‎la cuisine de Ziryab - La cuisine des califes‎

‎Coll "L'orient gourmand", Arles, 1998, Sindbad-Actes sud, in-4 étroit, cartonnge beige avec dessins couleur sur la première de couverture, 175pp, dessin bistre d'Odile ALLIET, sous emboîtage éditeur avec David WAINES : "La cuisine des Califes". Propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d'initiation pratique à la gastronomie arabe. Peu courant Très bon état ‎

‎Le poisson dans la cuisine québécoise. Illustrations de François Olivier.‎

‎Editions internationales Alain Stanké Ltée, 1980. Un volume in-16 à l’italienne, broché.‎

‎[18628]‎

‎MENUS COCOTTES - 100 RECETTES ORIGINALES DE MINI COCOTTES‎

‎MARABOUT. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES‎

‎LES PETITS PLATS MARABOUT. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES - COLLECTION LES PETITS PLATS‎

‎MARABOUT. 2010. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - nombreuses photos couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : les oeufs, les légumes, les pates, les viandes, les volailles, les fruits de mer, les poissons, le fromage, les sucrées Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petites cocottes - les oeufs - les legumes - les pates - les viandes - les volailles - les fruits de mer - les poissons - le fromage - les sucrees‎

‎LES PETITS PLATS MARABOUT. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES D' AKIKO IDA. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES COCOTTES // SOMMAIRE : LES OEUFS - LES LEGUMES - LES PATES - LES VIANDES - LES VOLAILLES - LES FRUITS DE MER - LES POISSONS - LE FROMAGE - LES SUCREES‎

‎MARABOUT. 2008. In-8. Relié. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES D AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PETITES CUILLERES - APERITIFS ET GOURMANDISES.‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages - nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Charlotte Lascève . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - APEROS ET GOURMANDISES‎

‎MARABOUT. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - CLASSIQUES - CHIC - EXOTIQUES - GOURMANDES - MARABOUT // ASTUCES ET CONSEILS - LES VERRINES CLASSIQUES - LES VERRINES D AILLEURS - LES VERRINES CHIC - LES VERRINES GOURMANDES -‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES - PAEROS ET GOURMANDISES‎

‎MARABOUT. 2006. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VERRINES TOUTE FRAICHES‎

‎MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE AKIKO IDA Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes apero pour mini ardoise - Miniardoise apéro‎

‎MARABOUT. 2014. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pages - nombreuses planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Verrines. Classiques, chic, exotiques, gourmandes.‎

‎MARABOUT. Mars 2008. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Richard Boutin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Ardoises à Table!‎

‎Coll. "Les Petits Plats", Paris, éd. Marabout, juillet 2003, pt. in-8 carré, cartonnage rigide éd., couv. photo coul. éd., 46 pp., papier glacé, nb. photos coul., Sommaire. Très belle présentation de ces recettes établies par un grand chef. Très bon état ‎

‎Manuel de cuisine contenant un dictionnaire de recettes usuelles.‎

‎Bruxelles, éd.-imprimeur J. Vincent, 12 rue Pacheco, (1886), EDITION ORIGINALE, pt. in-12, cartonnage pleine percaline "chagrinée" brun foncé avec 1 filet en noir d'encadrement sur les deux plats, reliure d'époque, (4) - 375 - ( 1 bl.) pp., préface de l'auteur, table des matières, Très original recueil de menus classés par date sur une année. Chaque page reprend une date avec le saint associé, le menu complet et la préparation d'une ou plusieurs plats de ce menu. N'oublions pas que cet ouvrage a été rédigé en 1886 et que donc la précision des recettes est "à la louche" !Il s'agit de plats familiaux ou bourgeois pour la fin du XIXe siècle ! J'ai très peu d'information concernant l'auteur, ni sa carrière ni sa biographie. Très RARE. Aucune mention dans les bibliographies culinaires. Le livre est dans un état moyen, tant de la couverture (défraîchie) que du papier (salissures et petits manques sur les bords des pages mais sans alterner le texte ‎

‎Petit livre de - Moelleux fondants mi-cuits et Cie‎

‎FIRST 2011 159 pages 8 4x1 4x11 8cm. 2011. pocket_book. 159 pages.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎VERRINES JOLIES, JOLIES‎

‎FIRST EDITIONS. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 87 pa - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Deux mille plats pratiques et peu chers‎

‎In 12 demi-toile rouge,plats cartonnés,premier plat illustré couleurs,496 pages.figures dans le texte.A FA- YARD éditeur sans date.Collection Le livre populaire couverture modeste,rousseurs habituelles ‎

‎L'analyse des aliments. Recettes simples et faciles pour découvrir toutes les falsifications des produits alimentaires et autres objets domestiques.‎

‎Paris, éd. Flammarion, S.d. (circa 1904), in-16, cartonnage toilé vert clair éd., couv. texte en noir sur première de couv. et sur le dos lisse éd., 188 pp., introduction par l'auteur, table des matières, Un remarquable petit "dictionnaire" des falsifications alimentaires au début du XXe siècle. En plus des réelles quelités des produits à l'origine, il est donné dans ce livre les différents "moyens" de la falsifier ! Comme par exemple l'absinthe, la baleine, l'ambre, l'essence de roses, le "noir animal", le tabac et bien d'autres. Pas courant Très bon état du papier uniformément jauni; la couverture est légèrement défraîchie avac de petites manques de toiles sur les bords et coiffes ‎

‎CUISINE DE FEMMES - LES RECETTES DES GRANDS CHEFS FEMININS‎

‎RMC. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 255 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - mors fendus au niveau de la coiffe en pied. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PREFACE DE JEAN DE CARS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES.‎

‎ Couverture rigide P , France Loisirs , 1992 , in4° cartonné , 223 pp Langue: Français ‎

‎SCHLANK UND FIT MIT BEKA BIOFIT‎

‎BIOFIT. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 73 pages. Ouvrage en allemand. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA MOISSON DE LA MER. 60 RECETTES DE POISSONS ET FRUITS DE MER‎

‎JEAN CURUTCHET. 1998. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 108 pages. Nombreuses planches en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GOURMANDISES ! HISTOIRE de la GASTRONOMIE à LYON‎

‎Un ouvrage de 176 pages, format 190 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2011, Silvana Editoriale / Musées Gadagne, bon état‎