‎LA COCINA ITALIANA CLASICA‎

‎A DORLING KINDERSLEY BOOK. 1999. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 176 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Texte en espagnol. Petit accroc sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JULIE CUISINE POUR GARDER LA LIGNE.‎

‎ALBIN MICHEL. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Confidences sucrées‎

‎Agnès Viénot. 2007. Grand In-8° broché. 332 pages, largement illustrées avec des photographies en couelur.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable.‎

‎Cognac story du chai au verre.‎

‎Paris, éd. L'Harmattan et Le Croît Vif, 2008, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 456 pp., remarquable bibliographie, annexes, index des noms de personnes, de lieux des boissons et des marques, des objets et fairs de consommation, table des matières, ancien livre de bibliothèque avec mention de "pilon" sur la page de titre, plastique transparent sur la couverture et quelques cachets en bas de page, D'un pays à l'autre et à travers les âges, plonger dans la littérature provoque d'étranges rencontres avec le cognac : son image est toujours ambiguë, souvent défavorable, parfois même détestable. Ancien alcool-roi et leader mondial des spiritueux, le cognac aujourd'hui hésite entre une légende entretenue par sa région de production et le positionnement d'un alcool de qualité. De l'histoire au récit, de la littérature à la publicité, de l'anecdote la plus légère aux légendes les plus mensongères, découvrons la "Cognac story". Remarquable bibliographie. Très bon état ‎

‎Menus pour recevoir‎

‎Editions de l'Homme 1988 341 pages in8. 1988. Broché. 341 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎POURQUOI N'EN FAIRE Q'UN PLAT?‎

‎Soline. 1998. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Trois fascicules d'environ 50 pages chacun. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Coquillages et crustacés, Poissons, Volailles et lapin... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pourquoi n'en faire qu'un plat ?‎

‎Courbevoie, éd. Soline, 1998, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photos coul. éd., présentation sous forme de trois "carnets" à anneaux métalliques blancs, 156 pp., papier glacé, sommaire, Pierre Julien était le chef du restaurant "la table d'antan" à Sainte Geneviève des Bois en France.Très originale livre de cuisine présenté sous forme d'une réunion de "fiches" de cuisine avec photographie du plat terminé et quelques photographies "pas à pas". Les conseils du chef ainsi que les vins conseillés par celui-ci. Des bons petits plats de la cuisine française traditionnelles. Pas courant. Très bon état ‎

‎Pourquoi n’en faire qu’un plat ?‎

‎Soline 1998 In-8 chemise cartonnée éditeur insolée avec bouton pression, 3 cahiers à spirales de 52 pp chacun. Illustrations noir & couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎DES VIANDES‎

‎LIBRILIS. 2003. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Glaces, sorbets et granites en fete - la memoire des saveurs - 104 recettes de douceurs glacees‎

‎LES CHEMINS DE LA MEMOIRE. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 123 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nicolas Chéreau (Photographies) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"La Cuisine à Bon Marché 300 recettes pratiques"‎

‎"Paris Bibliothèque Larousse s.d. (circa 1910) - Broché 14 cm x 20 5 cm 122 pages 7 gravures - Texte de Julie Sévrette - Bon état" ‎

‎ALAIN REIX LA CUISINE DU JULES VERNE- LES CHEMINS GOURMANDS LA TOUR EIFFEL- RAMSAY‎

‎MICHEL LAFON. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le livre de l'amateur de thé‎

‎sd (1990?), Robert Laffont, in-8 broché de 239 pages, couverture illustrée en couleurs, illustrations noir et blanc. | Etat : Assez bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref10405)‎

‎Robert Laffont‎

‎LES CULTURES COLONIALES : PLANTES à CONDIMENTS ET PLANTES MEDICINALES. Gingembre et cardamone, vanilliers et canneliers, poivriers et piments, giroflier et muscadier, camphriers, cocaier et kolatiers, badanier, arbres à quinquina. Troisième édition entièrement refondue‎

