‎Les viandes.‎

‎Coll. "Cuisiner c'est facile", Paris, France Loisirs, 1995, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Technique culinaire, Lexique, Index alphabétique des recettes, Index général, Très bon livre sur les viandes : le porc, le bœuf, le veau, le gibier, le mouton et l'agneau et les abats. Un chapitre nous montre les différentes parties de l'animal et ses caractéristiques culinaires, les ustensiles de préparation et de cuisson, la parage, les marinades, les méthodes de cuisson, et surtout de très nombreuses recettes "pas à pas"" pour bien réussir leur préparation. Pour néophite mais aussi pour professionnels. Très bon état du papier; petit manque au coin inférieur droit de la première de couverture ‎

‎Les recettes faciles de la cuisine chinoise de Ken Hom‎

‎Hachette Sans date.‎

‎Bon état‎

‎Le meilleur de ma cuisine Wok & co‎

‎Paris, Hachette, 2004, in-4 carré, relié sous jaquette, 231 pages. Bon état. ‎

‎NB. Tous les ouvrages peuvent être consultés et retirés gratuitement à Bruxelles (1060) ou Paris 5e, sous quelques jours. Contactez-nous. ‎

‎Encyclopédie de la cuisine gastronomique des provinces chinoises‎

‎CIL 1986 191 pages IN4. 1986. reliure editeur cartonné avec jaquette. 191 pages.‎

‎Très bon état‎

‎L'alimentation positive par le Cru‎

‎Coll. "L'Energie nature", Paris, 1990, éd. RETZ, In-8, broché, couverture ill. coul. éd., 191pp Livre traitant d'une notion essentielle de l'alimentation : les pouvoirs bienfaisants des aliments crus Très bon état ‎

‎LE SEL DE VIE notre santé alimentaire‎

‎ 1997 broché (paperback) grand in-octavo, dos et couverture blancs imprimés (white spine and cover printed) et première de couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations in texte et orné de bandeaux et de lettrines (illustrations in text and illuminated of headpieces and dropped initials), 320 pages, 1997 à Guérande Editions Séline,‎

‎très bel état (fine condition) ‎

‎La santé par la cuisine sans sel.‎

‎Paris, Editions de Vecchi, 1985. 14 x 20, 123 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).‎

‎"La santé par la cuisine sans sucre; glucides, régimes hypoglucidiques, aliments proscrits et conseillés, produits de régime, menus équilibrés, recettes diététiques."‎

‎Paris, Editions, de Vecchi, 1985. 14 x 20, 126 pp., quelques illustrations, broché, très bon état.‎

‎LA CUISINE DE LA SANTE - GUIDE PRATIQUE POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE‎

‎EDITIONS DE VECCHI. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de la santé : Guide pratique pour une alimentation saine et équilibrée‎

‎Editions de Vecchi. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 270 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de la sante‎

‎De Vecchi 2026 254 pages 21x14x2cm. 2026. Broché. 254 pages.‎

‎Bon Etat‎

‎1 MILLIONS DE MENUS EQUILIBRES‎

‎GRÜND. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 300 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Lars Paulsson. 2e plat détachée de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Yaschar : Le livre du juste Sepher Haiyaschar‎

‎Editions du Rocher 1981 318 pages in8. 1981. Broché. 318 pages.‎

‎Bon état couverture jaunie intérieur propre‎

‎L'épicier Provençal - 25 plantes aromatiques, épices, aromates et condiments en cuisine familiale.‎

‎Editions de Haute Provence. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages - quelques illustrations en monochrome hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations originales Jean Anslemo. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Mon marché provençal. Les légumes du marché en 120 recettes de cuisine familiale.‎

‎Turquant, éd. Cheminements, 2009, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 étroit oblongue éd., cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 144 pp., papier fort et de couleur crème, très nb. photos et dessins en coul., table des recettes, Le marché de Provence est devenu l'un des symboles régionaux en Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est un événement marquant de la vie de la ville ou du village qui se présente comme une célébration de l’identité locale, une cérémonie collective dont chacun est à la fois acteur et spectateur, un lieu de rencontre où tout le monde est traité sur un pied d'égalité et dont personne n'est exclu. Deux principes régissent ce type de marché, le prix des marchandises est secondaire et tout doit rappeler le divertissement. Comment faire vos achats et comment les préparer ! Des recettes de tous les jours et familiales. Un régal pour les yeux mais aussi pour le ventre ! Pas courant Très bon état ‎

‎L'office et la bouche : histoire des moeurs de la table en France, 1300-1789.‎

‎ Calmann-Lévy 1985 Calmann-Lévy, Coll. Intelligence de l'Histoire, 1985, 380 p., cartonnage éditeur, environ 24x16cm. Pages jaunies, un quart des pages gondolées par l'humidité, de petits frottements d'usage sur les coiffes et les coins. Bon état pour le reste.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Egyptian Cuisine‎

‎Worldwide Graphics Cartonné 1980 In-4 (22,5 x 28,5 cm), cartonné toilé, 406 pages, texte en anglais ; traces sur les plats et les gardes, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Yaourts Cent recettes de saison‎

‎Tana Editions. 2007. In-8. Broché. Parfait état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine arabe.‎

‎Albin Michel Paris 1979 In-12 ( 185 X 120 mm ) de 184 pages, broché sous couverture illustrée. Parfait état.‎

‎Les Recettes gourmandes du Vrai Régime anticancer‎

‎Paris éd. Odile Jacob, avril 2011, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul., table des valeurs nutritionnelles, sommaire, avant-propos, introduction, recettes, bibliographie, index. 102 recettes gourmandes du vrai régime anticancer pour chacun et chacune, avec le souci permanent d'être simple, dans les recettes ou dans la recherche des bons produits. Très bon état ‎

‎LES RECETTES GOURMANDES DU VRAI REGIME ANTICANCER‎

‎ODILE JACOB. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 286 pages. nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ma Cuisine nomade d' Algérie. Raïnaraï‎

‎ Marabout, 2008. In-8. Cartonnage éditeur en couleurs. 127 pages. Une illustration couleurs devant chaque recette. Index‎

‎Prunier par Alleno. Une grande maison d’avant-garde‎

‎Glénat 2023 In-4 cartonnage éditeur 32 cm sur 24. 248 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Le chocolat‎

‎Éditions Le Cavalier Bleu. Paris, 2004. Collection: Idées reçues. 125 pages avec quelques illustrations hors texte.‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, extérieur un peu décoloré par insolation, mais sinon bon exemplaire témoin.‎

‎100% CHOCOLAT - LA SAGE DU CHOCOLAT ENROBEE DE 40 RECETTES GOURMANDES‎

‎SOLAR. In-4. 2001. Broché. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Plats contrepliées.‎

‎Très bon état général. Intérieur frais et agréable. Quelques minuscules traces d'age.‎