‎Le charme des épices. Saveur douce et saveur corsée.‎

‎Courbevoie, Soline, 1997, 2 volumes in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., les deux livres sont réunis dans un cartonnage couv. photos coul. éd. réuni par deux rubans, 64 - 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index, Deux livres de recettes à base d'épices : un pour les desserts sucrés et l'autre pour les plats plus corsés. Très bonnes "fiches" techniques qui mettent les recettes à la portée de tous le monde. Belle présentation. Pas courant. Très bon état ‎

‎Oranges et citrons.‎

‎Courbevoie, Soline, 1997, 2 volumes in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., les deux livres sont réunis dans un cartonnage couv. photos coul. éd. réuni par deux rubans, 64 - 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Index, Deux livres de recettes, l'un basé sur les oranges et l'autre sur les citrons. Les agrumes sont en fêtes. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎LA CUISINE DES JARDINS DE PROVENCE‎

‎AUBANEL. 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎C-V2 N. Chansons à boire, à dire, à lire des vignobles neuchâtelois‎

‎ Couverture souple Dédicacé par l'auteur 1ère Édition Editions Buride 1951 Neuchâtel 25x17,5 cm ‎

‎Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur à rabats - 82 pp. L'un des 500 exemplaires numérotés hors commerce de l'édition originale. Envoi manuscrit signé de Pierre Joran. Bel état. Dessins en noir d'Alex Billeter.‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎RECETTES DU SOLEIL‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Bon état‎

‎VERRINES ET PETITES CUILLERES‎

‎MARABOUT / PETITS PLATS. 2008. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 + 62 + 58 pages. Premiers plats illustrés zn couleursNombreuses photos hors etxte en couleurs. Emboîtage illustré en couleurs.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Macarons - Collection Petits plats comme un chef - l'equipement, les bons gestes, Recettes : les basiques, les exquis, les irresistibles, raté mais pas perdus‎

‎HACHETTE LIVRE MARABOUT. 2009. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 PAGES - Nombreuses planches photos en couleur - petite usure sur la page de garde. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎JOSE MARECHAL- AKIKO IDA (photos)- SONIA LUCANO (stylisme) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'agent secret‎

‎ÉDITIONS FAMOT Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Le Vin Tain L'Hermitage‎

‎Nathan communication 1991 376x36x620cm. 1991. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎ Le cahier de cuisine de Joséphine.‎

‎S.l., éd. BFB, 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. ill. coul. sur fond rouge et blanc éd., 288 pp., sommaire, table des matières, Intéressant ouvrage culinaire sur les cuisines euopéennes et français, surtout sur l'Italie. Pas de frioliture, du concret ! Pas courant Très bon état, comme neuf ‎

‎LA CUISINE POUR TOUS LES JOURS - DES CENTAINES DE NOUVELLES RECETTES DE VIANDE ET DE POISSON‎

‎Scala-Livres Deka. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 192 pages illustrées de dessins noir et blanc et de quelques photographies couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Nous vous entendons dire: ""Encore un livre de cuisine!"". Oui! Mais pas n'importe lequel!... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎A table les enfants - De 0 à 16 ans, des repas sains, bons et faciles‎

‎ Hachette, 1986. Reliure éditeur, in-4°, 180 pages.‎

‎LES ALIMENTS‎

‎Un ouvrage de 382 pages, format 195 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1981, Encyclopédies et Connaissances‎

‎Les connaître, les choisir, les utiliser‎

‎Régimes gourmands‎

‎Denoël 1980 203 pages in8. 1980. broché. 203 pages. Livre de recettes proposant 126 recettes pour allier plaisir gustatif et santé dans le cadre d'un régime. L'ouvrage vise à concilier goût plaisir et santé à travers des préparations culinaires‎

‎Bon état‎

‎Régimes gourmands. 126 recettes pour concilier goût, plaisir et santé‎

‎Paris, Denoël, 1980, in-8, Broché, 203 pages. Marque de mouillure mais qui n'affecte pas le texte. ‎

‎La fleur à la bouche - balades gourmandes - illustrations de Fabienne Guérens‎

‎Les éperonniers 1995 in4. 1995. Broché. illustrations en noir et blanc‎

5 Images

‎Bon Etat ancien livre de bibliotheque étiquettes tampons couverture plastifiée intérieur propre‎

‎La Morue, - Voyages et usages‎

‎Grenoble, Editions Glénat, 2014, 24 x 32, 317 pages sous cartonnage éditeur et jaquette illustrées. Iconographie noir & blanc et couleurs. "De la morue, on ne connaît parfois que le filet cuisiné avec plus ou moins de bonheur et l'infâme huile de foie absorbée quotidiennement par des générations de bambins. Pourtant, la morue trône au coeur d'une longue histoire et participe d'une véritable culture. Depuis les Vikings jusqu'à nos jours, on l'a pêchée dans tout l'Atlantique Nord et les circuits de commercialisation ont très tôt donné lieu à une "mondialisation" avant l'heure. La morue a occupé une place essentielle dans l'alimentation et la culture des peuples européens, mais aussi américains, antillais... En tant que ressource halieutique, la morue a été victime d'une surpêche qui a mené, en deux décennies, à sa disparition : elle constitue à ce titre un contre-exemple riche d'enseignements. C'est ainsi que ce poisson qui fut si populaire, devenu un symbole vulgaire, constitue peut-être aussi une piste de réflexion. Elle méritait en tout cas un hommage. C'est chose faite avec ce beau livre au texte riche et à l'iconographie abondante, composée de documents souvent inédits provenant de collections privées (cartes, photographies, documents). Pascal Roth est PDG de Delpierre, leader du marché français de la morue."‎

‎Très bon état.‎

‎La gourmandise. Les chefs-d'œuvre de la littérature gastronomique de l'Antiquité à nos jours.‎

‎Paris, éd. Le Pré aux Clercs, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. coul. éd., 948 pp., papier crème et fin, quelques reproductions de gravures anciennes, table des matières, très bonne Bibliographie, table des recettes, glossaire, Une savoureuse et savante anthologie des plus belles pages de la littérature gastronomique. Une célébration des plaisirs de la table accompagnée de centaines de recettes de chaque époque. Très bonne bibliographie. Un Indispensable pour tous les amoureux de l'histoire et de l'histoire de la gastronomie ! Très bon état ‎

‎Le vin de Porto. L'Office international du vin.‎

‎Porto, Edition de l'Instituto do vinho do Port, sd, in-8, broché, 36 pages. Bon état. Photos h.-t. ‎

‎Petites cuillères : Apéritifs et gourmandises‎

‎Marabout Sans date. Ce livre de cuisine de José Maréchal propose environ 40 à 50 recettes sucrées et salées présentées dans des cuillères pour renouveler les apéritifs et les desserts. Il s'inscrit dans la lignée de son précédent ouvrage sur les verrines en mettant l'accent sur les alliances de couleurs de saveurs et de textures dans un format miniature et esthétique‎

‎Bom estado‎