‎ P., Baillière, 1925. In-12 broché, 119 pages avec 31 figures dans le texte. Très bon état.‎

‎Tome 4 de la série. La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎MENU VIERGE ILLUSTRÉ PAR JULES CHERET 1890‎

‎ 1890 un menu vierge, Format : 24,5 x 19,2 cm, illustré recto-verso en bordeaux et crème sur fond beige, sans date (1890) sans lieu, ni Editeur (Paris Jules Cheret Editeur anciennement imprimerie Chaix), ‎

‎BEL EXEMPLAIRE .... RARE ..... en bon état (good condition). en trés bon état ‎

‎GRAND MENU VIERGE ILLUSTRÉ PAR JULES CHÉRET 1890‎

‎ 1890 un menu vierge, Format : 41,5 x 31 cm, illustré en bordeaux et crème sur fond beige, sans date (1890) sans lieu, ni Editeur (Paris Jules Cheret Editeur anciennement imprimerie Chaix), ‎

‎BEL EXEMPLAIRE .... RARE ..... en bon état (good condition). en trés bon état ‎

‎GRAND MENU VIERGE ILLUSTRÉ PAR JULES CHÉRET 1890 [CUISINIER AVEC SA TOQUE] ‎

‎Paris 1890 un menu vierge, Format : 41,5 x 31 cm, illustré en bordeaux et crème sur fond beige, sans date (1890) sans lieu, ni Editeur (Paris Jules Cheret Editeur anciennement imprimerie Chaix), ‎

‎BEL EXEMPLAIRE .... RARE ..... en bon état (good condition). en trés bon état ‎

‎La cuisine alsacienne - collection l'encyclopédie de la cuisine régionale‎

‎Press Pocket. 1981. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages.Titre et figures dorés sur le dos. Titre, collection et encadrement de photo dorés sur le 1er plat. Quelques photos et dessins monochromes dans et hors textes.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Préface d'Emile Jung Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Recettes & adresse - Périgord - Collection Les petits guides gourmands.‎

‎Hachette. non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 95 + 95 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Collection Les petits guides gourmands. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LE MAQUEREAU DANS TOUS SES ETATS .77 recettes illustrées par Cambon .‎

‎ Couverture souple Ed Mangeclous, 2010 , in8 carré broché , 141 pp . Un petit accroc sur la couverture, sinon état neuf. ‎

‎Autour de la crémaillère. Notes et propos gastronomiques sur la bonne cuisine dans le Jura bernois. Richement illustré (bois originaux de Laurent BOILLAT).‎

‎Delémont 1945, éd. PRO JURA. Bon exemplaire broché, couverture ornée d'éd., in-8, 142 pages sur vergé.‎

‎Les secrets de la Bergerie de Sarpoil‎

‎Coll. "Cuisine en Auvergne", Clermont-Ferrand, 1996, éd. du MIROIR, gd IN-4, cartonnage photos couleurs éd., jaquette photo couleur, 125pp, papier glacé, photos couleur de Patrick ANDRE, préface de Jean-Luc PETITRENAUD Les recettes prestiges de ces deux chefs Laurent JURY et Eric MOUTARD, Maître, de la Bergerie à Saint-Jean-en Val. Mise en valeur des produits de l'Auvergne : lentille, l'ail, le chou, la morille, la girolle, le cèpe, le cochon, le bœuf, les tripes, la châtaigne, le fromage, l'angélique, les fruits rouges Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Endive‎

‎Cadex 1997 in8. 1997. Broché.‎

‎intérieur propre bonne tenue‎

‎La pomme.‎

‎Coll. "Saveurs du Nord", Lille, éd. La Voix du Nord, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 48 pp., nb. photos coul., "Une pomme chaque matin …" voilà une bonne devise mais encore faut-il savoir comment la préparer ! Ce livre est pour vous ! Très bon état ‎

‎TOUT SIPHON - 30 RECETTES DE MOUSSES ET D'ESPUMAS/ SAVOUREZ LEGER ET ONCTUEUX!.‎

‎MINERVA. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos couleurs hors texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