‎150 recettes de sauces classiques - originales‎

‎SAEP. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illustrations couleur in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎De nombreux conseils pour réalise toutes les sauces sans problème ! Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎150 recettes de sauces classiques, originales‎

‎S.A.E.P. / DELTA 2000. 1987. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de S.A.E.P. et de J.L. Syren. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bobosse, la charcuterie au goût du jour : depuis 1961 ‎

‎grenoble, Glénat 2023 In-4 relié 29 cm sur 20,5. 207 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎CUEILLEZ DES CHAMPIGNONS - CHOIX ET DECOUVERTE - CONSERVES ET RECETTES‎

‎BORDAS. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur et en noir et blanc dans le texte et hors texte. Deux cahiers détachés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le thé en Chine. Un language amoureux.‎

‎Genève, Minerva, 2002, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 139 pp., nb. dessins aquarelles de l'auteur et plhotos coul. de Yann Romain. Présenté sous forme de "carnet de voyage", illustré de superbes aquarelles en couleurs. Histoire du thé en Chine depuis le 4e siècle : les grands personnages, les maisons de thé, les théières, l'eau, la grande variété de thé. Un plaisir visuel et gustatif ! Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Casanova. Les menus plaisirs.‎

‎Paris, Plume, mars 1998, Première Edition, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette ill. coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, Sommaire, Galerie des portraits, Bibliographie, Filmographie, Repères biographiques et géographiques, Superbe voyage historique, littéraire et gastronomique en compagnie du plus grand séducteur, Casanova. Venise, Paris, les fêtes, l'errance et la déchéance, le tout accompagnés par des très belles aquarelles de l'auteur et de 45 recettes de plats aphrodisiaques. Un tableau vivant de ce XVIIIe siècle. Le plaisir de la chair ( ou des chairs !). Très belle iconographie ancienne. Pas courant. Très bon état ‎

‎Les desserts de Romain Mariani: De l'hôtel Les Roches Rouges‎

‎Editions Clémentine 2016 100 pages 28 4x28 6x1 4cm. 2016. Relié. 100 pages.‎

‎Neuf‎

‎Boire. ‎

‎Paris, Grasset, 1996; in-8, 206 pp., br. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎MAIGRIR DE PLAISIR‎

‎ROMART. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE ITALIENNE‎

‎EDITIONS SOLAR. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le bouquet garni. Dix façons de les préparer. ‎

‎ Les éditions de l'Epure, 2009. Plaquette in-8 brochée sur fil, couverture à rabats. ‎

‎Les plaisirs de la bonne table‎

‎ Tormont, 1992. In-4° de 448 pages relié sous jaquette. ‎

‎Recettes de cuisine. ‎

‎Plaisirs De La Bonne Table‎

‎Tormont Publications Inc 1992 450 pages in4. 1992. Relié jaquette. 450 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎La bonne cuisine de tous les jours - 300 photos couleurs - 300 recettes et leurs varieantes‎

‎Agora in4. Sans date. Cartonné.‎

‎légères rousseurs sur tranche supérieure intérieur assez propre‎

‎LA BONNE CUISINE DE TOUS LES JOURS / 300 photos couleurs- 300 recettes et leurs variantes.‎

‎AGORA. NON DATE. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 166 Pages augmentées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine de tous les jours : Plus de 400 idées de bonne cuisine pour tous les jours toutes illustrées en couleur‎

‎Chez l'auteur. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE ITALIENNE ‎

‎S.l Editions Time-Life 1968 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Photographies de Fred Lyon. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎LA CUISINE ITALIENNE // SOMMAIRE : LA CUISINE MERE - LA CUISIE MODERNE - ROME ET LES PROCINCES ENVIRONNANTES - GENES ET LA LIGURIE - TURIN ET LE PIEMONT ETC‎

‎TIME INC. 1969. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Auvergne, Terre de Fromages‎

‎ Quelque part sur terre Quelque part sur terre, 1997. Grand In-4 relié toile orange éditeur sous jaquette illustrée. 176 pages + photos. Rare. Très bel état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Nouveau traité des plantes usuelles spécialement appliqué à la médecine domestique et au régime alimentaire de l homme sain ou malade‎

‎ Paris Librairie de P. Dufart quai malaquail No7 et à Saint pétersbourg chez J.F Hauer et Cie 1837/1838 - 4 volumes In8 reliés demi chagrin à coins dos à 5 nerfs piéce de titre 574, 592, 560 et 599 pages le quatrième et dernier volume contient en supplement un index manuscrit de 20 pages‎

‎Très bon état. Reliure récente signée (Armelle Guégant)Roques (Joseph) 1772-1850 médecin Français ami de Grimod de la Reynière membre du jury dégustateur institué par ce dernier. Le traité des plantes usuelles ici en édition originale est un des grands traité de gastronomie du début du XIXe siècle.excellent traité relatif aux plantes alimentaires et à la gastronomie. pour chaque plante une description botanique complete, l'interet de son utilisation en médecine et de nombreuses recettes de cuisine.Agréable exemplaireLes 4 volumes ‎

‎Tout choco !‎

‎ Cartonnage de l'éditeur, 28X22 cm, 2007, Mango jeunesse. Bon état.‎

‎La Cuisine d'Alsace‎

‎Editions universitaires, Mame, coll. “Les Meilleures recettes de” 1987 Préface de Marc Haeberlin. In-4 cartonnage éditeur, 142 pp. Illustrations noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine du nord. Artois - Flandre - Hainaut - Picardie‎

‎ N.E.M. N.E.M. 1987, In-4 relié cartonnage éditeur, 158 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine de Lyon. Rhône - Alpes.‎

‎Coll. "Les Meilleures Recettes", S.l., S.d. (vers 1990), éd. Gamma, in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Hubert de CHANVILLE, préface de Paul Bocuse, Liste des restaurants, Glossaire, Table des matières, Des recettes traditionnelles et leur accord avec les vins de la région. Très belles aquarelles couleurs de Hubert de Chanville. Très bon état ‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine d'Alsace - Boire et manger pour avoir l'âme bien chevillée au coprs - Le vin d'Alsace dans le bon sens.‎

‎Coll. "Les Meilleures Recettes de", Paris, Mame, 1987, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 144 pp., nb. aquarelles coul. d' Hubert de CHANVILLE, préface de Marc Haebelin, liste de tous les chefs, Accords des mets et des vins, Tables des recettes, Des recettes des plus grands chefs alsaciens avec de très belles aquarelles de Hubert de Chanville. Un texte sur les vins du meilleur sommelier de France en 1972. Pas courant. Très bon état ‎