Tome 4, Viandes, volailles, légumes. Tome 6, Confitures, marmelades, gelées, punchs, sauces, coulis, cocktails exotiques, canapés, crèmes, pâtes, divers.... Voir le sommaire sur photos jointes"
325 recettes de cuisine créole.
Paris, Jacques grancher éditeur, 1975 ; grand in-8, 3234 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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La cuisine créole traditionnelle, 180 recettes. Volume double.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Livre en français . Editions Emile Désormeaux (Collection : L'Utile), Martinique, 1981.
Délices de la cuisine créole
1986, Editions Consulaires, série de 6 grands in-folio cartonnage d'éditeur de 183 pages pour le vol 1, 191 pages pour le vol 2, 192 pages pour le vol 3, 190 pages pour le vol 4, 211 pages pour le vol 5, 214 pages pour le vol 6, couverture grise illustrée en vert et or, titrage doré sur dos et couverture, Délices de la cuisine créole, médaille d'or 1984 de la ligue d'enseignement et d'éducation sociale, le vol 1 traite des entrées froides, des salades et des œufs, le vol 2 traite des entrées chaudes, des soupes et des potages, le vol [...] | Etat : Vol 1: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, tranche légèrement salie, quelques petites rousseurs Vol 2: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 3: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 4: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés Vol 5: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, petite tache dans le coin supérieur droit, dos légèrement jauni Vol 6: très bon état général, coiffes et coins légèrement frottés, dos légèrement jauni, tache sur dernière page (Ref.: G2814)
Editions Consulaires
