‎Livres en bouche. Cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle.‎

‎Innombrables illustrations. Broché sous couverture illustrée. Neuf Paris Hermann 2001 1 volume in-4°.‎

‎Lot de 5 numéros de "Les cahiers du jardin des modes - plats simples et habillés": n°78 / n° 85 / n°89 / n°101 / n°103‎

‎ in8. Sans date. Broché.‎

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‎Bon état de conservation intérieur assez propre bonne tenue‎

‎Maitres cuisiniers de France 1999‎

‎Cams 1999 259 pages in12. 1999. broché. 259 pages. guide par région‎

‎Très Bon Etat‎

‎Manger la vie. Au-dessus de l’équilibre, il y a l’harmonie‎

‎Autrement, coll. « Série Mutations/Mangeurs » 1994 In-8 broché 25 cm sur 17. 158 pages. Tirage hors-commerce. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Manuel de cuisine. ‎

‎ Boma, Imprimerie de l'Etat Indépendant du Congo, 1903. Une petite plaquette de 24 pages (11 x 17,5 cm), couverture imprimée. Ouvrage abîmée avec de nombreux manques mais sans atteinte au texte.Un petit manuel de cuisine où se côtoient les Carbonnades flamandes et les ragoûts d'antilope, les pets de nonne et les bananes frites. Et, des conseils : "On pourra parfois tirer un parti avantageux des ressources exclusivement indigènes lorsque le manque ou la pénurie de vivres se feront sentir. Tous les noirs savent préparer la mohambe..." ‎

‎Manuel domestique comprenant: La cuisine économique. - Des recettes d'économie domestique. - L'infirmier ches soi. - Un précis d'hygiéne. - Le jardin potager et fruitier. 5ème éd., revue et augmentée.‎

‎Lyon et Paris, Vitte & Perrussel - Lecofre, s.d., env. 1880, pt. in-8vo, XXVII + 487 p. + 4 p. publ. + 6 planches (taille d'arbres, greffes) , timbre sur titre, nom sur ff. de garde, reliure en demi-toile.‎

‎Manuel illustré suisse de la confiserie-pâtisserie. 8me édition. Revue et augmentée.Schweizer Illustriertes Handbuch der Konditorei. 8. Auflage. Neuredigiert und ergänzt.‎

‎ Vevey, Union suisse des patrons Confiseurs-Pâtissiers-Glaciers, Schweizerischer Konditormeister-Verband 1950, 250x170mm, XXIII - 614pages, reliure d'éditeur. Bon état. Exmplaire numéroté, n. ° 2296. ‎

‎ photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Manufacture de métaux de Berndorf, Basse-Autriche. Ustensiles de cuisine et orfevrerie en nickel pur.‎

‎ Manufacture de métaux de Berndorf sans date, vers 1908, 270x185mm, 67pages, broché. Bel exemplaire. ‎

‎ illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Menu et carte des vins Art Nouveau. - Taverne F. Pousset, Paris.‎

‎ Vers 1895, 27 x 37 cm, riche offre de plats avec leurs prix au recto et carte des vins au verso. Déchirures marginales. ‎

‎Fernand Pousset ouvre en 1879 une Taverne Pousset au carrefour Châteaudun (appelée le Grand Pousset) puis une autre boulevard des Italiens (appelée le Petit Pousset). Ces établissements sont rapidement fréquentés par Courteline, Feydeau, Debussy, Villiers de l’Isle-Adam, plus tard par Simenon. A son décès, en 1894, ‘le Père Pousset’ comme on l’appelle, fait cadeau de leurs dettes à dix-huit de ses clients: il y en a, dit-on, pour 1.525.000 francs (de l’époque!). Ses entreprises sont reprises par son gendre René Cadro; les Tavernes Pousset fusionneront avec la Brasserie Royale en 1930 avant de disparaître. Le célèbre architecte français d'origine néerlandaise Edouard Jean Niermans (1859-1928), qui se fit confier la décoration de plusieurs cafés et restaurants parisiens, mais aussi la mise au goût du jour de la plupart des principales salles de spectacle de la capitale (Casino de Paris, Moulin-Rouge, Olympia, Elysées-Montmartre, Folies-Bergères). Entre 1897-1898, il modernisa le Hall de la Taverne Pousset de M. Gabriel Lévy avec Georges Clairin, Paul Gervais et Hippolyte Lucas, peintres. Image disp.‎

‎Menu Original Paquebot France Compagnie Transatlantique, dessin de Jean-Adrien Mercier‎

‎ 9 Menus différents (24 x 34 cmx) de Mercier ( 1966, 1967, 1971, 1973 & 1974 - Bel ensemble‎

‎ - Livraison a domicile (La Poste) ou sur simple demande en Mondial Relay.- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le surcoût du au nopmbre de livres achetés ou du poids de ceux-ci. - Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Menus et recettes de la bonne ménagère. (Contient de nombreuses recettes de cuisine).‎

‎Paris, Vermot, s. d., vers 1900, pt. in-8vo, 96 p., richement ill. n./b., brochure originale. P. décollé de la reliure.‎

‎Menus et recettes pour une cuisine saine et conforme aux principes naturistes‎

‎Vivre en harmonie in8. Sans date. Agrafé. 40 pages. Bon Etat intérieur du livre couverture usagée ( voir photo )‎

‎Meyrina. Revue économique universelle annuelle. Guide, catalogue et répertoire général des denrées coloniales, épicerie fine, conserves alimentaires, vins fins, liqueurs, droguerie, pruduits chimiques et techniques, couleurs et vernis, parfumerie, spécialités pharmaceutiques, eaux minérales, etc.‎

‎Genève, la Maison Ernest Meyer, [1893]. Grand in-4 de [4]-207-[5] pages, pleine percaline bleue avec décor en noir et titre doré au premier plat, décor à froid au second, dos muet. ‎

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‎Illustrations in-texte en noir, publicitaires pour la plupart. Annoncée au titre comme "première édition", cette publication est tout à fait rare ! Reliure un peu frottée et légèrement gondolée au premier plat. ‎

‎Mon ménage en ces temps difficiles.‎

‎ Zurich, Edition Schweizer Spiegel 1942, 210x145mm, 79pages, reliure demi-toile. Rousseurs marignales seulement sur les plats et les pages de gardes, autrement bon état. ‎

‎ photos couleurs et n/b, illustré, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Muffins : Les recettes de Bob‎

‎Marabout 2008 2008.‎

‎Bon état‎

‎Métro premium au service grands chefs‎

‎Métro premium 2017 Plaquettes publicitaires des Magazins Métro spécialement conçus pour les chefs cuisiniers. 17 volumes. In-8 broché. sous étui. Bon état d’occasion. Poids sans emballage : 3500 grammes.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Neue Konditorei - Patisserie moderne‎

‎Bale Coba - Verlag 1957 - 1959 reliure pleine toile écrue à coins cuir Fort volume de cette revue mensuelle bilingue français-allemand. 24 pages par numéro, les textes sur papier gris alternant avec des pages de photos (N.B.) sur papier couché blanc. Pagination annuelle pour 1957 (288 pp) et 1958 (260 pp jusqu'à novembre). Petit numéro spécial décembre 1958 "nouvelle formule". 12 numéros en 1959, paginés au numéro, avec couverture cartonnée illustrée. ‎

‎ Très bon état Photos de tous nos ouvrages sur demande‎

‎Nutella: Les 30 meilleures recettes‎

‎LAROUSSE 2012 64 pages 14 6x19 4x2 4cm. 2012. Relié. 64 pages.‎

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‎Bon état‎

‎ORDINAIRES. LIVRE DE CUISINE MILTAIRE EN GARNISON. Volume mis à jour à la date du 10 décembre 1941‎

‎ P., Charles-Lavauzelle, 1942. In-8 cartonné, 175 pages. Pâle trace de mouillure dans l'angle inférieur externe.‎

‎Recettes données pour 100 hommes.Publié dans la série "Administration et comptabilité intérieures des corps de troupe", n° 7 bis La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎PASTA,PIZZA ET RISOTTO‎

‎ 2007 PASTA,PIZZA ET RISOTTO.France Loisirs , 2007 , in4° broché,173pp ‎

‎Patisserie tartes et gateaux‎

‎Ids 1982 19/26. 1982. cartonné. 70 pages. Bon Etat‎

‎Petit Carnet de la Bonne Cuisine, offert à sa Clientèle par la Compagnie Liebig.‎

‎Sans lieu, sans nom, sans date. Plaquette in-16, agrafée, plat supérieur illustré. 79 pp, 1 p non chiffrée. Ouvrage illustré de quelques figures in-texte. Couverture un peu tachée, papier légèrement jauni.‎

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‎Petit guide pratique de cuisine végétarienne‎

‎Lacour 1996 Nimes. in8. 1996. Broché. 27 pages. Etat Correct couverture usagée interieur propre‎

‎Petits repas à l’improviste‎

‎Grund 1996 In-4 relié 26 cm sur 21. 144 pages. Jaquette en bon état. Très bon état d’occasion.‎

‎Plus de 160 recettes pour les cuisiniers pressés Très bon état d’occasion ‎

‎Plats simples et habillés / les meilleurs recettes de francine‎

‎Collection jardin des modes 1967 in8. 1967. Cartonné. 191 pages. envoi suivi pour la France et l'étranger Bon Etat‎