‎CUISINE LEGERE A TOUTES LES BIERES‎

‎ Bruxelles, Editeurs d'art associés, 1989. In-8 broché, couverture illustrée d'un dessin de J. P. Lorand, 446 pages, avec quelques photos en couleurs pleine page de Daniel Locus. Un tampon (ex-libris) sur la page de faux-titre, très bon état par ailleurs.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎BABYCOOK BOOK‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 205 x 205 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2005, Les Editions Culinaires, bon état‎

‎77 recettes et idées de chef pour bébé‎

‎Le monde merveilleux des poissons de la Méditerranée - Comment reconnaître et préparer les 250 principaux poissons et fruits de mer‎

‎Solar. 1973. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Traduit par Paquerette Feissel. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Seafood- Le livre de l'amateur et du connaisseur - traduction Christianne Léger et Simone Manceau‎

‎ Paris Sylvie Messinger 1989 Grand un-4 (30x23.5 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, nombreuses illustrations pleines pages en couleurs, abondante bibliographie, 208 pp. ‎

‎Excellent état. Très intéressant ouvrage, combinant une approche scientifique à un aspect documentaire, culinaire et cosmopolite, avec de belles illustrations.‎

‎POISSONS ET CRUSTACES - LA CUISINE DE LA MER‎

‎DE LA SEINE. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La bonne cuisine de saison‎

‎Edtions de l'Homme. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 291 pages augmentées de nombreuses illustrations monochromes dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎111 RECETTES - LE POULET‎

‎TREVISE. 1978. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 134 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎111 RECETTES POUR LE POISSON‎

‎EDITIONS DE TREVISE. 1981. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages;. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les Recettes d'amour.‎

‎La Roche-Guyon : Éditions de l'Amandier, « La Bibliothèque fantôme », 2014. Broché, 141 pages illustrées de dessins en noir de Christian Broutin. ‎

‎1000 recipes from deliciously light snacks to fabulous gourmet dishes‎

‎Ted Smart. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 512 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte. Page de titre et frontispice illustrés en couleurs. Texte sur deux colonnes. Texte en langue anglaise.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINEZ les LEGUMES AUTREMENT‎

‎Un ouvrage de 166 pages, format 120 x 210 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Agnès Viénot, bon état‎

‎60 recettes salées et 15 recettes sucrées‎

‎Les meilleures recettes des maisons d'hôtes de charme en France‎

‎Almanach Rivages. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Charlotte Vannier. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les petits Plats et les Grands‎

‎Paris, 1977, PREMIERE EDITION, éd. DENOEL, en collaboration avec Madame VIDAL-QUADRAS, IN-4, demi-percaline rouge éd., titre doré sur dos, plats papier marbré rouge/blanc avec vignette ovale (titre), sur 1ère de couverture, jaquette ill. coul. éd., 269pp, papier fort, photos coul., chaque recette est présentée comme un menu avec signature de l'auteur( du Vicomte de Noailles à Jean-Claude BRIALY, en passant par Brigitte Bardot et Paul BOCAUSE), préface de James de Coquet. Peu courant Très belle présentation de ces recettes du GOTHA et de la JET SET Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎600 Recettes Inedites Pour Maigrir‎

‎Grancher 1981 240 pages in8. 1981. cartonné. 240 pages.‎

‎Bon état‎

‎La gastronomie, poëme, suivi des Poésies fugitives de l'auteur.‎

‎Paris, chez Giguet et Michaux, 1805 - An XIII, quatrième édition, corrigée et augmentée, In-12°, 266 - (2) pp., sur papier vergé, grandes marges, tranches dorées, frontispice "le sénat ..." dessiné par MYRIS et gravé par Delignone et 3 gravures hors textes de Monsiau et Myris gravées par Bovinet, Delvaux et Baquoy, Extrait du "décret concernant les contrefacteurs et les débitans d'éditions contrefaites"‎

‎État général acceptable, intérieur complet et conservé. Extérieur avec quelques traces d'usage importantes, normal pour un exemplaire bicentenaire, mais avec les gardes présentes. Bon exemplaire pour documentation.‎

‎Gratins d'hier et d'aujourd'hui. 100 recettes salées et sucrées.‎

‎Coll. "Les Idées Gourmandes des Cercles Culinaires", Rennes, Ouest-France, 2005, Première Edition, in-8, cartonnage couv. ill. coul. éd., 190 pp., nb. dessins coul. de Christophe ESNAULT, Table des recettes, L'auteur fait partie du Cercle Culinaire de Rennes. Très jolies aquarelles de Esnault. Un grand choix de recettes de gratins tant salés que sucrés. Très bon état ‎

‎La Cuisinière du bon marché pour la ville et la campagne à l'usage des personnes qui veulent se procurer une nourriture saine, confortable et économique ‎

‎Baudouin / Solédi (Liège), in-8 br. (13 x 21), 178 p., réimpression en fac-similé de l'ouvrage de 1818, non daté (c. 1975), bon état. ‎

5 Images

‎Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎200 RECETTES A PREPARER EN UN QUART D HEURE‎

‎ACROPOLE. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages- tranches légèrement sali. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plaisir des fruits. 150 recettes gourmandes de cuisine, desserts, confitures et conserves.‎

‎Coll. "Vie pratique", S.l., 1986, Robert Jauze, in-8, br. À rabats, couv. ill. coul. éd., 320 pp., Tout savoir et tout savoir faire dans le domaine des fruits en cuisine. Plus de 170 recettes faciles. Un indispensable. Très bon état ‎

‎L'oeuf, comme il vous plaira! 366 recettes‎

‎Le grand livre du mois/ Albin Michel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'oeuf comme il vous plaira ! - 366 recettes.‎

‎Albin Michel. 2003. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 251 pages, quelques illustrations monochromes dans le texte - papier jauni, pliures en coins de quelques pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'OEUF comme il vous plaira ! 366 recettes.‎

‎Albin Michel Paris 2008 In-8 carré ( 200 X 160 mm ) de 251 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé des auteurs à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Je fais mes chocolats chauds.‎

‎Sommières, éd. Ramain pages, 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4 étroit, cartonnage éd. jaquette à l'identique, couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., table des matières, "Je ne pouvais ôter ma bouche des bords délicieux de sa tasse. Un chocolat à s'en faire mourir, moelleux, velouté, parfumé, grisant ". Guy de Maupassant était à l'évidence un amateur de chocolat chaud. Bien loin aujourd'hui des premières boissons cacaotées des Aztèques, qui furent la première manière de consommer du chocolat, les chocolats chauds peuvent nous procurer tant de plaisirs et de sensations différentes : Des textures épaisses et douces, ou bien aériennes et mousseuses, des saveurs sucrées et caramélisées ou bien fines et épicées... À partir de laits classiques ou de laits végétaux à réaliser soi-même, les combinaisons sont multiples (chocolat chaud onctueux et crème légère au yaourt, chocolat chaud épais au piment d'Espelette, cappuccino au pralin caramélisé au sirop d'érable, vin chaud au chocolat...). L'auteur nous propose ici 45 recettes variées à servir au petit-déjeuner, au goûter, au dessert ou même en digestif à la fin d'un repas." Très bon état ‎

‎Je fais mes tablettes de chocolat‎

‎Romain Pages. 2009. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Jaquette convenable. Avec le moule.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jean-Pierre Duval. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Petits-déjeuners vitaminés‎

‎Romain Pages 2020 95 pages 18 2x1 6x20 2cm. 2020. Relié. 95 pages.‎

‎Bon état‎